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A bas le bouchon en liège

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Je ne sais pas combien de bouteilles j'ai ouvertes ce week-end, je n'ai pas encore fait le point.
Au moins une soixantaine (4 repas à 40 personnes). Hé bé mes statistiques en ont pris un gros coup :
4 bouchonnées et une bouteille daubée bouchon totalement imbibé et pourri (belle odeur de cadavre en sentant au goulot).
Heureusement que j'avais de la réserve derrière !
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
13 Mai 2013 10:05 #1081

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Réponse de poucmabon sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Entendu un senior, ex-gouverneur d'une confrérie évidemment bachique, rappeler que :

Si le goût de bouchon est léger, on peut soumettre le vin à un source de chaleur sur son parcours de la bouteille à une carafe large: se munir d'un bec de gaz, d'une bougie, et faire couler le vin lentement au-dessus de la flamme. Il paraît que c'est un truc connu. Il se peut que dans les 40 pages précédentes cette solution ait été mentionnée, dans ce cas voila une piqure de rappel.

Si on fait bouilir un vin bouchonné, pour faire par exemple un vin chaud, le TCA pue d'abord épovantablement, mais ça ne dure que quelques secondes.
13 Mai 2013 10:28 #1082

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Innovation
Ces bouchons qui tentent de détrôner le liège !

www.viti-net.com/vig...
17 Mai 2013 18:32 #1083

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Un Velvet 2010 de Zelige-Caravent, dommage ça semblait bien joli derrière.
JB
02 Jui 2013 10:24 #1084

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Réponse de jpm sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Un Filhot 2001 ce midi grrrrrrrrrrrr!
Heureusement le Raymond Lafon du même millésime a largement compensé cette déception.
Benoît.
02 Jui 2013 22:20 #1085

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Hanni', t'es là ?

Emballage
Les canettes de vin arrivent en France !

www.lefigaro.fr/soci...
09 Jui 2013 22:18 #1086

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Ouais enfin, elles sont là depuis plus longtemps que ça. Là, elles font la une. Produit voué à l'échec.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
10 Jui 2013 20:32 #1087

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

J'aimerais connaître ce métal et ce revêtements mystérieux qui protègent de la chaleur...

Sinon, cette petite citation : "Nous voulons devenir le Nespresso du vin et le démocratiser..." Ils sont forts chez Clooney Cie ;)

Marc
10 Jui 2013 20:39 #1088

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

La stat' qui tue !
10% des amateurs préfèreraient les vins bouchonnés !

blog.wblakegray.com/...
10 Jui 2013 21:49 #1089

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Réponse de hannibal sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

img543.imageshack.us...
11 Jui 2013 09:46 #1090

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Réponse de hannibal sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

10% des amateurs préfèreraient les vins bouchonnés

On va y arriver

img20.imageshack.us/...
11 Jui 2013 11:09 #1091

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

:D:D:D

[size=x-small]Vont adorer, chez Diam. ;)[/size]
11 Jui 2013 11:14 #1092

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

[size=large]Aaaaaaah, j'aurais mis l'temps mais je vais enfin pouvoir réconcilier Claudius et Hannibal ! :)o[/size]

www.helixconcept.com...
www.decanter.com/new...

[size=x-small]Source : Impossible de récupérer bearer token (consumer)[/size]
17 Jui 2013 15:12 #1093

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Réponse de claudius sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

bof ...

ce que je préfère avec le bouchon en liège, c'est le son

;)
18 Jui 2013 09:59 #1094

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Ah ces musiciens, tout est toujours question de justesse dans la note ! :)-D
18 Jui 2013 10:10 #1095

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Réponse de JoePT sur le sujet Bouchon révolutionnaire ou... pure fantaisie ?

Bonjour à tous,

Je viens de tomber sur un article qui parle d'un bouchon en liège qui... se visse ! C'est un concept développé par une société portugaise de bouchons en liège, en collaboration avec une société américaine qui, semble t'il, est très connue dans l'industrie de la production de bouteilles de verre...

J'avoue ne pas savoir si c'est quelque chose de réellement innovant, ou bien juste de la poudre aux yeux :(

Helixconcept

Bonne journée.

Joe
24 Jui 2013 06:49 #1096

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bouchon révolutionnaire ou... pure fantaisie ?

la photo dudit "kork screw cap " se trouve 3 messages ci-dessus ...
24 Jui 2013 09:27 #1097

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: Bouchon révolutionnaire ou... pure fantaisie ?

JoePT écrivait:
> Bonjour à tous,
>
> Je viens de tomber sur un article............ une
> société américaine qui, semble t'il, est très
> connue dans l'industrie de la production de
> bouteilles de verre...
>
> Joe

C'est plus que sûr qu'elle est connue cette société US
- "with O-I, the world’s biggest glass company,"
site web
Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
27 Jui 2013 11:34 #1098

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Bouchage
Bouchons synthétiques, en verre, en aluminium ou même en canne à sucre… Les offensives se multiplient pour détrôner le bouchon de liège.

www.lanouvellerepubl...
29 Jui 2013 21:58 #1099

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Réponse de sly14 sur le sujet j'en ai marre :X ... du bouchon

Grrrr! Un Gauby VV 2000 à l'évier!!!

Sylvain
08 Juil 2013 09:02 #1100

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

On va mettre tout le monde d'accord ! ::o

www.thedrinksbusines...
www.thedrinksbusines...
16 Juil 2013 20:19 #1101

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Claudius 1 - Hanni 0 :D

18 Juil 2013 21:02 #1102

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Magnum de Cros Parentoux 78 d'Henri Jayer bouchonné........... aïe !! ::o

www.intravino.com/wp...
www.intravino.com/as...
18 Juil 2013 22:42 #1103

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Réponse de hannibal sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Dommage qu'il ne le fasse pas en Easy Wine Glass, le Cros P ...
Bon, en même temps,c'est vrai qu'il faut savoir se servir d'un tire-bouchon, chose qui n'est pas à la portée de tout le monde
Je rappelle que le vin de table capsulé permet d'éviter ce genre de désagrément :D
20 Juil 2013 11:30 #1104

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Réponse de flog sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

toujours stupéfait de voir un vin de 78 avec une étiquette si parfaite ::o
Cordialement
Florian
21 Juil 2013 13:40 #1105

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Henri Jayer, il maitrisait tout jusqu'à la qualité de l'étiquette pour que 35 ans plus tard, elle soit encore comme neuve !
Bien cordialement,
Guillaume
21 Juil 2013 13:44 #1106

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Réponse de jardifab sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Le parfait état de l'étiquette me semble indiquer (hormis l'éventualité d'un étiquetage récent) des conditions de conservation en atmosphère sèche ... incapables d'assurer une bonne étanchéité du bouchon qui, lui, à besoin d'un taux hygrométrique élevé pour garantir son étanchéité dans le temps.
Une étiquette dégradée par l'humidité me paraît le plus souvent la meilleure garantie d'une dégustation sans (mauvaise) surprise d'un flacon ancien.

Bien cordialement

Fabrice
21 Juil 2013 16:23 #1107

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Réponse de sly14 sur le sujet j'en ai marre :X ... du bouchon

Une bouteille de Petit Caus 2011, Rosado (rosé), Massis del Garraf du domaine Can Rafos dels Caus, DO Penedes. Direction évier car marqué par le bouchon après avoir cassé le bouchon à l'ouverture.
Résultat : repas avec une san miguel...
23 Juil 2013 22:49 #1108

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Billet
Bouchonnée à 19 % ou a 26 %?

vinquebec.com/node/1...
24 Juil 2013 18:42 #1109

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Réponse de oliv sur le sujet Re: j'en ai marre :X ... du bouchon

Nouveauté
Amorim lance sa nouvelle arme fatale contre le TCA !

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25 Juil 2013 18:16 #1110

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