Merci ! Sinon hier panorama complet du domaine MISCHLER à BENNWHIR. J'ai sympathisé avec Madame qui est une ancienne de chez Marcel DEISS. Petits rendements mais malheureusement aussi fin d'activité sans doute, donc ils bradent les dernières bouteilles :
Riesling 1996 : Pierre à fusil, agrumes, sec: génial ! 16/20 ( et à 4€ la bouteille je puis dire 19/20)
Muscat 1996: Un peu en fin de course pour moi. 9/20
Tokay 1996: Bizarre, à regoûter. ?/20
Gewrz VT 1990: Ah la belle ouvrage ! 16/20
Gewurz VT 1994: Plus fruité, moins noble ? 16/20
Pinot Noir 1990 Cuvée Exceptionnelle: alors un pinot noir d'alsace de 17 ans d'âge avec une telle couleur, et une telle présence en bouche, c'était inédit pour moi. En plus aucune pollution par le fut que le fruit : génial : 18/20. (Et le prix !!! 6€ la bouteille seulement !).
Tokay 1990: Puissant et généreux. 16/20
Gewuz 1992: Plus léger mais très fruité. Pour ce millésime pourtant pas porté aux nues ! 17/20.
Donc j'ai acheté un peu de tout et maintenant je me demande où le stocker...
Cela démontre en tout cas que 1990 reste un millésime extraordinaire ! L'état de conservation des bouteilles est parfait et les étiquettes d'origine. C'est vraiment une très très belle affaire. Me contacter en MP pour plus d'infos.
Sur une tarte tatin, à fait plus que le job offrant une belle complexité et une pureté dans les arômes exotiques. Une belle longeur.
TRES BIEN
PS : bouteille acheté lors d'une fête artisanale cet été, c'est la famille qui vend le stock ancien. J'ai pu trouver des millésimes anciens ( Tokay 1996, Pinot Gris 2003…) intéressant
Au nez c'est assez différent de ce que le riesling peut offrir d'habitude, on est plus là sur des arômes de pierre à fusil, des touches minérales, une pointe de pétrole mais assez discrète et agréable.
En bouche une belle fraicheur et une palette aromatique identique au nez.
Une oxydation du riesling intéressante. Belle expérience.
BIEN
C'est vrai que c'est assez énigmatique ce stock de vieux millésimes.