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herve2 écrit: [size=large]Riesling GC "Eichberg" 2002 - Schueller :[/size]
Robe or clair brillante.
Très beau premier nez, expressif, tendu, de naphte, de citron, de pralin.
Bouche magnifique, ronde, pas spécialement grasse mais veloutée, riche, longue, persistante. Superbe équilibre entre richesse et acidité. Très belle longueur.
Un vin qui paraît à parfaite maturité.
A l'aération, le vin développe, tant au nez qu'en bouche, des flaveurs de baba au rhum.
Cela me laisse penser que le vin passe doucement en phase tertiaire.
A boire donc. Magnifique.
Cordialement,
Hervé
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