Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:domaine Zind-Humbrecht 2008 riesling "clos hauserer"

domaine Zind-Humbrecht 2008 riesling "clos hauserer"

nez légèrement évolué et pétrolé, puis des épices viennent compléter un tableau et qui semble faire plus que son âge.

la bouche est certes belle mais semble faire 10 ans de plus que son âge alors que le flacon a été acheté soit chez un caviste très sérieux, soit en rachat partiel d'une cave d'un amateur à côté duquel je suis un buveur de coca-cola...

la bouche est ample riche et légèrement grasse, l'acidité vient rééquilibrer tout cela, le vin est surprenant dans la mesure ou sur 3 flacons bus à ce jour et sortant de ma cave, 2 se sont goutés comme cela et une faisait vin qui venait d'être mis en bouteille...

le vin est très beau, à maturité, beaux amers nobles et très belle longueur, donc on peut dire que le vin est évolué mais pas abimé, le bouchon était nickel, comme au premier jour... prémox ?

très bien à revoir..

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Zind-Humbrecht, Alsace Riesling, Clos Häuserer, 2008

[size=x-small] Même bouteille que Fred, ci-dessus [/size]

Domaine Zind-Humbrecht, Alsace Riesling, Clos Häuserer, 2008

images.glop.fr/OlivL...
Oliv
Robe vieil or très évoluée.
Nez à l'avenant, sur des notes de torréfaction (café, cacao amer) et minérales, d'encaustique qui prennent vraiment le pas sur des senteurs exotiques, entre la mangue et le fruit de la passion.
Bouche agréable quoique me laissant une impression de légère fatigue, comme si le vin avait basculé sur la pente descendante.
L'aromatique est strictement similaire au nez, sur la crème de café, des notes fruitées mentholées mais avec trop de cire pour un vin de cet âge.
Le plaisir est quand même là grâce à un équilibre agréable entre une matière assez riche et une bonne acidité.
Mais après un premier essai déjà un peu inquiétant, il va falloir contrôler si cette évolution est celle du vin ou de cette bouteille en particulier.
A revoir.

Vetshow
Pas mauvais du tout mais (près dévoilement) étonnamment évolué, en espérant que ce ne soit pas le cas du vin mais seulement de cette bouteille... En tout cas c'était un peu "décalé" mais bien plaisant tout de même.

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Réponse de Val59 sur le sujet CR:Domaine Zind-Humbrecht, Riesling, Clos Windsbuhl 2008

Domaine Zind-Humbrecht, Riesling, Clos Windsbuhl, 2008
Indice 1

Robe or.
Le nez est très expressif, complexe, tourné sur les fruits exotiques.
En bouche, je ressens comme 2 phases : une entrée ou le vin tapisse le palais, relativement riche, suave mais en restant délicat, et une seconde phase traçante avec une belle acidité, de beaux amers et une très longue finale saline.
L'équilibre est majestueux, tout comme la buvabilité... On aimerait en avoir des magnums.
Les convives, pour certains non amateurs, ont beaucoup apprécié ce vin aussi.
Je pense que c'est cependant encore un bébé, à l'avenir (très) grand.

18,5-19 / Excellent

Cordialement
Valentin

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Réponse de c mathieu sur le sujet CR: Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Rangen Clos St Urbain 2009

Zind Humbrecht,Pinot Gris Grand Cru Rangen Clos St Urbain 2009
Vin bu pour lui même.
Nez assez peu expressif,sur les fruits jaunes.
Attaque aussi sur les fruits jaunes,c'est rond,moelleux,de belle concentration.Rapidement,de fins amers viennent prendre le dessus et tendent le vin.On n'a pas l'impression de rester sur un vin sucré,mais plutôt sur un profil sec/demi sec(indice de sucrosité 3).
Très longue finale sur des notes tourbées,il est bien là le Rangen!!
[size=large]Excellent[/size]
Mathieu

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Réponse de psykopat sur le sujet CR:Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann 2004

Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann 2004
Une robe légèrement ambrée. Quel nez, légèrement terpène, tourbé, minéral, sur l'écorce d'orange, le confit d'agrumes, la mangue,
les épices, le miel, la fumée, la verveine et j'en passe, quelle complexité, quelle intensité. La bouche est du même tonneau (normal…),
sapide, intense, puissante, tendue, ça tapisse le palais, c'est vif et gras, un jus de pierre dans un bonbon de fruit exotique qui ne finit pas de finir.
Un vin d'artiste, baroque et barré, l'archétype du vin qui fait parler, débattre de minéralité, d'arômes variétaux, de terroir et de personnalité de vigneron.
Un grand vin, un géant, à la fois proche de son terroir et terriblement proche de son géniteur. Grand vin

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CénoSillicaphobe approuvé
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Ni Dieu ni maître, même buveur....

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine Zind-Humbrecht – Alsace Pinot Gris « Clos Windsbuhl » 2003

bue ici

Domaine Zind-Humbrecht – Alsace Pinot Gris « Clos Windsbuhl » 2003

Robe jaune prononcé, reflets orangés
Nez qui me fait penser à un liquoreux, beaucoup de fruits exotiques, un peu de floral, je suis perdu.
La bouche est large, ronde, presque tannique. Les fruits exotiques donnent toujours cet aspect liquoreux en terme d’arôme avec des notes florales en plus – c’est plutôt bon - mais l’alcool ressort pas mal en finale, la fraîcheur n’est pas au rendez-vous.
Bien.

---

Yann

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Domaine Zind-Humbrecht

Pour tout dire, cette bouteille était mon apport et je me doutais un peu du résultat.
Le vin titre quand même 16° d'alcool, il ne fallait quand même pas s'attendre à un vin aérien.C'est à mon avis ce qui a le plus desservi ce vin.
Mais nos soirées orléanaises sont faites aussi pour faire découvrir des bouteilles inédites, sauf pour François qui nous gratifie à chaque fois d'une Grange des Pères, d'un Rayas, d'un Mas Jullien ou au pire d'un Montcalmès

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Didier

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Réponse de joel sur le sujet CR: Domaine Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal VT 2005

Domaine Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal VT 2005
Robe dorée claire.
Très joli nez, sur l'abricot sec, les fruits jaunes, le raisin sec, de légères notes miellées.
La bouche est superbe, une jolie liqueur contrebalancé par une très belle acidité, sur des fruits exotiques, le litchi bien mur, l'abricot sec, légères notes de cire d'abeille, complexe, avec une finale fraîche, et une grande longueur, qui déroulent les arômes précités.
Délicieux! Grand vin!

---

Cordialement,
Joel
LPV Nice

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Réponse de joel sur le sujet CR: Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann 2009

Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann 2009
Robe dorée.
Nez expressif sur les fruits jaunes, prune jaune bien mure, caillou mouillé, très léger pétrole.
La bouche est ample, avec du gras, légère acidité, beaux amers et grande longueur.
Ca manque un poil de peps mais tout de même très bien

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Cordialement,
Joel
LPV Nice

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Réponse de condorcet sur le sujet CR: Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann, Zind-Humbrecht, Clos Saint-Urbain 2011

Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann, Zind-Humbrecht, Clos Saint-Urbain 2011

Une pellicule de cire jaune surmonte le long bouchon estampé.
D'emblée, les notes empyreumatiques prédominent au nez comme en bouche. Avec une robe jaune soutenue (se renforçant à l'aération), ce vin présente une harmonie et une belle tension en bouche, impression confirmée par une finale remarquable de tenue et de volume. La faible sucrosité (3 g/l) ne rebute pas le palais et au contraire permet un bel accompagnement avec la tomme. Une semaine plus tard, il n'a rien perdu de son volume ni de sa longueur en bouche : la sensation de vivacité et les notes pétrolées prédominent.

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Réponse de psykopat sur le sujet CR: Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann 2007

Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann 2007
Un nez de fleurs, de tourbe, de fumée et un léger pétrolé. La bouche est ample, riche, très légèrement sucrée,
de la fraicheur, pas une énorme acidité, mais une grande finale sur de beaux amers. Excellent

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Réponse de psykopat sur le sujet CR : Domaine Zind-Humbrecht SGN Gewurztraminer Herrenweg VV 2008

Domaine Zind-Humbrecht SGN Gewurztraminer Herrenweg VV 2008
Très beau nez de litchi, d'abricot rôti, d'ananas, d'épices, de rose fraiche et de thé vert.
La bouche possède l'énergie caractéristique des vins du domaine, une liqueur, bien intégrée,
riche et suave, sans lourdeur, un beau fruité et une finale incroyable de longueur. Excellent

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CénoSillicaphobe approuvé
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Réponse de jull sur le sujet CR: Domaine Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Riesling 2014

Domaine Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Riesling 2014

Ouvert au débotté après une bonne série de vins blancs, rouges, sucres

Légère déception, bouche sphérique, marquée par un côté solaire, et qq SR (5.5gr selon le domaine), pas de sensation d'alcool, longueur correcte, mais pas le tranchant, le tonus que j'aime tant dans cette cuvée...

Effet jeunesse? millésime?
j'ai aussi du Rangen, qui aurait gouté les 14 du domaine pour me dire si cette cuvée présente le même profil que sa petite soeur?

jull

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Réponse de joel sur le sujet CR: Domaine Zind Humbrecht - Clos Windsbuhl Riesling 2008

Domaine Zind Humbrecht - Clos Windsbuhl Riesling 2008

Robe dorée.
Joli nez, bien expressif, sur les fruits jaunes, agrumes, peau d orange, de légères notes petrolees et de cire d abeille. La bouche est riche et très traçante, sur un superbe équilibre et une acidité qui tend le vin comme un arc. L aromatique est sur le citron, le pamplemousse, l orange, les fruits jaunes, des notes miellées, l abricot sec.
La finale est longue et très salivante.
Un régal! Superbe!

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Cordialement,
Joel
LPV Nice

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Réponse de dt sur le sujet CR: Gewurztraminer clos Windsbuhl VT 2001 - domaine Zind-Humbrecht

Gewurztraminer clos Windsbuhl VT 2001 - domaine Zind-Humbrecht

Je me régale toujours avec les vins de Zind, notamment sur les VT et SGN. Cette vendange tardive du Windsbuhl ne fait pas exception.
Très coloré, le vin possède une couleur bronze. Nez luxuriant évoquant le litchi, le pain d'épices, le poivre, le miel. C'est vraiment archi complexe. Bouche sirupeuse mais pas fatigante malgré les 15.7 degrés d'alcool acquis. On n'a jamais de vin très tendu avec un gewurztraminer et on trouve l'équilibre ailleurs qu'avec l'acidité.... Là, c'est doux, crémeux, exotique, tapissant et la finale est interminable sur les herbes médicinales.
Une expérience fantastique. Aucune urgence à le boire.
Excellent +

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Denis

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