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"LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Merci pour le travail (et désolé de ne pas avoir apporté une petite participation par un humble commentaire de dégustation).
Je vais relire tout cela à tête reposée la semaine prochaine :) mais encore bravo pour l'immensité et le sérieux du rapport.

jlj
11 Mai 2016 22:12 #31

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Réponse de Alex sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Serieux frisette ça me taraude :

T'es célibataire ou insomniaque ? :)
Bon j'imagine que t'avais échafaudé la partie 1 depuis quelques temps en attendant la date butoire pour les cr...
Mais tout de même....
Ou alors t'as une productivité allemande...

Alex
11 Mai 2016 22:12 #32

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Réponse de jclqu sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Quel boulot ! ::o

Ca m'étonne pas que tu acceptais de reculer la date de fin, avec tout le boulot que ça a dû représenter, il te fallait un peu de temps :D

Bravo !! (tu)
JC
LPV Lutèce
11 Mai 2016 22:15 #33

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Réponse de letournaisien sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Un sujet à mettre dans 'le meilleur de l'Alsace' ou dans les fils toujours en avant
bravo
Julien
11 Mai 2016 22:18 #34

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Alex écrivait:

> Ou alors t'as une productivité allemande...
>
> Alex

Pourquoi allemande ????

Juste Française c'est tout.

Stéphane
11 Mai 2016 22:19 #35

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Réponse de Alex sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Bah parce que y'a pas photo...
11 Mai 2016 22:21 #36

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Réponse de Benjamin Dgnn sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Fichier attaché :


Merci pour ce travail ! (tu)
Benjamin
11 Mai 2016 22:26 #37

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Dédiou ! ::o Bravo Flo (tu)
11 Mai 2016 22:38 #38

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Alex écrivait:
Serieux frisette ça me taraude :

T'es célibataire ou insomniaque ? :)
Bon j'imagine que t'avais échafaudé la partie 1 depuis quelques temps en attendant la date butoir pour les CR...

Alex, je ne suis pas célibataire, étant marié...mais j'ai une facilité certaine à me coucher tard ;)
Plus sérieusement, la partie 1 était montée depuis quelques semaines déjà. Toutefois, je n'ai commencé l'analyse que dimanche. Par contre, c'est vrai qu'en lisant au fur et a mesure les CR qui arrivaient, j'avais commencé a voir les grandes tendances qui se dégageaient, d'autant que je classifiais les informations sur un fichier excel. Je reconnai que j'y ai consacré pas mal de temps: entre le fait de récupérer des bouteilles, les dégustations, la documentation et la lecture, l'écriture, la mise en forme...et le temps passé pour essayer de récupérer les CR!!! Mais quelle belle expérience...on appelle ça la passion!!! Je suis paré pour vous proposer un prochain terroir, mais pas tout de suite, y'en a une à la maison qui va pas tarder à beugler!!!:D

En tout cas, un grand Merci à tous pour vos petits mots sympas.
Flo (Florian) LPV Forez
11 Mai 2016 22:40 #39

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Réponse de Alex sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Merci de ton retour, t'es au top man !
T'as mis la barre bien haute la tout de même.
Limite complexant pour le contributeur suivant concernant la quête de la bouteille commune.

Alex
11 Mai 2016 22:45 #40

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Bravo! Plus que 50 et c'est bon :D

Marc
11 Mai 2016 22:45 #41

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Réponse de LoneWD sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Bravo ! Quel travail !!!
Rémy
11 Mai 2016 22:50 #42

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Bravo pour ce boulot Flo, je n'ai lu que de manière transversale mais c'est impressionnant. (tu)
JB
11 Mai 2016 23:01 #43

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Réponse de tomy63 sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Travail exceptionnel ! Un grand bravo.
Dommage que personne n'ait goûté au Schlossberg 2010 de Paul Blanck récemment, il m'avait fait une forte impression en salon (donc goûté rapidement) il y a quelques années, surtout très fruité.
whiskywinenbeer.cana...
11 Mai 2016 23:38 #44

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Bien évidemment, je me joins au concert de louanges et prêt à faire le plus de bruit possible façon grosse caisse ou cymbales.
Au delà de la richesse de cet apport en mode majeur, c'est tout l'esprit LPV qui est traduit ici : LPV orchestre symphonique au chef d'orchestre tournant. Ce que les blogs solistes, même talentueux ne pourront jamais réaliser.
Le pupitre est libre d'accès, sans carte de parti obligatoire, on aime d'ailleurs bien les fréquences sonores éclectiques.
Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Frisette
12 Mai 2016 06:46 #45

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Réponse de Florian Beck-Hartweg sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Bravo quel document!! A quand les 50 autres Grands Crus? ;-))
Un apport majeur pour LPV, pour le vignoble alsacien, tout comme pour les amateurs-lecteurs. Un grand bravo et un énorme MERCI!

Florian
12 Mai 2016 08:42 #46

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Je me joins aux louanges !
Bravo pour ce travail titanesque !

Julien
12 Mai 2016 08:50 #47

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Réponse de Krabb sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Wunderbar! Il ne te reste plus qu'à faire le même chose avec le Clos Vougeot et on te bâtit une statue...
Simon.
12 Mai 2016 09:17 #48

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Réponse de sideway sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Maintenant on sait où se trouve le sommet en Alsace ! (tu) (tu) (tu)
Frèdè
12 Mai 2016 09:27 #49

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Bravo Frisette !
Ton travail figure au sommet de ce que les LPViens ont pu produire.
Chapeau bas.
12 Mai 2016 09:32 #50

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Simon, pour le Clos Vougeot, je veux bien m'y coller, d'autant que cela s'y prêterait bien. Sans rire. Par contre, je ne suis pas certain d'avoir autant de participation !!!
Flo (Florian) LPV Forez
12 Mai 2016 10:04 #51

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Réponse de mauss.th sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Chapeau bas!! Un article encyclopédique, voire mieux encore!
www.vivino.com/users...
12 Mai 2016 10:12 #52

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Réponse de starbuck sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

On comprend mieux maintenant pourquoi tout le monde voulait être avec lui au collège et au lycée quand il fallait réaliser un exposé :)

Sinon pour le Clos Vougeot, si tu es prêt à faire un truc, je pense qu'il faut aller au delà de la bouteille commune et repêcher dans les anciens CR pour faire qqchose de plus complet.
Sylvain
12 Mai 2016 10:57 #53

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Je pense aussi, mais on en est pas la...relançons une autre bouteille commune, et discutons des résultats de celle-ci avant !
Flo (Florian) LPV Forez
12 Mai 2016 11:41 #54

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Réponse de the_ej sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Félicitations, bravo et merci pour ce travail. Pour la qualité et l'exhaustivité du contexte, pour la complétude de l'analyse aussi.
Pour faire monter le niveau, il va falloir se lever de bonne heure !
Jérôme
12 Mai 2016 14:08 #55

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Réponse de MB sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Florian,

SUPER boulot ! Aller sortir l'ordonnance de 1945, fallait le faire (foi de juriste de l'INAO).

Sur le fond, ce que j'ai surtout relevé c'est la différence sur le Weinbach 2009 avec des notes allant de 12 à 17/20. Même si nous avons tous des perceptions différentes, cet exemple m'interroge tout de même sur une telle amplitude.
Amicalement. Maxime
12 Mai 2016 16:45 #56

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Sur cet exemple en particulier, il y avait vraiment une différence de perception sensible en fonction de la température de service. A un degré moindre, le cas est similaire pour la même cuvée du même domaine sur 2012. De mon expérience, il faut vraiment les boire "fraîches", en tout cas pas à plus de 12-13 degré, et surtout ne pas hésiter à rafraîchir soit dans un seau à glace soit en remettant au frigo, sous peine de détendre le vin et faire ressortir un côté mollasson et caramel, et de perdre le côté acidulé et vif.
Flo (Florian) LPV Forez
12 Mai 2016 16:55 #57

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

De mon coté c'est plutôt sur le 2012 de Bernhard lapassionduvin.com/p... ou je rejoins A sprus fan et que je diffère des tous les autres, je n'aurai pas mis plus de 13/14 , bon c'est un ressenti que j'ai eu.

Stéphane
12 Mai 2016 17:38 #58

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Tous les ressentis sont bons à prendre. Il se trouve que j'ai pu boire 2 fois cette bouteille: 2 fois de façon très différente d'ailleurs. Une fois fraîche et élancée, et celle avec LPV Lyon 2, plus riche, complexe mais faisait clairement plus évoluée. Un début de problème de bouteille? d'oxydation prématurée (mais qui la rendait quand même grandement buvable)? La question reste en suspens.
Flo (Florian) LPV Forez
12 Mai 2016 18:19 #59

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: "LE" Schlossberg: Le sommet du Grand Cru?

Le 12 de Bernhard était vraiment bon pour moi mais un cran en-dessous du Wineck plus droit.
Peut-être une des choses que je retiens de cet article complet d'ailleurs puisque je ne suis pas le seul à l'avoir noté. ;)
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
12 Mai 2016 20:12 #60

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