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Où stocker ses vins ?

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Réponse de Dubonvin sur le sujet Où stocker ses vins ?

Merci pour cette réponse, je connais déjà ainsi que les caves Bourdin, mais je cherche vraiment quelque chose plus proche de Paris... J'imagine que je ne suis pas le seul dans ce cas?
17 Mai 2017 14:49 #91

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Où stocker ses vins ?

A Nanterre, il y en a un. J'ignore les tarifs et s'il y a encore de la place de dispo. Je crois que ça s'appelle Garde Vins.
17 Mai 2017 14:58 #92

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Réponse de supervedro sur le sujet Où stocker ses vins ?

Bonjour,

J'ai fait garder mes vins chez Garde Vins à Nanterre pendant 5 ans.
Ce sont des experts en ventes aux enchères qui à la base entreposaient les ventes à venir pour lesquelles ils étaient experts.
Puis ils ont développé la garde des vins de particuliers.
De mémoire le taux est unique et 0.18€/bt/mois
C'est très pro et les gérants sont super sympas...

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
17 Mai 2017 18:08 #93

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Réponse de Eric B sur le sujet Où stocker ses vins ?

Si tu as 1000 bouteilles, ça fait 180 € par mois. Outch... Il y a peut-être un tarif dégressif, non ?

Eric
Mon blog
17 Mai 2017 18:53 #94

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Réponse de francois999 sur le sujet Où stocker ses vins ?

> Si tu as 1000 bouteilles, ça fait 180 € par mois. Outch... Il y a peut-être un tarif dégressif, non ?
Cela reste cher.
Il y a "la cave", legrand à paris et 3/4 caves à issy (legrand, caves montquartiers, ...)
Et gorreteau à nanterre.
Bourdin et marly reste les moins cher avec des avantages et inconvénients

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
17 Mai 2017 20:51 #95

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Réponse de YS sur le sujet Où stocker ses vins ?

Je ne sais pas pour Bourdin, mais aux Caves Marly, ils prennent de plus en plus rarement de clients (plus de place).
18 Mai 2017 11:53 #96

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Réponse de ols sur le sujet Où stocker ses vins ?

M'étonne pas, rançon du succès dû a une qualité prix et conservation des bouteilles difficile a trouver ailleurs.
18 Mai 2017 12:07 #97

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Réponse de YS sur le sujet Où stocker ses vins ?

Par ailleurs, les particuliers ne sont qu'une partie de la clientèle. Un certain nombre de professionnels (notamment de grands restaurants) stockent aux Caves Marly.
19 Mai 2017 09:43 #98

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Réponse de lmpd64 sur le sujet Où stocker ses vins ?

je ne trouve pas les caves marly si bon marche que cela.
Lors de l'entree du stock ils filment les bouteilles : 8 eur jusqu'a 6 cols puis 1 eur par col
frais de sortie aussi : 7 eur jusqu'a 6 cols puis 0.75 eur par col
21 Mai 2017 16:07 #99

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Réponse de RemiL sur le sujet Où stocker ses vins ?

Franchement les caves bourdin c'est pas si loin que ça !
A peine 10 minutes de plus que Nanterre (et encore), car une fois sur l'A14 c'est vraiment très rapide il n'y a plus que de l'autoroute ou de la 4 voies
22 Mai 2017 10:36 #100

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Où stocker ses vins ?

J'ai fait il y a pas si longtemps une étude pour un stockage à Paris/RP (qui excluait les caves Bourdin).

Dans l'ensemble, ça se tenait dans un mouchoir de poche.

Wine Sitting était le moins cher à 1,88€/bouteille/an

iCave/Chai de France avaient sensiblement le même tarif 2,04/2,05€

Garde Vins revenait à 2,16€

Les Caves de Marly et La Cave étaient nettement plus chers.

En revanche, La Cave va lancer, en septembre, une offre qui va couter nettement moins cher que tous les autres. Seule condition pour en profiter: être patient et organisé. Les bouteilles seront stockées en dehors de Paris. Le délai pour les obtenir sera plus long (je ne me rappelle plus si c'est 48 ou 72h à l'avance).
29 Mai 2017 10:34 #101

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Réponse de herve2 sur le sujet Où stocker ses vins ?

Je comprends maintenant pourquoi Bourdin est si demandé par les particuliers. C'est tout de même, au minimum, 3 fois moins cher que Wine Sitting (en tout cas fin 2012 quand j'ai déménagé mes topettes). Incroyable !!!

Cordialement,

Hervé
30 Mai 2017 12:25 #102

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Réponse de fafaro sur le sujet Où stocker ses vins ?

Bonjour,
Je suis à la recherche d'un service de stockage de vin à Paris, et je suis intéressé par l'offre de stockage de La Cave sur leur site de Torcy. Les tarifs sont intéressants et les contraintes ne me dérangent pas vraiment.
Est-ce que quelqu'un parmi vous est client de La Cave (à Torcy ou à Paris) et pourrait me donner son impression en quelques mots ?
Merci par avance.
04 Sep 2018 12:07 #103

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Où stocker ses vins ?

Bonjour Fabrice,

la case présentation , comme d'usage, te tend les bras...

jlj
04 Sep 2018 12:12 #104

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Réponse de fafaro sur le sujet Où stocker ses vins ?

Re-bonjour,
Je me suis présenté il y a longtemps déjà, sur la version précédente du forum. Malgré ce que mon faible nombre de messages peut faire penser, je suis inscrit et lecteur depuis quelques années.
Mais puisque les messages de présentation n'ont semble-t-il pas été transférés depuis l'ancien forum, je m'y recolle...
Fabrice
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jean-luc javaux
04 Sep 2018 13:49 #105

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Réponse de tht sur le sujet Où stocker ses vins ?

J’ai regardé les tarifs de La Cave récemment. Cela reste plus cher que Bourdin.

Thien

Thien
04 Sep 2018 13:51 #106

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