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    Où stocker ses vins ?

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    Dubonvin a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    Merci pour cette réponse, je connais déjà ainsi que les caves Bourdin, mais je cherche vraiment quelque chose plus proche de Paris... J'imagine que je ne suis pas le seul dans ce cas?
    #91

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    Gastronomix a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    A Nanterre, il y en a un. J'ignore les tarifs et s'il y a encore de la place de dispo. Je crois que ça s'appelle Garde Vins.


    Vinum hominem conciliat homini.
    #92

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    supervedro a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    Bonjour,

    J'ai fait garder mes vins chez Garde Vins à Nanterre pendant 5 ans.
    Ce sont des experts en ventes aux enchères qui à la base entreposaient les ventes à venir pour lesquelles ils étaient experts.
    Puis ils ont développé la garde des vins de particuliers.
    De mémoire le taux est unique et 0.18€/bt/mois
    C'est très pro et les gérants sont super sympas...

    Laurent

    "Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
    #93

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    Eric B a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    Si tu as 1000 bouteilles, ça fait 180 € par mois. Outch... Il y a peut-être un tarif dégressif, non ?

    Eric
    Mon blog
    #94

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    francois999 a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    > Si tu as 1000 bouteilles, ça fait 180 € par mois. Outch... Il y a peut-être un tarif dégressif, non ?
    Cela reste cher.
    Il y a "la cave", legrand à paris et 3/4 caves à issy (legrand, caves montquartiers, ...)
    Et gorreteau à nanterre.
    Bourdin et marly reste les moins cher avec des avantages et inconvénients
    #95
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

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    YS a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    Je ne sais pas pour Bourdin, mais aux Caves Marly, ils prennent de plus en plus rarement de clients (plus de place).
    #96

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    ols a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    M'étonne pas, rançon du succès dû a une qualité prix et conservation des bouteilles difficile a trouver ailleurs.
    #97

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    YS a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    Par ailleurs, les particuliers ne sont qu'une partie de la clientèle. Un certain nombre de professionnels (notamment de grands restaurants) stockent aux Caves Marly.
    #98

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    lmpd64 a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    je ne trouve pas les caves marly si bon marche que cela.
    Lors de l'entree du stock ils filment les bouteilles : 8 eur jusqu'a 6 cols puis 1 eur par col
    frais de sortie aussi : 7 eur jusqu'a 6 cols puis 0.75 eur par col
    #99

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    RemiL a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    Franchement les caves bourdin c'est pas si loin que ça !
    A peine 10 minutes de plus que Nanterre (et encore), car une fois sur l'A14 c'est vraiment très rapide il n'y a plus que de l'autoroute ou de la 4 voies
    #100

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    Gastronomix a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    J'ai fait il y a pas si longtemps une étude pour un stockage à Paris/RP (qui excluait les caves Bourdin).

    Dans l'ensemble, ça se tenait dans un mouchoir de poche.

    Wine Sitting était le moins cher à 1,88€/bouteille/an

    iCave/Chai de France avaient sensiblement le même tarif 2,04/2,05€

    Garde Vins revenait à 2,16€

    Les Caves de Marly et La Cave étaient nettement plus chers.

    En revanche, La Cave va lancer, en septembre, une offre qui va couter nettement moins cher que tous les autres. Seule condition pour en profiter: être patient et organisé. Les bouteilles seront stockées en dehors de Paris. Le délai pour les obtenir sera plus long (je ne me rappelle plus si c'est 48 ou 72h à l'avance).


    Vinum hominem conciliat homini.
    #101

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    herve2 a répondu au sujet : Où stocker ses vins ?

    Je comprends maintenant pourquoi Bourdin est si demandé par les particuliers. C'est tout de même, au minimum, 3 fois moins cher que Wine Sitting (en tout cas fin 2012 quand j'ai déménagé mes topettes). Incroyable !!!

    Cordialement,

    Hervé
    #102

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