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Château Plince

  • ThomV
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Château Plince a été créé par ThomV

Bu le millésime 2008, bien carafé pendant 2h30.

La robe est profonde et brillante. Le nez, assez expressif, est sur le fruit (légèrement compoté) et les marques d'élevage comme la vanille et le bois sont bien présentes. En bouche, la matière est moyenne mais c'est agréable, avec des tannins déjà bien fondus. La longueur est bonne mais un peu sur l'alcool.

Bien que très agréable, il manque une touche d'acidité pour atteindre l'équilibre.

Thomas
26 Sep 2013 17:38 #1

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Réponse de apoitou sur le sujet CR:Château Plince – Pomerol – 1986

Château Plince – Pomerol – 1986

Dégusté à l'aveugle à l'occasion de l'anniv de Quentin. Dégust narrée ici

apoitou

Cela commence moyennement avec des odeurs de terre humide, de vase, de bourbe.
Puis l’élevage de ce vin va remplacer ces premières notes décevantes par de plus nobles : bois de cèdre, eucalyptus, bois sec ainsi qu’un fruit noir d’une extrême discrétion.
Avec tout ce bois au nez, la crainte d’une structure massive pointe, mais est rapidement dissipée par une bouche généreuse, légèrement cendrée où le fruit s’exprime entre prune et pomme.
½ glou

Icna

Le nez est un peu vert, sur le cassis et le poivron.
La bouche montre un fruité un peu passé avec du cassis et de la cerise à l'eau de vie. On a aussi du poivron et aspect floral. C'est assez suave avec une finale un peu courte montrant des amers.
Les joirs suivants c'est le bordeaux qui c'est le plus amélioré, tout en finesse, gardant du fruit (plutôt fruit rouge) et un joli toucher de bouche. Bien - puis Bien+
22 Oct 2013 17:08 #2

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:La Fleur de Plince, Pomerol 2000

CR:La Fleur de Plince, Pomerol 2000

Robe rouge sombre, reflets d'évolution légèrement orangée, nez très élégant sur les fruits noirs, le cèdre, le cigare, un petit coté résineux.

En bouche c'est extrêmement fin, tanins soyeux fondus, une matière dense mais douce, très équilibrée, sur des arômes de fruits rouges et noirs, de l'acidité acidulée, de la puissance maitrisée, une belle longueur finale sur le fruit et le bois précieux, c'est très très bon voire excellent. je ne connaissais pas mais ce bordeaux est parfait à boire à présent, en pleine maturité.
18 Juil 2015 15:09 #3

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Réponse de kalmah sur le sujet CR: Château Plince, Pomerol 2009

CR: Château Plince, Pomerol 2009

Bu à l'aveugle
Nez fermé, alcooleux, légèrement animale. La bouche l'est aussi, sans saveur. La finale est un peu tannique, dominé par l'alcool. IL manque de fraîcheur.
Mauvaise phase ??? j'ai pas vraiment aimé. 12/20.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
11 Oct 2017 20:10 #4

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