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Château Beychevelle, Saint-Julien

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Château Beychevelle, Saint-Julien a été créé par Guest

Château Beychevelle

33250 Saint-Julien-Beychevelle
beychevelle @ beychevelle.com
T. +33 (0)5 56 73 20 70

beychevelle.com





Bonjour !

Pensez-vous que cette bouteille soit à  boire, désormais ?

J'ai entendu dire que ce millésime 97 n'était pas génial, mais de là  à  boire la bouteille 5 ans après ...

Merci d'avance de vos commentaires, voire de vos compte rendus de dégustation! ;-)

Christophe.
18 Sep 2002 10:07 #1

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beychevelle 1997

Christophe,

Je n'ai pas bu...
J'ai regardé le Parker:
"78/100:souple...,évolué...,dilué...,capable d'une garde de 4 à  5 ans"
Cordialement
Thierry
18 Sep 2002 19:48 #2

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Beychevelle 1997

Je ne connais pas Beychevelle 97 (j'ai évité d'acheter les 97, trop chers et petit millésime), mais l'expérience que j'ai sur les vins de cette année m'a révélé que la plupart d'et évoluaient rapidement et pas favorablement.

Effectivement, Parker l'a mal noté 78 et lui donne une garde de 4-5 ans, mais faut savoir que Parker ne semble d'une façon générale pas beaucoup aimer Beychevelle, qui est un vin plus en finesse qu'en puissance, qu'il sous-estime un peu à  mon avis.

En conclusion, je pense qu'il y a moins de risque à  boire le Beychevelle 97 qu'à  le garder encore 5 ans.

cordialement
Yves Z

Yves Zermatten
18 Sep 2002 20:38 #3

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beychevelle

Christophe,

Je te propose de transformer ton post sur Beychevelle 97 en une introduction sur Beychevelle.

En ce qui me concerne, mon plus vieux souvenir est le Beychevelle 55 bu avec un Las Cases 55 provenant de la même excellente cave.

Au début des années 90, Beychevelle 55 dominait manifestement Las Cases de la même année...

Comme quoi tout peut changer en matière de vin.

Amicalement
Thierry
30 Sep 2002 22:09 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beychevelle

Comme déjà  dit, le 89 est (encore) très soyeux...très beau vin féminin.
29 Oct 2002 17:55 #5

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Beychevelle 1997

CR: Nous replaçons ici, en le remerciant, un post de Emmanuel sur Beychevelle 97.

Les passionnés de LPV

Auteur: emmanuel (ABrest-101-1-2-254.abo.wanadoo.fr)
Date:   08-11-2002 15:35

Bu avant hier un Beychevelle 97
Nez de petits fruits rouges accompagnés d'un joli boisé
En bouche, texture assez soyeuse mais pas très consistante (dillution due au millésime). Aromes de cassis, de poivrons imparfaitement mûrs (légère amertume) et boisé vanillé assez fin.
Assez agréable dans l'ensemble mais on en attend mieux d'un beychevelle...

Yves Zermatten
08 Nov 2002 16:57 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beychevelle

Quelqu'un a des commentaires sur le 88 ???
19 Nov 2002 04:16 #7

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beychevelle

Michel,

J'ai bu le 88 après la mise et je n'ai pas acheté.
J'ai par contre acheté le 89.

Le 88 m'avait semblé manquer de concentration et herbacé.
Le 89 était plaisant jeune, pas très grand mais séduisant...Il m'en reste une bouteille.

Cordialement
Thierry
19 Nov 2002 20:48 #8

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Beychevelle 1999

CR: J'avais ouvert un Beychevelle 99 il y a quelques mois.

voici ce que j'en avais pensé

Ce vin me semble manquer de concentration au premier abord, mais à  l'aération, il révèle sa belle structure, en finesse et en équilibre. Très beau nez, sur les fruit noirs, élégant, même s'il est encore marqué par le bois, la bouche est intéressante, joliment complexe, plus en élégance qu'en finesse, mais avec une jolie étoffe. J'aime bien ce type de vin, mais que deviendra-t-il au vieillissement ?

Bettane avait affirmé sur MV que le 99 de Beychevelle était armé pour trente ans. Je suis sceptique, mais je veux bien le croire. J'en laisserai deux bouteilles de côté pour voir.

cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
19 Nov 2002 21:11 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beychevelle

A Thierry

Donc le 88 pour les fetes. J'en ferai un compte-rendu sur le site.
23 Nov 2002 05:34 #10

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Réponse de claudius sur le sujet CR: Beychevelle 1990

CR: Beychevelle 1990 compte avec Léoville Las Cases 1988, Cadus 1999 ainsi qu'un Cava brut (pas mal du tout), parmi les toutes dernières bt dégustées en 2002.

Grande et belle surprise:

La robe présentant qqs reflets orangés semble plus âgée que celle du Las Cases 88. Le bouquet est complètement fondu, d'une expressivité à  son apogée, cette expressivité qui fait défaut à  tant de 1986...un bouquet de St.Julien typique parfaitement mûr qui me rappelle Léoville Barton 89 bu avec Thierry, Yves et Petra...un bouquet où les différents éléments sont tellement fondus dans un tout homogène qu'il devient impossible de le décortiquer, analyser. Ce bouquet représente pour moi la magie de Bordeaux...Belle matière, superbe mineralité en bouche... curieusement après un si beau bouquet et une bouche d'une telle intensité, la finale est pratiquement inexistante...?
Avec une finale digne de ce nom cette bt eut fait partie du cercle restreint des grandes bt.

En humant une dernière fois ce bouquet superbe et en engloutissant une dernière gorgée je pense à  2003 qui s'annonce à  la porte.
02 Jan 2003 00:41 #11

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Réponse de Olif sur le sujet CR: Beychevelle 1986

CR: Une bouteille d'une grande jeunesse, à  la robe noire, dense, d'un bel éclat. Servie à  l'aveugle derrière un Pichon Comtesse 92 encore en pleine forme, j'aurais presque parié pour un 95 ou un 96!

Beaucoup de profondeur au nez avec de belles touches boisées pas complétement fondues mais qui s'intègrent parfaitement dans les notes fruitées épicées en apportant une petite touche grillée et fumée. Bouche ample, droite, à  peine sévère (je situais plus ce vin à  Pauillac ou Saint-Estèphe qu'à  Saint-Julien, à  l'aveugle), sans le côté très rond des Saint-Julien. Long avec une jolie petite note amère, non dérangeante, en finale. Un vin qui entame à  peine sa phase de maturité et encore promis à  un bel avenir.

A ma connaissance, une des dernières belles réussites de Beychevelle, dont je n'ai bu auparavant que le 83, il y a bien longtemps.

Olif
31 Aoû 2003 12:00 #12

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Réponse de M@nuel sur le sujet Beychevelle 85

Olif,

Je me souviens d'un Beychevelle 85 pourtant bu il y a déjà  5 ou 6 ans qui présentait moins de jeunesse et qui était semble t-il à  maturité. Un vin qui m'avait légérement déçu par son manque de concentration.
Il est vrai que 86 est un grand millésime en Médoc, en 85 les réussites sont moins nombreuses .....

Amitiés,
M@nuel.
31 Aoû 2003 12:40 #13

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Beychevelle 1986

CR: Beychevelle 1996:
Bu ce midi. La robe rubis est assez brillante. Nez très marqué par le bois, les fruits rouges, ainsi que de très discrètes notes épicées et fumées.
La bouche est charmeuse, souple, ronde, mais trop marquée par le bois. Elle manque un peu de profondeur et de complexité. Finale élégante, pas très longue.

En résumé, un vin prêt à  boire, facile d'accès, mais un peu en-deçà  de ce que l'on attend d'un cru classé du Médoc dans un tel millésime

Grégoire
31 Aoû 2003 13:16 #14

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beychevelle

Bu il y a un mois un 98. Je fut trés décu par le résultat (surtout au prix que je l'avais payé !!) Ce vin est trop boisé, peu complexe et surtout beaucoup trop jeune. En conclusion, je suis de l'avis de Gregoire ...
31 Aoû 2003 18:50 #15

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Beychevelle

Il est vrai que 86 est un grand millésime en Médoc, en 85 les réussites sont moins nombreuses .....

Es-tu si sur Manuel ? La degustation de Cos et celles lues sur d'autres grandes verticales medocaines semblent montrer le contraire ...

Anthony
31 Aoû 2003 19:12 #16

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Beychevelle

Oui, cette phrase de Man@el m'a aussi fait réagir.

Je crois que ce que l'on peut dire est que le millésime 1985 est parfaitement à  point actuellement...et pers. j'ai aimé 90% du peu que j'en ai dégusté.

Les 1986 ne restent qu'un pari sur l'avenir, même un Chasse Spleen reste encore largement inexpressif, idem pour St Pierre. A chaque fois qu'on ouvre une bt on se dit et zut il faut encore attendre....j'espère que tout cela ne va pas se transformer en "en attendant Godot" ou "soeur Anne ne vois-tu rien venir" Les critique professionnels jurent que non...l'avenir nous dira la verité...mais quelle patience il faut avoir!

millésime 86?...en tous les cas le champion de la garde
31 Aoû 2003 19:28 #17

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beychevelle

Le château de Beychevelle m'avait indiqué en novembre 02 que le 98 est à  consommer à  partir de 2005 avec apogée probable autour de 2008 et une durée de vie de 15 ans et +. Par ailleurs, il est vivement conseillé de le décanter pendant 60 à  90mn tant qu'ils ont entre 8 à  15 ans.
Amicalement
Benoit
31 Aoû 2003 19:30 #18

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beychevelle

Bonjour,

Je garde quant à  moi un souvenir gourmand d'un Beychevelle 98 bu dans un restaurant - Tout simplement grandiose - Aussi je suis surpris des derniers commentaires sur les millésimes récent ...
03 Sep 2003 11:23 #19

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Beychevelle 1998

CR: Beychevelle 1998:
bouteille ouverte une heure à  l'avance et terminée le lendemain.

Robe: beau rubis profond
Nez: très épanoui sur le cassis, de légères notes fumées et un discret boisé. Encore plus ouvert après 24 h.
Bouche: magnifique ! veloutée; bon équilibre entre finesse et rondeur, le boisé lui apporte une légère note vanillée, sans toutefois dominer le fruit.
Finale: longue et suave

Après ma relative déconvenue avec le 96, c'est une excellente surprise. Tout simplement un des médocs 98 les plus charmeurs bus à  ce jour. Vu son évolution après 24 h, il n'est pas encore parvenu à  son apogée, mais il se présente déjà  très bien aujourd'hui. Je vais tenter de me procurer d'autres bouteilles...

Grégoire
20 Jan 2004 10:41 #20

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Réponse de DidierT sur le sujet CR: Beychevelle 2000

CR: Invité chez un ami à  Bordeaux, celui-ci ouvre un Beychevelle 2000. Château que je ne connais pas, et bien je dois dire que je ne vais pas chercher à  le connaître plus (ddd).

En effet, le nez avait un coté acetone et en bouche c'était maigre, avec une acidité prononcée, rien. Mon ami, me dit alors que la première bouteille de 2000 ouverte était du même style.

Bu juste avant Esprit de la Solitude 2000, était bien meilleur sans comparaison.
Grosse déception pour Beychevelle sur une année comme 2000!

Qu'en pensez-vous?

Didier
18 Fév 2004 22:51 #21

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beychevelle 2000

Il semblerai que les 2000 commencent à  se refermer.
A carrafer 24/48 heures ou à  attendre 10 ans!

Sincèrement

Manu
18 Fév 2004 23:08 #22

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Beychevelle

Manu,

Même si je ne suis pas un expert en Bordeaux, celui-ci il ne se réveillera jamais. Quand il n'y a pas de matière avec ce type d'acidité peu voir pas d'espoir.

Enfin, nous verons bien.
Didier
19 Fév 2004 09:59 #23

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Réponse de emmanuel charles sur le sujet CR: Beychevelle 1998

CR: Beychevelle 1998
Carafé 03h00 avant service. Pas grand chose à  rajouter sur le post de Grégoire.

Très belle Robe profonde.
Nez: cassis & mure, un beau boisé quand même.
Bouche: Très rond, charnu. Structure tannique agréable mais pas du tout "too much". En fait, j'ai trouvé le vin très fin, féminin, et assez subtil.
Belle finale, souple et langoureuse.

Une belle bouteille. Tout simplement
29 Fév 2004 14:09 #24

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Beychevelle 1999

CR: Beaucoup de plaisir ce soir avec ce Beychevelle 1999

Très beau nez. Les notes d'un élevage noble se mêlent harmonieusement aux arômes épicés et fruités pour composer une palette complexe et très séductrice, où l'on retrouve des nuances de havane, de poivre, de viande rôtie etde cèdre. Personnellement, je ne trouve pas que le bois domine et je suis sous le charme de ce bouquet.

Sans jouer dans l'épate, la bouche n'est pas en reste, ronde, souple, fruitée, avec une chair douce et un caractère raffiné et délicieusement complexe. L'ensemble est élégant, très savoureux et les arômes envahissent joliment le palais et persistent longuement dans la finale pulpeuse.

Je n'attendais pas tant de cette très belle bouteille, qui se boit déjà  bien maintenant, mais qui mériterait d'être encore attendue.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
21 Sep 2004 21:44 #25

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Beychevelle

Je reviens sur ce Beychevelle 99, dont j'ai terminé la bouteille ce soir toujours avec le même plaisir. Le nez a un peu évolué mais reste trps beau. La bouche est tout en élégance à  l'attaque et finit sur un pulpeux superbe, avec une finale volumineuse et d'une belle longueur.

c'est un Bordeaux classique, élégant et riche, Il mérite à  mon avis bien plus que le 86 de Parker, qui en parle ainsi : "but there is not a lot to get excited about this uninspiring 1999". Je crois qu'il n'a rien compris à  ce vin et que sur ce coup, il est complètement passé à  côté (contrairement à  Bettane qui en avait perçu immédiatement la grandeur).

Yves Zermatten

Yves Zermatten
23 Sep 2004 22:02 #26

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Beychevelle 2001

CR: Beychevelle 2001 je savait que se vin etait beaucoup trop jeune a boire maintenant mais je voulais me faire une idee du millesime 2001 qui jusqu a maintenant m as un peu decu
ce vin a une couleur grenat assez clair avec premier nez poivron epice champignons boise sans etre trop lourd ou plutot floral.
en bouche des tanins tres agreable soutenue aussi par une petite aciditee une longueur de bouche moyenne je n ai pas encore deguster beaucoup de millesime 2001 dans cette region quand pensez vous ?
09 Nov 2004 03:32 #27

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Beychevelle 1999

CR: ...et je reviens encore sur ce très beau Beychevelle 1999, qui commence gentiment à  attendre sa vitesse de croisière. Nez complexe, avec de l'étoffe et un caractère chaleureux et racé qui ancre ce vin dans son appellation. Le boisé est encore sensible par un côté toasté plus que vanillé, mais reste bien intégré. La bouche séduit par la noblesse de ses tannins, par son fruit délicat, son caractère aérien et sa longueur. Le volume est moyen mais l'équilibre divin. Ce vin est délicieux maintenant mais sera encore probablement meilleur dans trois ans, quand les tannins se seront parfaitemnt fondus.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
01 Fév 2005 21:01 #28

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beychevelle

j'ai dégusté le beychevelle 97 en 1999 et j'ai partagé la notation du Bettane et Desauve 2000 (pardon de Vous mettre dans le caca)qui lui mettais 5 verres sur 5 maximun possible car ce vin m'a senblé d'un fruité, d'une finesse et d'une suavité hors du commun.J'ai donc acheté 4 flacons puis la note du tant honni et décrié Robert Parker est tombée;78/100 comme dit plus haut.Je me suis dis mais c'est bien sûr ils ont tous raison ceux qui vouent Mr Parker aux gémonies il a tord et toi tu as raison mais étant rationnel j'ai ouvert une bouteille:le vin avait séché en bouteille, il était herbacé, non pas fermé comme on peut le sentir pour certain vins, cela est indescriptible pour qui n'a pas connu l 'expérience, non mais mort tout simplement.L'année suivante le Bettane et Desauve ne notait plus le Beychevelle 97 que 3 verres sur 5 donc il passait de 16 minimum à  12 maximum, si vous souhaitez me m'expliquer je suis toutouille(toutes ouilles).Certe Mr Parker et Mrs Bettane et Desauve et moi même n'avons pas dégusté la même bouteille ni au même moment mais tout de même!.Ceci explique pourquoi Vous suivez les avis de Bob plutôt que ceux de Critique (snif).Je conseille à  ceux qui ont encore du 97 de le boire sans délai si ce n'est pas trop tard quand à  moi j'ai achevé mes 3 autres bouteilles c'est le cas de le dire vous savez comme dans le far west quand on achève un cheval sans jamais retrouver le plaisir initial
02 Fév 2005 23:19 #29

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Beychevelle 1997

CR: J'ai pu boire Beychevelle 1997 à  un an d'intervalle également. Et je confirme la rapidité d'évolution.
La première bouteille bu fin 2002 m'avait beaucoup plu avec beaucou de fruit et de finesse. Une année plus tard, le vin n'était plus le même du tout et se présentait évolué et sans la finesse de la bouteille précedente avec un coté "sec" indigne d'un cru classé et surtout d'une bouteille payée 20 euros.
Donc, 1997 à  boire d'urgence!
(Valable pour Branaire Ducru 1997 également)
03 Fév 2005 00:01 #30

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