Réponse de moustafa sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2004

Sociando-Mallet 2004
bouteille bue il ya environ deux mois.

Je n'avais pas fait de CR tant il y avait peu à dire. Comme souvent peu de plaisir, une impression dominante de saveur végétale.
Je n'en bois pas un nombre suffisant pour tirer un avis définitif mais peut être en ce qui me concerne ce problème de disparité des bouteilles.

cordialement

Rolly

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Réponse de scout sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2007

Bu ce soir, Sociando-Mallet 2007

Étonnement, c est très ouvert pour un Sociando "jeune". Après 2 h de carafe, nez intense de cassis, de moka et de cèdre. Bouche structurée avec un certain volume et une belle intensité aromatique sur les fruits noirs, les épices et le bois noble. Un ensemble à la belle finale fraîche et aromatique. C'est vraiment très bon ds son style classique et très masculin. Au top en 2016!?

Fred.

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2004

Bonjour à tous.

Bordeaux - AOC Haut-Médoc - Château Sociando-Mallet 2004 - 12,5% - 55% Cabernet Sauvignon + 40ù Merlot + 5% Cabernet Franc.

zupimages.net/up/14/... Bouteille bue le 21 mai, lors du repas de midi, après un passage en carafe de 2 heures 30. Elle a été servie à 16°c.

Bouchon : Superbe qualité. Long, souple, sans défaut, quasiment neuf. Il est à peine marqué sur le disque. Il y a un peu de dépôt dans la bouteille.

Œil : Belle couleur rouge sang, assez soutenue et intense. Beaux reflets rouges vifs, très jeune. Belles larmes, épaisses et grasses.

Nez : Très expressif d'entrée. Nez typique de bordeaux, fruits rouges, fruits noirs, café et un beau côté boisé. Belle fraîcheur. Assez complexe.

Bouche : Jolie matière, assez fine et délicate. On retrouve les fruits rouges, les petits fruits noirs, le café et le bois. Belle mâche avec des tanins fins, fondus et soyeux offrant un beau toucher de bouche. C'est plutôt fin et délicat. Finale équilibrée, fraîche et fruitée et de bonne longueur. Très bon vin.

Certes pas le plus beau vin de l'année mais un Hut-Mdoc toujours aussi plaisant et fin.

Nathenri.

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2009

Bonjour

Ouvert hier pour le feu d'artifice en lien avec le 6 juin un Sociando Mallet 2009.

Oeil : dans un grenat profond
Nez : concentré de fruits noirs et rouges bien murs relevé d'une note de poivronnade confite avec une pointe épicée

Bouche: attaque puissante et dense (voir opulent) tout en étant suave et fruité (on se dit on est dans le sud mais non à Bordeaux). Une petite note caramélisée est ressentie mais très agréablement. Les tannins sont certes présents mais sont d'un velouté redoutable. Il y a une belle acidité qui porte le vin tout au long qui contrebalance cette charge et se terminant sur une finale assez sympa, fraîche et fruitée.

J'ai bien aimé. Certes, un peu jeune mais dans 3-4 ans, je pense que la bouteille sera sympa.

Cordialement

Sylvain

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Réponse de Vougeot sur le sujet CR:Sociando-Mallet 2002

Sociando Mallet 2002 :

Une jolie bouteille qui commence à s'ouvrir gentiment.

J'étais un peu inquiet à l'idée de boire un concentré de poivron vert ; il n'en a rien été.

Robe très sombre, très dense.
Nez offrant de belles notes de fruits noirs soulignées par du cèdre.
C'est un Haut Médoc, costaud, pulpeux, assez charnu et représentatif de son appellation.

Seule une petite sécheresse en fin de bouche trahit ce millésime.

On peut désormais déboucher sans se poser de question, mais on pourra également garder ce 2002 quelques années de plus.

Vincent

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Réponse de DELPIERO sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2007

Sociando-Mallet 2007
gouté à la va -vite
globalement une belle bouteille , je confirme le CR de scout plus haut
Sur un millésime comme 2007 je m attendais à moins de matiere mais au contraire beau volume et belle mache
Malheureusement cette bouteille est passée après gruaud larose 1990 donc la transition lui fut fatale ......

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2001

Sociando-Mallet 2001

En accompagnement d'un gigot d'agneau "en braillouse"

Bouchon : Superbe qualité. Long, souple et pas entamé

Œil : Rouge grenat, très léger disque orangé qui ne trahi pas son âge..Belles larmes, épaisses et grasses

Nez : moka, grillé, fruits noirs grande complexité

Bouche : tanins fins, fondus et soyeux,très belle densité. on retrouve des arômes similaires qu'au nez. très grande longueur.
Il fait unanimité et il a encore de belles années devant lui

Excellent.

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Réponse de voixdor sur le sujet CR: Sociando-Mallet 1998

Sociando-Mallet 1998
Bouteille bouchonée! Encore une!d'une autr caisse et d'un autre millesimme!
Pas de chance ou bien sm se bouchonne plus que les autres????

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Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...

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Réponse de retourdebaton sur le sujet CR: Haut Médoc Sociando-Mallet 1999

A la suite de notre soirée LPV Champagne, voici mon commentaire sur ce vin:

Haut Médoc Sociando-Mallet 1999 : Nos regards se sont croisés avec Pascal et Bordeaux s’est découvert à nous après avoir mis le nez dans le verre. Très typé (trop stéréotypé ?), le vin est clairement marqué par un boisé exubérant et, selon moi, caricatural. La matière est dense, “y a de la mache” comme on dit, les tanins sont stricts mais on distingue une belle longueur (sur le boisé). Peu ou pas de fruit, il est concentré et chaleureux. A plu à certains mais pas à moi.
Moyen

Paul

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Haut Médoc Sociando-Mallet 2001

Bouteille bue ICI

Nez plaisant et complexe et sur le poivron grillé, le cuir, un peu de fruit rouge. Bouche sur la même ligne : poivron et fruits rouges se mêlent avec un joli volume en milieu de bouche, un boisé bien intégré et une très belle longueur chocolatée. Fedor évoque directement le Haut médoc et il a raison (j'ai apporté la bouteille) : Haut Médoc Sociando Mallet 2001.

Très bon en l’état et me semble à boire, vu le caractère fondu des tanins.

Cordialement,

Seb

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Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Haut Médoc Sociando-Mallet 2001

CR de novembre 2013:

Ch. Sociando-Mallet 2001, Ht-Médoc bu il y a quelques semaines déjà. Une évolution en route, c'est puissant, pas de notes herbacées ni poivronnées mais du torréfié qui masque un peu le reste de bouche (fruits noirs, mûres). Tanins qui manquent quand même de finesse. Finale sur l'amertume/cacao. Un peu déçu de ce cru dont j'ai pas mal de millésimes en cave (et dont les commentaires élogieux me faisaient attendre peut être trop de ce Cru), j'attendrai 2-3 ans pour ouvrir la prochaine bouteille en espérant que les tanins s'arrondissent et que l'élevage se fasse plus discret.

J'avais presque préféré le style de 1997, dégusté il y a pas mal de temps déjà (2003 ou 2004 ?)

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Réponse de Krabb sur le sujet CR: Haut Médoc - Sociando-Mallet 2001

Bu Ici

Château Sociando Mallet - 2001

Bouchon parfait.
Robe grenat très foncé. Opaque.
Nez sur le poivron (pépins de poivron même) et le tabac. Puissant.
Bouche avec une belle matière et un boisé fin. On retrouve toujours ces notes de poivron.
Les tanins sont bien fondus, le tout forme un bel ensemble.
Personnellement le poivron c'est pas trop mon truc, mais l'ensemble est vraiment de belle facture.

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Simon.

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Réponse de voixdor sur le sujet CR: Sociando-Mallet 1995

Bu hier soir un sociando mallet 1995.
Bouteille ouverte a 15h et bu a 21h, sans epaulage, sans carafage.
Robe assez soutenue, tres legerement trouble, rubis foncée virant sur le rose orange ( plus rose qu'orange)
Nez legerement poivronné, un poil de bois, quelques epices douces (poivre blanc), un fond de fruit ben mur, confiture de griotte.
Le premier verre est servi un peu trop chaud (20°), et l'alcool ressort. Belle matiere en bouche, tannins oas tout a fait fondu. Belle finale de moyenne longueur, mais un peu assechante.
Direction frigo pour 20 minutes.
Retour du frigo et avec un roti de porc dans lechine au romarin, figue et ail, ecrasé de rattes a l'huile d'olive, le vin se presente mieux. La finale n'est presque plus seche, le vin parait plus puissant en bouche. Par contre le coté poivronné se fait nettement ressentir.
Un tres bon vin de bordeaux, qui a 19 ans se porte tres bien. Je lui donne encore 10 ans devant lui, voire meme plus.

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Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2003

Sociando-Mallet 2003

Après une première bouteille bue juste après achat il y a quelques années, j'ai ouvert ce weekend ma seconde bouteille de ce millésime. Le vin est dense, charnu, le nez commence à développer une petite complexité d'évolution. La bouche est de bel équilibre et longue. Le vin est parfaitement équilibré et en a encore pas mal sous la pédale. C'est très bon, mais à mon avis il ne faut pas se presser!

JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de alex21 sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2003

Sociando-Mallet 2003

valeur sure.... c'est ce qui me vient à l esprit à chaque fois que j'ouvre un sociando mallet qui a plus de 10 ans.

velouté, longueur, finesse des tanins, toujours dans un style très médocain. ouvert plusieurs heures avant de déguster, fin de bouteille bue une quinzaine de jours après ouverture (bouchon + pompe a vide + frigo), presque toujours impeccable, qq notes de café en plus.

le nez encore discret me fait rejoindre le commentaire de jean christophe, ne pas se presser...

tres bon ++

alex

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2001

Sociando-Mallet 2001

C'est clairement un vin classiquement médocain comme déjà dit plus haut.
Des fruits noirs, le poivron mure, des tannins soyeux et une belle longueur.

Sociando serait peut-etre le baromètre millésimale de la rive gauche.
C'est bon dans les bons millésimes et ça poivronne trop dans les années difficiles.

Je vais sans doute essayer d'en trouver de 2003 pour voir ce qu'il donne caniculairement.

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Sylvain

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Réponse de supervedro sur le sujet CR: Sociando-Mallet 2005

Sociando-Mallet 2005

Bouteille ouverte et épaulée 6h - bouchon parfait.
Servie plutôt fraîche - vers 14-15° - le vin s'est réchauffé progressivement dans le verre.
Robe dense, presque opaque
Nez sur les fruits noirs
En bouche c'est extrêmement puissant, on sent effectivement encore un peu de boisé mais pas d'astringence désagréable. Très belle longueur.
Il peut certes attendre, cependant du plaisir dès maintenant (bouteille finie bien plus vite que prévue à 2...) et sachant qu'il m'en reste une dizaine...

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"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

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