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oliv écrit: Domaine Lignier-Michelot, Clos de la Roche, 2004
Bouchon un peu mou, imbibé au quart.
Robe assez claire et très nettement évoluée, sur des notes tuilées très prononcées.
Premier nez marqué d'une légère réduction grillée qui s'évacue après une heure d'aération pour révéler un ensemble agréable, sur les petits fruits rouges, des notes épicées chaudes, sur le chocolat noir, le cigare, peut-être un boisé encore marqué.
Bouche sympathique, sur un joli jus doux et plein confortable d'une belle présence sur le palais et à l'acidité parfaitement intégrée.
Aromatique assez avenante le premier jour, sur la framboise et des notes de foin. Le lendemain, le fond de bouteille s'est en revanche totalement oxydé, sur le céleri et le bouillon Kub.
Jolie finale d'une structure pleine, aux tanins doux et à l'allonge respectable, un peu chahutée toutefois par une pointe d'âcreté pour mériter de plus amples superlatifs.
Plutôt très bon. Et à boire, je pense.
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oliv écrit: Domaine Lignier-Michelot, Morey-Saint-Denis, En la Rue de Vergy, 2005
Bouchon très moche, mou, suintant et imbibé à plus de la moitié de son corps.
Robe assez sombre, sur un grenat qui commence à prendre quelques atours roussis.
Nez assez serré, sur le chocolat, une pointe de volatile puis le lendemain quelques minces notes de fruits noirs.
L'ensemble semble entre deux âges, sur un fruit caché qui refuse de se révéler.
L'attaque en bouche propose un beau jus franc et charnu, bien tempéré par une très jolie acidité.
Le volume du vin est impeccable, à la fois d'une jolie densité et d'un tonus certain.
Il manque toutefois une vraie présence aromatique pour apporter plus de plaisir à un ensemble qui reste assez austère.
La finale est nerveuse et sans aucune sécheresse tannique.
Pas forcément le panard en l'état mais le vin ne semble pas faiblir pour autant.
A suivre.
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