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    Domaine Coche-Dury, Meursault

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    Julien Ko a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Ols,

    Détrompes toi, il y a tout les ans des particuliers allocataires même dans les domaines stars qui lâchent leurs allocations car ils ne suivent plus niveau tarifs.

    Et effectivement parfois cela permet à des nouveaux d'avoir un peu de vin, ou aux pros d'en avoir un peu plus...

    Amicalement
    Julien
    #1981

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    mvansluy a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    ols écrit: Tu en connais beaucoup des gens qui renoncerait a leur allocation sous prétexte d'augmentation des prix ?
    Franchement z'êtes pas un peu naïf les gars. Y a pas besoin de laisser son allocation, puisque il suffit de revendre 1/4 de son alloc pour amortir et absorber toute les augmentations et avec un gros bénèf du surcroit !!


    Voilà, exactement ...
    #1982

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Ols, arrête de croire que tout le monde réfléchit comme toi

    JB
    #1983
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    YS a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Bonjour Ols,

    Ma remarque était générale. Je ne connais pas le fonctionnement particulier de CD.

    Yann
    #1984

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    Marc C a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Vu les tarifs atteints en Bourgogne, je ne vous pas où est le problème de revendre une partie de l'allocation pour financer le reste. Faut arrêter de croire que le Meursault est à 15€ et le Charlemagne à 40€ au domaine chez Coche. Exemple pris comme ça mais qui est valable pour d'autres.

    Marc
    #1985

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    vaut mieux pas se faire choper Marc.

    et évidemment comme le dit JB, tout le monde n'est pas obnubilé par le prestige des étiquettes et lâcher une réservation arrive souvent, même pour des vins qui se revendent très bien.
    La limite à la bêtise se contemple surtout à l'aune de ce que l'on est capable de lâcher quand un vin que l'on va pisser s’achète à 3 chiffres ou plus alors que le même coutait 3 fois moins quelques années plus tôt.
    #1986
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    hyllos a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    J'en connais qui ne prennent pas toute leur alloc. Pas forcément chez Coche mais ailleurs aussi. Et il y en a sur ce forum qui ont laissé tomber. Parce que revendre derrière, c'est pas hyper correct non plus et le domaine peut te sucrer toute l'allocation si ça se sait.

    40 : défaut ou mauvais ; 40-50 : insuffisant ; 60-70 : buvable à bon ; 70-80 : bon à très bon ; 80-90 : très bon à excellent ; 90-100 : excellent à exceptionnel.
    www.wineops.fi
    #1987

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Ols: Je lui souhaite d'obtenir des bouteilles chez Coche, il me donnera la recette s'il y arrive.

    Je parlais pas de ça sur ce coup, Laurent l'a bien compris.
    Sinon puisque tu parles de recette: tu l'as toi même essayée, tu as juste manqué de "talent" et d'une dose plus ou moins élevée de chance.

    JB
    #1988

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    La question de départ ne concerne pas ta personne, et je crois qu'on a compris ta façon de voir les choses.
    A+

    JB
    #1989
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    starbuck a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    ols écrit: C'est la raison pour laquelle ces courses a l'échalote me font bien rire, et surtout je n'y accorde plus le moindre crédit.


    Euh si justement tu crédites le jukebox en remettant une pièce à chaque fois que le disque s'arrête :whistle:

    Sylvain
    #1990
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    HERBEY 99 a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Cette "discussion" plutôt stérile m'a donné envie de déboucher un flacon du domaine. Le vil allocataire que je suis fera un CR les prochains jours
    A+
    R
    #1991

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    mgtusi a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Rachid tu sais très bien que les gens prennent facilement la mouche lorsqu'il est question de Coche.

    Michel
    #1992
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    tonioaja a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    ols écrit: On ne manque de rien quand quelqu'un ne veut pas vous vendre ce qu'il possède, ou pas.
    Quand y a du vin a vendre, pas besoin de "talents" particulier, c'est du commerce, un rapport simple entre un acheteur et un vendeur, rien de plus !
    C'est la raison pour laquelle ces courses a l'échalote me font bien rire, et surtout je n'y accorde plus le moindre crédit.
    Je me passe fort bien de Coche comme des autres. La terre est trop basse pour jouer les anguilles. zX


    Je crois que tu oublies que bon nombre de domaines se permettent le luxe de ''choisir'' leurs clients.
    Je te souhaite bien de la chance pour acheter de la GDP au domaine si tu viens voir L.Vaillé sans y mettre les formes ...
    De même pour Rayas.
    Ce n'est pas parce qu'il y a du vin à vendre que tout le monde peut en acheter.

    Antoine (passionné tout court ).
    #1993

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    leteckel a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Une suggestion pour le domaine si des allocations se libéraient (à part me fournir bien sur :evil: B) ) :
    Vendre à la restauration en l'obligeant à tarifer X 3 maxi et qui s'interdirait de vendre "à emporter".
    Au moins, les vins seraient bus, par des amateurs et tout le monde pourrait goûter.
    Il me semble que c'est ce que veux le domaine...y a plus qu'à !

    Arnould.
    #1994
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    alain_vin a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Pour le coup ce ne sont pas les meilleurs exemples àma. Je ne pense pas qu'à la GDP, on se rappelle de moi chaque année (quoique, peut-être le papa maintenant), pourtant on m'a vendu du vin à chaque fois. Et j'ai eu une discussion assez marrante avec Laurent Vaillé quand il pensait que j'achetais pour revendre. Il est pas bête et il voit bien à qui il a affaire.
    Pour Rayas il suffit d'appeler et d'être aimable, et d'envoyer un courrier.

    Alain
    #1995

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    Julien MICHEL a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Sujet tendu les allocations... :D

    Je ne suis allocataire d'aucun domaine, j'aimerais l'être de certains pour pouvoir boire leurs vins sans financer cette spéculation mais bon il faut s'armer de patience.

    Pour CD ce n'était pas le but, mais toujours pas de mail...:D

    Ce n'est pas grave je m'en doutais un peu...sujet épineux...:whistle:
    #1996

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    RaymondM a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Pas de quoi en faire un sujet "tendu"
    Je n'ai jamais couru après les allocations et pourtant j'aime le vin depuis plus de 50 ans . J'ai eu tort car à une époque j'aurais pu mais je n'ai pas vu venir la raréfaction .
    Il reste 2 solutions :
    1) La recherche d'autres bons vins de tous pays et il n'en manque pas
    2)Avoir des amis allocataires généreux : c'est ainsi que j'ai eu la chance de boire de très très grands vins de Coche Dury qui pour moi dans les grandes réussites sont inégalables quoiqu'en disent les phobiques du grillé .

    Mais de là à mendier , presque à se "prostituer " pour une allocation ce n'est pas ma tasse de thé .

    J'ai eu la chance de recevoir chez moi Jean François Coche Dury pour un repas mémorable ou il avait apporté un magnum de CC 1996 qui a été englouti tellement facilement qu'on aurait cru une 1/2 bouteille ;) .
    Pour autant je ne me suis jamais permis d'aller l'embêter pour quelques bouteilles . Car ça les embête profondément d'avoir à refuser .

    Raymond
    #1997
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    HERBEY 99 a répondu au sujet : CR: Domaine Coche-Dury Meursault rouge 2012

    CR: Domaine Coche-Dury Meursault rouge 2012
    Bonjour
    suite à une longue litanie de messages avec les digressions habituelles quand il s'agit des vins du domaine, j'ai eu envie d'aller y voir de plus près en escortant un poulet fermier rôti d'une bouteille de Meursault rouge 2012

    La robe est rubis foncé plutôt belle, le bouquet part vers les fruits compotés où la cerise domine à mon sens. La bouche est suave, caressante et l'accord avec le poulet est évident. Au final un bien joli pinot qui a perdu l’irrésistible grâce que je lui trouvait en jeunesse avec un fruit croquant et gourmand absolument jouissif.
    Je vais attendre les autres quelques années de plus pour aller vers des saveurs plus évoluées
    C'est très bon mais ne mérite pas les envolées de beaucoup ici!!!
    #1998
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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Bonjour Rachid,

    est-ce que les envolées ne sont pas souvent plutôt sur les blancs que sur les rouges?

    jlj
    #1999

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    HERBEY 99 a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Possible Jean Luc ! Les rouges jouent en général sur une gourmandise quasi immédiate et ne sont pas d'une structure imposante même si la garde ne les effraie pas. De toute façon les envolées sont souvent dues à des gens qui n'en ont jamais bu ou presque!!
    Bonne journée
    R
    #2000
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    RaymondM a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Parfaitement en phase avec Rachid sur la gourmandise des rouges du domaine et surtout le Meursault que j'ai toujours préféré au Volnay sur mes 2 ou 3 expériences .
    Le simple Bourgogne rouge ,sur certains millésimes est un vrai régal . J'ai d'ailleurs connu le domaine d'abord par les rouges bien avant les blancs et notamment le Bourgogne rouge 2000 . Tout simplement parce qu'il m'arrivait d'en trouver plus facilement .

    Jean Luc a raison la spéculation est surtout sur les blancs

    Raymond
    #2001
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    mgtusi a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    RaymondM écrit: Jean Luc a raison la spéculation est surtout sur les blancs


    Euh... un bourgogne générique rouge de chez Coche, c'est pas loin de 100 € en seconde main.

    Michel
    #2002

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    leteckel a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    la spéculation est surtout sur les blancs

    Arnould.
    #2003

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Arrêtez Rachid va être obligé d'ouvrir une deuxième bouteille.

    JB
    #2004
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    mgtusi a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Elle est sur les rouges comme sur les blancs mais il y a moins de vins prestigieux en rouge qu'en blanc tout simplement (pas de GC et pas de 1er si je ne m'abuse EDIT si il y a un volnay 1er cru qu'on trouve à plus de 300 € :) ). Quand on voit le prix de l'auxey ou du monthelie village...

    Michel
    #2005

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    RaymondM a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    J'ai bu presque tous mes rouges au restaurant et je ne connais donc pas les tarifs de vente actuels .
    Mais j'ai 2 belles adresses ou il y en a régulièrement :
    -Le Central à Roanne excellent second restaurant de Troisgros ( la dernière fois il y a 2 ans le rouge etait à moins de 40€ )
    -La Table de Chaintré (autour de 65€ )

    Il y en avait aussi chez Decoret à Vichy , autre belle table

    Raymond
    #2006
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    milleret a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    300 e le Volnay 1 er cru 2005 !
    C'est une bonne nouvelle , je vais vite les donner aux enfants qui vont se charger de les mettre de suite en vente . Je n'ai aucun scrupule , c'est mon unique achat d'un vin du domaine et de plus chez un caviste que je ne fréquente plus depuis quelques années ....il est très spécialisé sur le marché spéculatif .
    J'avais prévu d'offrir une bouteille à un ami ( année de naissance de ses enfants ) ...il se consolera avec son allocation de Bourgogne générique au domaine .
    Je vais pouvoir acheter quelques bouteilles de Bonnes Mares ....c'est également le vin préféré de mon ami , il ne sera pas mécontent de l'échange .
    #2007

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    Marc C a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    enzo daviolo écrit: vaut mieux pas se faire choper Marc.

    et évidemment comme le dit JB, tout le monde n'est pas obnubilé par le prestige des étiquettes et lâcher une réservation arrive souvent, même pour des vins qui se revendent très bien.
    La limite à la bêtise se contemple surtout à l'aune de ce que l'on est capable de lâcher quand un vin que l'on va pisser s’achète à 3 chiffres ou plus alors que le même coutait 3 fois moins quelques années plus tôt.


    C'est une discussion sans fin mais au delà d'un certain prix, il n'y a plus de "contrat moral" avec le producteur qui viendrait titiller lors d'une tentation de revente. Vu les prix atteints, ça ne me choque pas plus que ça que certains revendent une partie pour rester dans le raisonnable en dépense tout en continuant à profiter des vins du domaine. Bien sûr qu'on peut toujours aller voir ailleurs mais on n'a peut être pas envie.

    Pour ce qui est de se faire choper ou pas, vu que c'est légal, ça m'empêcherait moins de dormir que de payer un artisan en espèce avec la TVA en moins. Au pire l'alloc s'envole et ce sera l'occasion d'aller voir ailleurs par la force des choses!

    Marc
    #2008
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    mauss.th a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    Il y a un rouge qui a tout pour lui, c'est le Corton 2014!! On est pas QUE dans la gourmandise, il y du fond et quel fond!

    Millésime unique, les vignes proviennent d'une parcelle rachetée et ont été arrachées au bout d'un an pour être replantées en chardonnay. J'ai eu la chance de le goûter au domaine, j'avais également la chance de goûter les 2015 au DRC la veille, ben mes amis, c'était pas loin du tout du Corton 2015 du domaine.

    Je ne sais même pas si ce Corton 2014 a été vendu, c'est peut être du PMG, mais avec un grand terroir, Raphael n'est pas maladroit avec le pinot......!!!

    Thomas
    Mon profil vivino
    #2009

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    oliv a répondu au sujet : Domaine Coche-Dury

    mauss.th écrit: Il y a un rouge qui a tout pour lui, c'est le Corton 2014!! On est pas QUE dans la gourmandise, il y du fond et quel fond!

    Millésime unique, les vignes proviennent d'une parcelle rachetée et ont été arrachées au bout d'un an pour être replantées en chardonnay. J'ai eu la chance de le goûter au domaine, j'avais également la chance de goûter les 2015 au DRC la veille, ben mes amis, c'était pas loin du tout du Corton 2015 du domaine.

    Je ne sais même pas si ce Corton 2014 a été vendu, c'est peut être du PMG, mais avec un grand terroir, Raphael n'est pas maladroit avec le pinot......!!!


    C'était 2013, Thomas. :)


    Copyright ArnaudM

    La totalité des vins produits a été vendue à un seul importateur : Kermitt Lynch.
    Et sur ce que m'en a dit Arnaud, c'est un vin magnifique !
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