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Le millésime 2016 en Bourgogne

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Le millésime 2016 en Bourgogne a été créé par oliv

Bourgogne
Le millésime 2016 en Bourgogne vu par Jacky Rigaux.

www.cavesa.ch/blog/l...
10 Oct 2016 18:21 #1

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Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Bonsoir,
Merci pour le lien, très intéressant.
Max
10 Oct 2016 18:37 #2

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Qualité et très faible production, voilà l'équation irrésistible pour une augmentation tarifaire vertigineuse ...B)-

Bien cordialement,
Guillaume
11 Oct 2016 09:12 #3

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Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

C'est clair !
Mais en Bourgogne ils n'ont même pas besoin de ça... Augmentation des prix très sensible entre 2012/2013 et 2014 alors qu'en 2014 la récolte était abondante !
Et entre les 2014 et les 2015 ça va encore grimper ! je viens de recevoir les prix pour 2015 pour un domaine de côte de Nuits : + 35 % en moyenne entre 2014 et 2015 :(

Max
11 Oct 2016 09:23 #4

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Ca a battu les 31/100 du BBM alors il a encore la marge.
11 Oct 2016 09:29 #5

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Réponse de starbuck sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Mon ami qui a fait les vendanges dans le nord de la côte de nuits me parlait de 60% de rendement par rapport à la moyenne sur Gevrey et seulement 20% sur Fixin et Marsannay.

Par contre il me confirmait que la qualité semblait bien là surtout dans les grands crus

Sylvain
11 Oct 2016 09:32 #6

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Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Ca a battu les 31/100 du BBM alors il a encore la marge.

Pas compris désolé

Max
11 Oct 2016 09:34 #7

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Le producteur du BBM peut encore aller jusqu'au 35 voir post les bourguignons nous prennent pour des c...
11 Oct 2016 10:22 #8

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Augmentation des prix très sensible entre 2012/2013 et 2014 alors qu'en 2014 la récolte était abondante !

Première nouvelle !

Michel
11 Oct 2016 10:27 #9

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

C'est bien le cas en Côte de Nuits, Michel. Les volumes sont dans la moyenne donc abondant n'est pas complètement usurpé vu le contexte...

Marc
11 Oct 2016 10:50 #10

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

En Côtes de Nuits ce fut normal mais très bas à Meursault, Pommard, Volnay, Monthelie, Beaune.

Michel
11 Oct 2016 10:52 #11

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Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Merci Marc pour la rectification, de manière comparative à 2012, 13, 15 et 16 c'est effectivement le sens de mon propos :)
11 Oct 2016 11:11 #12

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Je signe pour supérieure mais pas pour abondante :)

Michel
11 Oct 2016 11:14 #13

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Réponse de ols sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Tout cela est aussi a mettre entre parenthèse, et correspond a une généralité avec des chiffres globaux. Ensuite pour affiner, il faut juger domaine par domaine, car tout le monde n est pas sur le même pied d égalité. Certains ont pas eu autant de perte qu on veut bien le dire quand d autres sont vraiment sinistrés.
Certains, et même beaucoup, produisent sur les deux cotes, et donc ont eu de la perte en Beaune et compensée par la cote de Nuits, question de répartition territoriale . Enfin vous savez surement déjà tout ça ;)
11 Oct 2016 11:28 #14

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Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

allez vendu :)

Max
11 Oct 2016 11:29 #15

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Dacodac Max !

Michel
11 Oct 2016 12:05 #16

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Bourgogne
L'interprofession loue "le miracle bourguignon" !

www.larvf.com/,mille...
11 Oct 2016 20:56 #17

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Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

"Est-ce un grand millésime ? Non. Est-ce un beau millésime ? Oui. Ce qu'on sait, c'est que ce sera un millésime cher" déclare Louis-Fabrice Latour, le président du BIVB.

bon bah voila.
12 Oct 2016 08:17 #18

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Parfaite synthèse en effet, merci Monsieur Latour ...B)

Bien cordialement,
Guillaume
12 Oct 2016 09:43 #19

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Mmmmmhhh jj'ai comme l'impression que le haut a été touché, beaucoup ont réduit leurs achats, il y a donc plus de disponibilté niveau vins ...

Le pire je trouve est le prix sur les cartes de restaurant en Bourgogne, pour 100€ on a un village, 150-200€ un 1er et les GC on oublie ...

Ceci dit intéressant article et comme je préfère les 2010 au 2009 il se pourrait que je m'intéresse à quelques 2016
12 Oct 2016 15:10 #20

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Le pire je trouve est le prix sur les cartes de restaurant en Bourgogne

Ca a toujours été le cas . Je me souviens de mes premières virées en Bourgogne dans les années 70 : j'étais sidéré du prix des vins même dans les restaurants simples que je fréquentais . Impossible pour moi , à l'époque , de taper au dessus des Bourgogne génériques .
12 Oct 2016 15:29 #21

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Pire encore, Raymond, le prix des vins chez les cavistes de Dijon.
J'ai vu, par exemple, mon vin du soir actuel, le Chablis 2014 de Droin que je paie 13,50 euros, à 19,50.
Par contre, j'ai pu boire bon à prix décent chez Loiseau des Ducs
lapassionduvin.com/p...
12 Oct 2016 17:42 #22

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

je ne regarde plus les prix des vins au resto, c'est de la folie et pas qu'en cote d'or...
ils promettent une hausse des prix ? soit, qu'ils les gardent !
12 Oct 2016 21:37 #23

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Thierry,

J'ai reçu il y a peu une offre d'un "pro" qui revendait son allocation de Droin uniquement à des professionnels afin selon ses termes "de ne pas alimenter la spéculation grandissante sur ce domaine"
Prix du Chablis de base : 22 euros, GC Clos 80 euros. facture avec TVA récupérable fort heuresement 8-)

Le même pro qui voulait me reprendre mon allocation de Clos Rougeard au double du prix domaine il y a peu.....

Comme l'on en parlait avec Oliv en mp il y a peu le monde du vin délire totalement....

Julien
12 Oct 2016 21:50 #24

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Ca a toujours été le cas écrit:


j'ai fréquenté plusieurs années de suite La Cabotte à NSG ... je me souviens encore d'un Amoureuses 2003 de Groffier à 130 € ...
c'est fini aujourd'hui ! ... il y a donc eu un bond depuis

et pour la petite histoire à la fin du repas le patron nous avait ouvert et offert un La Forge de Tart 2005 ;)
12 Oct 2016 22:28 #25

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Réponse de cazi sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

oliv écrivait:
> Bourgogne
> L'interprofession loue "le miracle bourguignon" !
>
> www.larvf.com/,mille...
> ce-economie,4510585.asp

J avoue être un peu perdu entre cet article et celui de Jacky Rigaux. On nous dit ici que le millésime serait dans le style de 2009, alors que je pensais tout le contraire en lisant le premier lien...
14 Oct 2016 00:23 #26

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

en en discutant avec georges chicotot, il pensait plus à 2010 pour le style du millésime, même en mieux, mais beaucoup moins ;)
14 Oct 2016 09:43 #27

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Bourgogne
Les vignerons bourguignons sauvent l'essentiel de leur millésime !

www.lesechos.fr/pme-...
14 Oct 2016 20:16 #28

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Réponse de grandloulou sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

Discussion avec Jérôme Castagnier ce jour.
Les volumes sont faibles, surtout à cause du gel et plus particulièrement sur les appellations régionales et sur le Clos de Vougeot.
Par contre la qualité est bonne grâce à la pluie de mi-septembre qui a permis au raisin de mûrir sans stress hydrique après une période sans pluie excessivement longue.

Eric

Eric
14 Oct 2016 21:41 #29

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Réponse de ols sur le sujet Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

c est drole les echos !
Chez Guiton mi septembre il me disait que si la pluie arrivait, elle ne servirait a rien, a part risquer de voir les maladies faire leur apparition. L eau aurait dû, pour bien faire, arriver a partir de mi aout !
14 Oct 2016 21:50 #30

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