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bon champagne pour 15€

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bon champagne pour 15€ a été créé par GoldenEye

Bonjour à tous

Je crée un nouveau topic, qui est la suite d'un précédent topic sur le crémant. Nous avons fait la dégustation des crémants que vous m'aviez conseillé; et effectivement les crémants ayant le plus plu sont le crémant de Vitteau albertti et le crémant de Tissot.
C'est peut être du au fait que les bouteilles n'étaient pas si fraiche que ça, mais en terme de gout, ça n'était pas mauvais mais aucun des 10 humbles gouteurs que nous étions n'a trouvé ça vraiment convaincant.

Donc nous avons pensé "un peu" déborder dans le budget (on fait rêver les participants ou on le fait pas) et accompagner le crémant; de champagne mais est il possible d'avoir un bon champagne pour 15€ ou est ce peine perdu ?

Merci beaucoup

Abdel
11 Mar 2010 10:43 #1

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Réponse de Nicolas Gassmann sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Abdel,

Tu n'auras aucun mal à trouver un bon champagne à 15 euros. Bien sûr venant d'un vigneron et non pas d'une bonne maison. Pour cette somme, tu auras même accès à certaines cuvées élaborées ou des millésimes. De très nombreux BSA se promenant aux alentours de 13 euros. Chacun a, par ici, son petit vigneron à prix doux. A titre d'exemple, le champagne des beaux-parents est à 12,6 euros.
Si tu veux des noms de vignerons, donne moi plus de précisions sur ta recherche.

Cordialement
Nicolas Gassmann
11 Mar 2010 11:20 #2

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Chaque salon des vignerons indépendants présente quelques champenois avec un BSA vers 12/13€.

Bordeaux est ce WE (12 au 14 mars) et Paris Champeret à la fin du mois

Une visite de 2 ou 3 heures (bien préparée) permet de faire le tour et gouter ce qui est proposé.
Il est simple ensuite de passer sa commande auprès de celui qu'on a préféré.

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
11 Mar 2010 15:50 #3

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Il y a déjà énormément de sujet sur les champagne à bas prix... la fonction recherche permet de trouver plein d'adresse.

--
François C.
11 Mar 2010 17:11 #4

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Réponse de GoldenEye sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Oui en lisant on trouve pas mal d'adresses mais justement j'aimerais ne pas me louper et devant cette liste de champagne, il m'est difficile de ne pas faire un choix aléatoire.

Quelqu'un connaîtrait 2-3 champagnes au rapport qualité prix pourquoi pas exceptionnel ? Plus il est fruité et sucré mieux c'est; d'après ce que je vois; c'est ce qui plait le plus au neophyte.

Le champagne sera servi durant le gala que nous organisons.

Merci d'avance

Abdel
12 Mar 2010 17:29 #5

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Réponse de JEAN GILLES sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Bonjour,
Champagne Sadi Malot cuvée de réserve non dosé environ 14€
A gouter aussi la cuvée vieille réserve 15€

JG
15 Mar 2010 11:55 #6

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Réponse de Dadoo sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Bonjour,

Depuis quelques années, je me fournis en champagne Marc Chauvet à Rilly.

Il me paraît un excellent RPQ! A moins de 15 Euro pour quelques-une de ses cuvées, notamment son brut Tradition et son brut Sélection.

David
15 Mar 2010 12:32 #7

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Réponse de GoldenEye sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

En épluchant un peu le forum; je suis tombé sur quelques champagnes à près de 12€ à la propriété, qui ont l'air d'avoir un rapport qualité prix très (très ?) satisfaisant et de faire l'unanimité.

-Champagne Pierre Moncuit Hugues de Coulmet
-Champagne A. Margaine
-Champagne Janisson-Baradon
-Champagne José Dhondt

Mais les quelques sujets en question datent de 2005, je ne sais pas si aujourd'hui le rapport qualité prix est toujours aussi exceptionnel (il s'en passe des choses en 5 ans); il y avait également plusieurs dizaines d'autres producteurs de cités (c'est très instructif). J'ai essayé de garder ceux qui revenaient très régulièrement; ceux qui visiblement, sortent un peu "du lot".

Il faudrait à cette liste retirer Pierre Moncuit susceptible de moins plaire au plus grand nombre (qui à priori apprécie beaucoup les champagne, doux, fruité; pas trop acide).

Je pense que le champagne Margaine, serait le plus approprié; qu'en pensez vous ?

Merci beaucoup à LPV, vraiment, cela fait maintenant un petit moment que je fais des recherches, j'en apprends énormément et j'espère que tout les participants adoreront le champagne que l'on choisira

Sincèrement,

Abdel
16 Mar 2010 00:21 #8

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Réponse de Duncan sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

La cuvée de base de Margaine est effectivement consensuelle. Mais, j'ai de meilleurs souvenirs avec la cuvée de base de Janisson-Baradon (mais c'est assez ancien donc pas facile de se répérer).
A noter que la cuvée de base Margaine est à 13€TTC départ cave.

Boris
17 Mar 2010 11:32 #9

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Réponse de cire0707 sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Bonjour,

Dans cette gamme de prix, j'ai découvert il y a quelques années la Maison Eric Isselée à Cramant. Plusieurs cuvées de grande élégance, en particulier le Blanc de Blanc millésimé, subtil et persistant à la fois.
21 Mar 2010 11:15 #10

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Réponse de Christophe M. sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Bonjour je conseille également J. Perard père et fils à ambonnay.

Du coté des champagnes à moins de 15€ il a :
* Un blanc de blanc bien vif et fruité.
* Et une cuvée de réserve plus souple (la cuvée de réserve existe aussi en demi-sec à 33g/l de sucre pour le même prix, pour ceux qui aiment les champagnes plus sucrés).

Christophe M.
12 Avr 2010 13:07 #11

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Réponse de julien38 sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

!
14 Avr 2010 22:44 #12

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Réponse de Licorea sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

En réponse au premier message :

Je peux vous conseiller le Blanquette de Limoux (Bulle de Blanquette) qui est très correct pour seulement 9.95 euros. (12.5% vol. pour 75 cl).
C'est un vin français, originaire du Languedoc, avec l' Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) depuis 1938 ; l'un des premiers AOC de France.
Il existe deux variétés : le brut et celui de méthode ancestrale.

Parfait pour régaler les petits budgets !
21 Avr 2010 11:15 #13

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Réponse de Kundelich sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Pas incroyable mais franchement digne d'interet pour son fruité et sa fraicheur le champagne Archibald qu'on doit pouvoir trouver autour de 12 - 13€ si je ne m'abuse chez 3C
18 Mai 2010 22:28 #14

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Réponse de charlieyeu sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Héhé !
Effectivement, je suis moi aussi adepte de ce "petit champagne pas cher" que je trouve autour de 14€ !
Un bon rapport qualité prix.

Charlie
19 Mai 2010 11:07 #15

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Réponse de cyril janisson sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

> "petit champagne pas cher"

Alors ca, ca fait rever... petit champagne, pas cher, manque plus que petit vigneron... :S
19 Mai 2010 13:14 #16

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Petit vigneron (en surface) ce n'est pas une tare.
On peut avoir peu de surface mais de belles parcelles et faire des grands champagnes ;)

--
François C.
19 Mai 2010 14:46 #17

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Réponse de PY Cainjo sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Bonjour,

j'aime bien le Champagne Gerbais mais aussi sérieux, sympathiques et ambitieux puissent-ils être, sauf changement récent, ils ne sont pas engagés dans une culture bio certifiée donc elle n'existe pas et donc il ne convient pas de dire qu'ils travaillent en Bio.

Amicalement.
19 Mai 2010 15:42 #18

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

ils ne sont pas engagés dans une culture bio certifiée donc elle n'existe pas et donc il ne convient pas de dire qu'ils travaillent en Bio.

Pas de certification veut seulement dire pas de certification, rien d'autre.
Je connais des vignerons bio qui ne sont pas certifiés, et je ne suis pas certain qu'ils apprécieraient qu'on juge leur démarche "inexistante"...

Luc
19 Mai 2010 23:52 #19

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Réponse de PY Cainjo sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

il ne s'agit pas de dire que leur démarche est inexistante simplement l'utilisation du terme Bio implique le respect d'un cahier des charges strict et précis et la soumission à des contrôles.

On peut avoir une démarche naturelle seul mais pas de bio sans adhésion à un cadre légal.

Sinon, niveau bac c'est comme avoir le bac, étudiant en médecine c'est comme être médecin, ...

Car pas de cahier des charges et pas de contrôle laisse forcément planer un doute et permet, le cas échéant de faire ce que l'on veut tout en bénéficiant des avantages du bio et de sa caution, pas très logique vis à vis de ceux qui respêctent le cahier des charges, bref avoir la liberté en même temps que la caution, impossible.

Amicalement.
20 Mai 2010 07:59 #20

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Réponse de cyril janisson sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

PY Cainjo écrivait:
> il ne s'agit pas de dire que leur démarche est
> inexistante simplement l'utilisation du terme Bio
> implique le respect d'un cahier des charges strict
> et précis et la soumission à des contrôles.
>
> On peut avoir une démarche naturelle seul mais pas
> de bio sans adhésion à un cadre légal.
>
> Sinon, niveau bac c'est comme avoir le bac,
> étudiant en médecine c'est comme être médecin,
> ...
>
> Car pas de cahier des charges et pas de contrôle
> laisse forcément planer un doute et permet, le cas
> échéant de faire ce que l'on veut tout en
> bénéficiant des avantages du bio et de sa caution,
> pas très logique vis à vis de ceux qui respêctent
> le cahier des charges, bref avoir la liberté en
> même temps que la caution, impossible.
>
> Amicalement.

Plutôt d'accord avec Pierre yves sur ce principe, il est de même avec " viticulture raisonnée " ...
20 Mai 2010 09:01 #21

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Si le domaine ne fait pas référence à la culture bio sur ses étiquettes ou dans sa communication, je ne vois pas où se situe le problème.
L'important c'est la démarche, pas le papier qui va avec, même si dans notre monde qui veut tout contrôler et tout régenter il semble que les priorités soient quelque peu inversées...

Luc
20 Mai 2010 10:45 #22

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Réponse de PY Cainjo sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

le domaine ne fait pas référence au bio donc pas de soucis de leur côté. Je les connais bien et n'ai aucun soucis avec eux là dessus. Mais dans un post ion peut lire "en plus ils travaillent en bio", ce qui est faux.

Ne créons pas de problèmes là où il n'y en a pas : utiliser le terme Bio siginifie le respect du cahier des charges Bio et son contrôle. Pas de chaier des charges et pas de contrôle, pas de Bio. C'est pour cela qu'Anselme Selosse, Jérôme Prévost, Olivier Collin, et pleins d'autres qui travaillent très bien, très naturellement, avec lesquels on a de vraies relations d'amitié ne sont pas en Bio.

La qualité du travail n'est pas en cause, simplement on est dans un monde où il faut aussi prendre conscience de la valeur des mots et de la portée de ce qu'on écrit. Ecrire sur un carnet de notes personnelles "Bio" et l'écrire sur internet n'a pas la même portée.

Amicalement.
20 Mai 2010 12:01 #23

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Je vais rajouter une couche au propos de Pierre-Yves.
Légalement dans l'union européenne le terme Bio est réservé au produit issu de l'agriculture biologique certifié.
C'est pour cela qu'un yaourt d'une célèbre marque de l'agroalimentaire en particulier des produits laitier (danone) à du renommé son Bio en Activia.

--
François C.
20 Mai 2010 12:26 #24

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Certes, formellement vous avez bien entendu raison, et notre ami aurait du indiquer que le domaine n'était pas certifié. Mais encore une fois, je le répète, l'important c'est ce qu'on fait, pas les papiers qu'on obtient.

Luc
20 Mai 2010 13:23 #25

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Réponse de PY Cainjo sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

évidemment mais faire ce que l'on dit est toujours mieux que dire ce que l'on fait et les papiers sont justement l'assurance qu'on fait bien ce que l'on dit.

Amicalement.
20 Mai 2010 17:17 #26

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Personnellement, je préfèrerai toujours une relation de confiance à une relation basée sur l'obtention d'une certification qui doit être au moins aussi fiable qu'un contrôle anti-dopage négatif lors du Tour de France cycliste... ;)

Luc
20 Mai 2010 17:26 #27

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

Personnellement, je préfèrerai toujours une relation de confiance à une relation basée sur l'obtention d'une certification qui doit être au moins aussi fiable qu'un contrôle anti-dopage négatif lors du Tour de France cycliste... ;)

Est-ce une quelconque allusion à une actualité très récente ? :D

Michel
20 Mai 2010 19:55 #28

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

A peine voilée... ;)

Luc
20 Mai 2010 19:56 #29

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Réponse de oliv sur le sujet Re: bon champagne pour 15€

En écho à l'échange entre Pierre Yves et Luc, un article de Corinne Comme (et une réaction pas piquée des vers de notre amie Iris) !

champdestreilles.ove...
21 Mai 2010 21:36 #30

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