---

---

Bonjour à tous !

Je profite de mon inscription pour poster un état de ma visite du domaine Henri Abelé et de ses caves, en centre-ville de Reims, à proximité des Crayères !

Pour les personnes qui cherchent surtout à obtenir mon avis sur les caves et la visite et qui n'ont pas le temps de me lire :
Je dirais en bref que la maison semble être très ouverte pour orchestrer des visites aux touristes. A préciser mais il me smeble qu'il faut être moins de 10, à moins que ca ne soit plus.. Enfin il y a moyen en se renseigner à l'office du tourisme d'obtenir une visite assez facilement.

Le tour se passe extraordinairement bien ! Apparement bien formé et habitué à ce type d'évènement en interne. Nous commencons la visite à la cuverie et la finissons à la plate forme d'emballage et expéditions des produits le tout en passant bien entendu par les caves, le tout en détail et en ayant la chance d'éxaminer les "labos" de dégorgements et tout ce que ca entraîne.

J'ai pris une bonne tripotée de photos sur cette visite que je ne manquerai pas de vous faire partager. Je ne suis pas bon photographe mais ca reste exploitable !

Merci à tous et très bonne fin de journée pour ce lundi !

[Edit] ajout de détails

Johan.

???????????

Étrange notre nouvel ami ! Qu'est ce qu'on s'en fout de visiter Abele, même pas un mot sur les vins !

PY Cainjo écrivait:

---

> ???????????
>
> Étrange notre nouvel ami ! Qu'est ce qu'on s'en
> fout de visiter Adèle, même pas un mot sur les
> vins !

Adèle ? La chanteuse ? :-)

Hasard ou coïncidence : ce champagne sera bientôt proposé en vente sur le site dont un certain JohanB nous a gentiment refilé l'adresse, 10 minutes plus tôt !

Etrange tout de même

C'est vrai que ça faisait longtemps qu'on avait pas dégainé notre Alambic d'Or...

fr-fr.facebook.com/s...

Henri Abelé brut

Après les excellents Champagne de Bruno Michel, découvrir celui-ci est assez difficile : pour lui comme pour moi.
Une effervescence un peu en avant qui masque un peu la dégustation immédiate. C'est assez discret, bien équilibré : on perçoit un soupçon oxydatif (vraiment très léger). Pour le reste, c'est sans défaut, plutôt élégant, sans réelle longueur. Un brut un peu passe partout, mais à près de 28/30 euros, on se dit qu'il y a une multitude de vins de vignerons moins chers et plus "pointus".
En bref, ce n'est pas mauvais, mais cela ne me laissera pas un souvenir immuable.

Champagne
Nicolas Feuillatte rachète le champagne Henri Abelé.

lachampagnedesophiec...