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Champagne Charles de Cazanove Brut tradition

10% Chardonnay, 60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Nez marqué par le beurre, la brioche et des notes citronnées
En bouche, c'est ample et rond
Finale de longueur moyenne, dominée par l'acidité.

Champagne acheté lors de l'opération spéciale d'une grande chaîne d'hypermarché (payé 8€), on ne peut pas dire que l'on soit face à un grand Champagne, mais il est au niveau de BSA de grandes maisons telles que Moët, Mumm ou Veuve Clicquot, vendus bien plus cher...

Aurélien.

Cette enseigne est un des plus grands fournisseur de ce champagne!
A se demander, si ce n'est pas un produit spécifique pour cette enseigne. Néanmoins, je trouve celui-ci très moyen quand même. Un bon crémant pour le même prix me semble plus intéressant.
Cordialement
Sylvain

Il s'agit probablement de Champagne sur lattes : www.champagne-bricou...

Quitte à m'abstenir de Champagne, je prends le Vouvray de Huet qui est très bon (entre 10 et 15 euros) selon les cuvées.

Bonjour à tous.

Bouteille bue vendredi soir lors d'un excellent repas chez José63.

Avec une multitude d’amuse-bouches (petits croissants au jambon - melon au jambon - tomates cerises - petits boudins blancs au pruneaux, etc etc etc …..), il nous est servi un champagne.

Œil : Belle couleur jaune or, assez soutenue. Les bulles sont fines mais peu nombreuses. Quelques larmes sont présentes.

Nez : Très belle fraîcheur avec des notes de fleurs blanches, de fruits blancs et jaunes, plutôt murs. C'est frais et équilibré.

Bouche : Jolie matière où on retrouve les fleurs et les fruits blancs et jaunes. Le bulles sont quasi inexistantes pour laisser place à un beau vin.

N'étant pas vraiment amateur de champagne, j'ai du mal à juger cette bouteille. Je dirai bon vin.

Il s'agit de :
Champagne - Charles de Cazanove - Brut - Millésime 2005 - 12%
zupimages.net/up/14/...

Nathenri

Hello Henri,

j'ai aussi bu ce 2005 cette année, je ne sais plus à quelle occasion, en famille probablement. J'avais un a priori très négatif, mais finalement je l'ai bien apprécié aussi même si ça m'avait paru un peu trop dosé par rapport à ce que je bois d'habitude.

Bu ici

Charles de Cazanove - Champagne rosé brut
Fruits jaunes, pointe fruits rouges, beurré au réchauffement.
Bulle un peu grossière, mais bouche équilibrée et puissante, vineuse, avec pas mal de longueur sur amande amère.
Loin d'être ridicule, et pas mal avec le dessert

Bu ici

Charles de Cazanove - Brut classique - Champagne 1er cru
BSA encavé en 2013
Paille très clair.
Amande grillée, levure.
Attaque vive, bulle fine. Citron, craie, pomme mûre, puis la finale relativement longue amène une touche de sucre et un côté beurré, vineux également.
Très sympa pour l'apéritif, et je pense pourrait affronter la table. Confirme mon impression jusqu'ici que même un BSA de modeste pedigree peut donner un bon résultat au bout de quelques années.

Le charme de l’actrice Clara Morgane coûte 5 000 € au comte de Cazanove :


www.vitisphere.com/a...


Philippe

Le charme de l’actrice Clara Morgane coûte 5 000 € au comte de Cazanove

De quoi TOMBER DES NU(E)S

Ah ça ils font pas dans la dentelle, encore une histoire de fesses gros (des)sous...

Tiens, en cette période d'avant fête où le choix posé ou l'achat en passant dans un rayon vins... ou sur une promo sur le net par exemples, nous emmènes doucement vers des bulles :
La maison GH Martel pour les champenois, commercialise ici -souvent- sous cette marque bien connue des promos en GD, un vin effervescent tout juste buvable, et qui s'il peut se révéler acceptable avec un peu de vieillissement, reste un champagne de bas de gamme.

Ces produits font à mon humble avis la faiblesse actuelle et surtout future de la Champagne : tant de bons crémants dépasse ce niveau (certes souvent proches de 10/12 €)..quand on sait que ce négociant doit composer avec des raisins à près de 6.50 €...je ne sais qui plaindre, le consommateur final ou l'industriel prisonnier d'une organisation de marché obsolète, qui ne permet pas à l'acheteur d'exiger la meilleure qualité sans risquer de perdre tout ou partie de son approvisionnement ? Moui, un peu réducteur ma dernière phrase, je la laisse pour autant, elle va me faire réfléchir.

Bu  ici

 Champagne Vielle France NM (2 ans de cave supplémentaires après achat)
BSA de négoce basique; servi pour le mariage de ma soeur il y a plus de 1 an. Est-ce que 1 et demi de bouteille supplémentaire auront un effet positif sur le jus?

La réponse générale est oui: en effet la robe n'a certes pas évoluée et le nez continue à offrir des notes beurrées et de fruits du verger mais une note oxydative s'affirme nettement plus en bouche offrant une longueur supplémentaire et plus de salivation. Cela constitue une rampe de lancement idéale pour la soirée et mes hôtes apprécient.