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Champagne Alexandre Bonnet
- JAD
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Champagne Alexandre Bonnet a été créé par JAD
Champagne Alexandre Bonnet
138 rue du Général de Gaulle
10340 Les Riceys - Aube en Champagne
Tél.: +33 (0)3 25 29 30 93
Fax : +33 (0)3 25 29 38 65
E-mail : info(at)alexandrebonnet.com
www.alexandrebonnet....
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138 rue du Général de Gaulle
10340 Les Riceys - Aube en Champagne
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Découverte de ce domaine, qui produit d'excellent champagne sur le terroir des Riceys.
Champagne Alexandre Bonnet cuvée "Noir" Extra Brut.Un pinot noir très réussi, puissant, sur le pain grillé, l'amande un soupçon d'épice.
Un champagne assez structuré pour accompagner une poularde.
Ma note : 15/20
Jean-Aubert
"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
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- oliv
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- JAD
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Réponse de JAD sur le sujet CR: Champagne Alexandre Bonnet Millésime 2006 Brut
Champagne Alexandre Bonnet Millésime 2006 BrutUn domaine dont j'apprécie au plus haut point les pinots noirs qui sont somptueux.
Ici au pinot est associé à part quasi égale un chardonnay issus de la côte des blancs.
La robe est or paille, la bulle très fine, le nez nettement dominé par le pinot est vineux, intense sur le pain grillé, la prune, les épices doux et la poire.
En bouche le vin est généreux, rond et sur le fruit, de solide facture, belle persistance, c'est très bon et l'accord avec un filet de Saint-Pierre sur lit de poireaux crème et muscade était parfait.
Ma note : 16/20
Jean-Aubert
"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
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- Cédric42120
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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Champagne Alexandre Bonnet Noir extra Brut
Champagne Alexandre Bonnet Noir extra BrutNez élégant sur les fruits blancs, le citron...des notes crayeuses...
Bouche fruitée, dynamique, traçante, minérale en fin de bouche et tirée par de fins amers en final. Bulles fines. Une belle maturité de fruit, alliant fruits frais et secs, fait presque oublier son profil extra brut.
Une bulle passe partout dirai-je, assez consensuelle bue pour elle même mais certainement un bon compagnon de table.
Très Bien
Cédric - LPV FOREZ
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