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Vin de garde 20 ans millésime 2012

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

sur gigondas, st-cosme, bouissière, comme toujours ;)
17 Sep 2013 20:44 #61

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Réponse de John Wine sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Rendez-vous dans 20 ans pour clore le débat alors les gars:)-D
Salutations
17 Sep 2013 20:55 #62

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Qui a pris le risque de récolter si tard ?

Ce n'était pas un risque pour tout le monde au Sud:
Les terroirs qui se trouvaient en plaine étaient globalement prêts peu après la deuxième moitié de Septembre et la question est de savoir qui a vendangé avant l'épisode pluvieux de fin Septembre.

Pour les terroirs plus froids, les raisins n'étaient simplement pas mûrs à cette même époque et quelques heureux domaines ont pu profiter des superbes conditions d'Octobre pour multiplier les passages dans les vignes et vendanger uniquement à parfaite maturité (jusqu'au 21 Octobre à Saint Cosme si ma mémoire ne me fait pas défaut).
La Bouïssière dispose également de superbes terroirs tardifs, je ne connais pas d'autres qui aient eu cette chance mais il y en a certainement.

Stéphane
18 Sep 2013 05:59 #63

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  • Jon
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Réponse de Jon sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Je vais surement me tourner vers le domaine du tunnel les vins seront en bouteille vers décembre pour le 2012.
05 Oct 2013 11:25 #64

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

En relisant ce post, il me semble que la demande porte notamment sur des châteauneufs-du-pape.
Je me souviens alors avoir discuté avec Laurent CHARVIN, qui pense que son Châteauneuf-du-Pape 2012 sera un grand vin d'avenir. Etant dans l'incapacité de le contredire et en ayant encore moins l'envie, je te donne donc rendez-vous en novembre 2014 pour le goûter à sa sortie, mais faisons confiance au vigneron, ce vin devrait tenir 20 ans si ce dernier voit juste ... ;)

Bien cordialement,
Guillaume
05 Oct 2013 14:43 #65

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Je me souviens alors avoir discuté avec Laurent CHARVIN, qui pense que son Châteauneuf-du-Pape 2012 sera un grand vin d'avenir.

je confirme, et pour l'avoir goûté sur cuve, difficile de lui donner tort, ça promet énormément.
05 Oct 2013 20:43 #66

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

J'avais lu que 2012 avait de joli concentration tannique, une belle acidité, mais des degrés alcoolique largement en baisse. Confirmez-vous ?

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
06 Oct 2013 21:15 #67

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

disons que c'est un millésime où maturités phénoliques et alcooliques étaient concomitantes, mais en baisse je ne sais pas.
07 Oct 2013 08:33 #68

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Réponse de Friends sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Bonjour,

Savez vous si le domaine Gramenon a reussi ses vins en 2012 ?

Merci.

Sébastien.
21 Oct 2013 10:21 #69

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Réponse de oliv sur le sujet Le millésime 2012 en Vallée du Rhône

Rhône
Un point sur le millésime 2012 en Rhône Nord.

www.jancisrobinson.c...
07 Jan 2014 18:29 #70

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le millésime 2012 en Vallée du Rhône

Rhône
Le dilemme de Châteauneuf.

A lire !

www.jancisrobinson.c...
www.ft.com/intl/cms/...
13 Jan 2014 18:18 #71

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Le millésime 2012 en Vallée du Rhône

oliv écrivait:
> Rhône
> Le dilemme de Châteauneuf.
>
> A lire !
>
> www.jancisrobinson.c....
> html

Très intéressant. J'ai toujours pensé que le mourvèdre devait prendre de plus en plus de place dans l'assemblage de Châteauneuf du pape. Ce n'est pas la seule région à être confronté à ce problème.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
13 Jan 2014 19:43 #72

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Réponse de ricobang sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

J'avais du zappé ce fil, j'ai goutté 4 cuvée du domaine Gramenon sur le millésime 2012 of course, début décembre, c'était ouvert et très jolie, vraiment très agréable, point de note alcooleuse, délicieux sur le fruit.

A ce sujet, une bonne vielle Mémé 2012 devrait pouvoir tenir deux décennies, non ? Gaffe à la conservation, car les vins nature faut pas trop les brusquer, pour ma part, j'en ai 2 qui dorment au fond de ma cave paisiblement.

Eric

Eric PREZELIN
13 Jan 2014 21:33 #73

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Eric
voici moins de un an une cuvée " A Pascal" 95 incroyable, rose fanée et fraicheur en bouche du niveau d'un Vosne-Romanée. Malheureusement le prix doit en être conséquent maintenant. Pas la 95 introuvable mais la "regular"!!
13 Jan 2014 21:36 #74

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Réponse de ricobang sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Rachid,

J'ai acheté ce dernier week end, Sagesse, Mémé, la vie on y est et Laurentides du domaine, sur 2012 bien sur, et il restait au caviste la cuvée A Pascal sur 2011, environ 40 €, je n'en ai pas pris. Par contre Rachid, j'ai acheté une bouteille d'une cuvée dont j'ignorais l'existence et qui ne figure pas sur le site de Michèle Aubéry, il s'agit de l'Emouvante 2012 du domaine Gramenon, je n'arrive pas trouver d'information sur cette cuvée sur Google ??? Je vais l'ouvrir rapidement, pour voir de quoi il en retourne.

Le caviste m'a parlé de cette cuvée, j'ai rien noté, nous avons parlé d'une trentaine de vin différents, je lui ai fait confiance, appréciant les vins du domaine, mais j'ai tout oublié sur cette cuvée, mince.

Eric PREZELIN
13 Jan 2014 21:53 #75

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Rhône
Le dilemme de Châteauneuf.

A lire !

J'ai arrêté de lire quand j'ai vu que le Clos des Papes était fait de 65% grenache, 30% mourvèdre et 15% syrah.
Plus je la lis, moins je la trouve crédible.

Stéphane
14 Jan 2014 07:41 #76

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Mouais, c'est une faute de frappe. C'est quand même loin d'être un manche.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
14 Jan 2014 08:34 #77

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Mouais, c'est une faute de frappe. C'est quand même loin d'être un manche.

Je ne sais pas si c'est une faute de frappe mais je trouve que ça manque de sérieux, à plus forte raison quand ce même article est paru dans le Times.

Et puis avec Jancis Robinson, quand tu connais le nom du vin, tu connais également la note à l'avance.

Stéphane
14 Jan 2014 13:54 #78

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le millésime 2012 en Vallée du Rhône

Rhône
Decanter goûte les 2012 en Rhône.

www.decanter.com/win...
05 Avr 2014 15:39 #79

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Réponse de fx sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Je me permets de relancer la discussion sur le millésime 2012 en Rhône nord.

J'ai eu occasion de déguster quelques 2012 au printemps de vins de Chauteauneuf, quelques vignerons septentrionaux ayant été invités.

Deux vins m'ont surpris par une très nette et désagréable note végétale en bouche : St-Jo de chez Gérin et... La Guiraude d'Alain Graillot!! Quelqu'un aurait une explication? Une mise récente? La chaleur dans la salle? Mais dans ce cas cette note n'était pas présente dans les Cotes-Rotie de Gaillard, servies dans les mêmes conditions...

Merci de vos retours

Amicalement
Fr.-Xavier
09 Avr 2014 16:16 #80

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

chez graillot, c'est logique, c'est la vendange entière marqué sur un vin de garde de mise récente (le premier vin l'est aussi marqué). pour gérin c'est plus inquiétant.
09 Avr 2014 16:38 #81

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Réponse de fx sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

ok merci!

J'ai oublié de mentionner la question de la vendange entière sur les causes possibles de ce ressenti. J'ai donc ma réponse, au moins pour l'un des deux vins!!

Amicalement
Fr.-Xavier
09 Avr 2014 16:54 #82

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Réponse de Lolo Vino sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Et pourquoi pas le Cornas La Geynale de Robert Michel? Les commentaires que l'on peut trouver à propos de dégustations verticales sont édifiants quant au potentiel de garde de cette cuvée issue de très vieilles vignes!
10 Avr 2014 07:01 #83

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Et pourquoi pas le Cornas La Geynale de Robert Michel? écrit:

peut-être parce que robert michel n'en produit plus depuis 2005 ;)
10 Avr 2014 07:40 #84

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

2006 le dernier millésime de Robert Michel ;)

Stéphane
10 Avr 2014 16:00 #85

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

mais la geynale existe toujours chez Vincent Paris depuis 2007 :)
de garde aussi.
10 Avr 2014 16:06 #86

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Réponse de Lolo Vino sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Ah ben zut, alors...j'avais pensé à ça après avoir bu une 2004...::o
14 Avr 2014 04:44 #87

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

Je relance un peu le sujet,

En supposant que vous avez eu accès à d'autres quilles,
Que pensez-vous du millésime, moi perso j'ai trouvé quelques notes végétales dans certains vins.

Xavier L.
04 Aoû 2014 22:42 #88

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Vin de garde 20 ans millésime 2012

oulababa écrivait:
> Je relance un peu le sujet,
>
> En supposant que vous avez eu accès à d'autres
> quilles,
> Que pensez-vous du millésime, moi perso j'ai
> trouvé quelques notes végétales dans certains
> vins.

Quel AOC ? C'est grand le Rhone :D

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
05 Aoû 2014 18:09 #89

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Réponse de Degio13 sur le sujet Vin de garde 20 ans de 2012

Bonjour,

Etant un peu néophyte dans le vin (je m'y intéresse depuis 2-3ans), j'aimerais avoir des conseils pour acheter du vin pour les futurs anniversaires de ma fille née en 2012 (c est comme ça, en 2009-2010 je n'étais pas encore prêt... :) )
J'aimerais me procurer de jolis petits flacons pour les ouvrir a ses 10, 15 et 20 ans. Pour un budget entre 50 et 100€/bouteille (Du coup plus pour le magnum des 20ans) , pouvez vous m indiquer vers quel vin me tourner ? :

- pour un vin rouge (CDR ? Bourgogne ? Quel domaine ?)
- un blanc (liquoreux ou non)

Comme ça y'aura la bouteille pour papa et ses frères, et celle pour ma fille avec sa maman :)

Merci pour votre temps

Amitiés vineuses
13 Sep 2014 18:28 #90

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