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Conseils Saumur-Champigny

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Conseils Saumur-Champigny a été créé par phoenix

Question je viens de gouter un saumur champigny (terres chaudes domaines les roches neuves) et j'ai pas du tout aimé le gout, pas pu terminer la bouteille, pensez vous du coup qu'il y ai peu de chance que j'aime un clos rougeard ?
27 Sep 2016 18:27 #1

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

bonjour Phoenix

tu n'as pas aimé un Saumur-Champigny, soit. Mais était-il qualitatif, bien conservé etc etc ?
Rougeard est plutôt difficile à obtenir et surtout très cher en 2ème main. Je te conseille donc de goûter d'autres Saumur Champigny avant de goûter Rougeard pour vois si t'aime le Cabernet Franc, tout simplement.
Yann
27 Sep 2016 18:34 #2

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Réponse de phoenix sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

Bonjour ziboss merci pour la reponse oui il etait bien conservé dans ma cave, je l'ai acheté en vente directe chez idw, mais j'ai tellement pas aimé que je me dis terminé je n'achete plus cette région mais j'ai toujours eu envie de gouter un Rougeard quand je lis les cr ca donne envie.
Tu me conseilles quelle bouteille avant le clos Rougeard qui y ressemble un peu ?
27 Sep 2016 18:39 #3

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

Clos Rougeard 2011 sans autre mention que Clos Rougeard vu à 197 € hier soir en FAV.

ça fait cher le kg de poivron.

[size=x-small](oui, je sais, je l'ai déjà faite, celle-là ;) )[/size]

Vincent
27 Sep 2016 18:43 #4

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Réponse de dt sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

Tu ne veux plus boire de rouge de Loire parce que tu n'as pas aimé un cabernet franc ? ::o
Ton goût va immanquablement évoluer avec le temps. Je te recommande donc plutôt de continuer ta découverte du cabernet franc de Loire, Rougeard ou pas...
Pour rester à Saumur, je te conseillerai bien les vins de Richard Desouche. Sa cuvée Bonneveaux est superbe, notamment sur 2011.

Denis
Denis
27 Sep 2016 18:45 #5

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Réponse de phoenix sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

Merci Denis je vais gouter (tu)
27 Sep 2016 18:54 #6

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

sans indiscrétion Phoenix (un prénom ?) c'était quoi comme Saumur ?
d'autre Saumur-Champigny (dans plusieurs styles) : Yvonne, Folie Lucé, Sanzay, Roche Neuve, Fosse Sèche, René Noel Legrand et tous les autres que la communauté lpvienne pourra rajouter
Yann
27 Sep 2016 18:54 #7

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Réponse de phoenix sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

Yann, c'etait une terres chaudes Roches neuves
27 Sep 2016 19:03 #8

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

Antoine Sanzay Poyeux 2011 était très bon il y a un an et ça doit coûter 20/25€ .
Stéphane
27 Sep 2016 19:05 #9

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Clos Rougeard

oui Phoenix, on vient en effet de me souffler dans l'oreille que tu l'avais mentionné....
ah c'est pourtant qualitatif, bien que ma dernière expérience avec un TC 11 était plutôt mitigée...
Yann
27 Sep 2016 19:06 #10

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Clos Rougeard

Chateau de Villeneuve fait également de belles choses, notamment la cuvée le Grand Clos (20/25 €)
Michel
27 Sep 2016 19:24 #11

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Réponse de phoenix sur le sujet Re: Clos Rougeard

Merci pour vos recommandations
27 Sep 2016 19:46 #12

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

Phoenix,

Tu peux aussi essayer le cabernet franc sur d'autres appellations proches. Si tu n'accroches pas aux Chinons ou Bourgueuils peut-être tu n'aimes pas le cabernet franc tout simplement. Mais attention un cabernet franc trop jeune est différent d'un cabernet franc évolué.
Quelle année tes Terres Chaudes ? 2013 ? Le domaine est au top niveau, mais l'année joue beaucoup.
Si tu essayes sur Chinon je te conseille Bernard Baudry ou Philippe Alliet, dans leurs premières cuvées, plutôt faciles d'accès dans leur jeunesse.
En Bourgueil Pierre Breton a quelques cuvées à boire jeunes, sur le fruit, à côté d'autres cuvées à attendre.

Ca serait étonnant que tu ne trouves pas ton bonheur quelque part.

Gérard
27 Sep 2016 19:56 #13

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Réponse de phoenix sur le sujet Re: Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2003

C'etait un 2014, merci pour les propositions, j'ai du choix maintenant au moins je serai fixé si j'aime le cabernet franc :)-D
27 Sep 2016 20:01 #14

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos Rougeard

Merci d'éviter de polluer les rubriques des domaines par des considérations d'ordre général et des conseils d'achats.

Luc
27 Sep 2016 20:03 #15

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Re: Clos Rougeard

Luc Javaux écrivait:
> Merci d'éviter de polluer les rubriques des
> domaines par des considérations d'ordre général
> et des conseils d'achats.
>
>
> Luc

Luc,

Vous avez eu raison de déplacer les derniers messages de la rubrique qui sont une digression suite à une demande de Phoenix adressée sur le mauvais fil.
Je m'en suis aperçu trop tard alors que ma contribution polluante était partie.
Avec toutes mes excuses.
Mais le terme "polluer" me semble néanmoins excessif.

Cordialement.
Gérard
27 Sep 2016 20:13 #16

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Conseils Saumur-Champigny

Pratique Luc un peu plus, et tu te rendras compter que polluer est l'entrée de gamme de la remontrance :)
Michel
27 Sep 2016 20:20 #17

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Réponse de toubi sur le sujet Re: Clos Rougeard

Sébastien David fait de beaux cabernets francs, à mon humble avis

cordialement

Julien
_________________________________________________________
"Live and let live"
28 Sep 2016 10:07 #18

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Réponse de ysildur sur le sujet Re: Conseils Saumur-Champigny

Bonjour,

le cabernet franc, comme tout cépages, peut produire des vins très variés...Il ne faut pas s'arrêter à une mauvaise première expérience.

Personnellement, avant de goûter de grandes cuvées, je commencerais par les cuvées qui se boivent jeunes sur le fruit. Généralement les entrées de gamme (moins complexes). Je connais bien celle du château de Villeneuve, qui est très sympa à 9 euros prix sur place (en juin de cette année). Les autres cuvées du domaine, par exemple "grand clos", méritent un long passage en cave pour se faire apprécier. Si la cuvée de base peut se boire l'été, pour le plaisir, sur un barbecue, des charcuteries, etc. la cuvée "grand clos" se boit après quelques années de cave sur, par exemple un gibier.

On peut tenir ce raisonnement pour beaucoup de vin de l’appellation. Je connais aussi le domaine des varinelles , avec une entrée de gamme vers les 7 euros, et la cuvée haut de gamme qui dépasse les 20 euros. ce sont des vins différents pour des plaisirs différents :)

Laurent
Laurent
29 Sep 2016 09:31 #19

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Re: Conseils Saumur-Champigny

Phoenix

Clos rougeard, , les vins de Thierry germain, sont la vitrine de l appellation saumur champigny , bien d autres domaines existent , avec de très bon rapport qualité prix , si tu veux découvrir ces vins commence par des vins de plaisir comme disait Laurent , essaye ensuite les VV , là tu montras en puissance , puis fini par des hauts de gammes . Les passionnés de l appellation ton donné de très bons domaines , perso je suis client aux domaine de la Varinelles, depuis plusieurs années ,car j ai trouvés des vins qui me plaisait

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
29 Sep 2016 12:58 #20

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Réponse de phoenix sur le sujet Re: Conseils Saumur-Champigny

merci à tous, je vais si l'occasion se présente goûter ces vins, mais j'ai tellement pas aimé le terres chaudes que je ne vais pas me précipiter.
29 Sep 2016 16:39 #21

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Clos Rougeard

Ca s'arrange pas... 8-)

www.idealwine.net/en...
05 Oct 2016 17:56 #22

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Clos Rougeard

Comme tu dis Oliv ::o
05 Oct 2016 18:30 #23

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Conseils Saumur-Champigny

J'échange ma prochaine allocation contre au choix une Mac Laren P1, une Bentley GTC, une villa à Saint Tropez ou une Richard Mille.
Avis à nos amis Russes :D

Julien
05 Oct 2016 18:42 #24

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Réponse de stein sur le sujet Re: Conseils Saumur-Champigny

Terre chaudes 2014, c'est encore un bébé!!!
J'ai ouvert un 2009 il y a 2 semaines, et franchement c'etait encore bien jeune...

Essai de trouver un cabernet franc un peu evolué, genre les galichets du domaine de la chevalerie, tres bon rapport Q/P

Cordialement,
Steeve
06 Oct 2016 00:32 #25

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Réponse de jef33 sur le sujet Re: Conseils Saumur-Champigny

Regarde la file Charles Joguet, il vend en direct sur internet, tu risque d'aimer sans te ruiner.
jean françois
29 Oct 2016 18:51 #26

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Réponse de flo49 sur le sujet Recherche bonne adresse pour du Saumur Champigny

Bonjour à tous,

je recherche une bonne adresse pour du Saumur Champigny, j'habite Angers et compte me déplacer sur place mais si quelqu'un ici a une bonne adresse où je peux aller les yeux fermés je suis preneur.

merci d'avance
21 Juil 2017 09:59 #27

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Réponse de Nicoco sur le sujet Recherche bonne adresse pour du Saumur Champigny

Bonjour -

Quel est ton budget par bouteille pour t'aiguiller au mieux ?

Je connais peu cette région, mais de ce que j'en ai goûté, je n'ai jamais été déçu par le domaine Noël Legrand (souvenir d'un superbe La Chaintrée 2001 en format magnum).

Bonnes emplettes :)
Nicolas
21 Juil 2017 10:22 #28

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Réponse de didierv sur le sujet Recherche bonne adresse pour du Saumur Champigny

Le Clos Rougeard c'est superbe. Faut quand même garder les yeux ouverts
Didier
21 Juil 2017 10:22 #29

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Recherche bonne adresse pour du Saumur Champigny

Je te recommande le domaine des Varinelles , de très beaux Saumur Champigny d un trés bon R/Q/P , un domaine très sérieux qui travaille en bio , je suis client chez eux depuis fort longtemps et je n ais jamais changé depuis ,voici le lien
Domaine des Varinelles
didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
21 Juil 2017 10:22 #30

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