Bonjour,

Amateur novice de vins (notamment rouge), je souhaite me constituer une cave de vins à garder à potentiel plus-value dans quelques années.

Je n'ai malheureusement pas de budget me permettant d'acheter des vins tels qu'un Yquem ou autre Haut-Brion.

Je souhaiterai partir sur des vins allant de 70 / 100 € pour commencer.

Pourriez-vous m'aiguiller?

J'ai vu par exemple du Château Pavie-Macquin 2011 dans les prix fixés. Est-ce une bonne approche?

Merci

Salut,

Tu souhaites te constituer une cave de garde pour les apprécier dans 10 ans ou pour les revendre ? Ton message n'est pas très clair à ce sujet...

Que ce soit l'un comme l'autre pas sûr que les Bordeaux 2011 soit une piste préférentielle... (surtout avec ce budget...)

mdauss écrit: ...à potentiel plus-value dans quelques années.

... Est-ce une bonne approche?

Pour un 1er message sur LPV, ça risque de faire sonner tous les trollomètres des tauliers du forum

Mouton Cadet 2007 me semble une bonne première approche pour une future grosse plus value à moyen terme.

> Amateur novice de vins (notamment rouge), ...
on est tous passé par là

> à garder à potentiel plus-value dans quelques années.

Luc javaux est appelé pour un dezingage ;-)

Sinon Extremment peu de chance de faire des plus values avec un bordeaux 2011.
Mr le marché veut des vins demandés (2009, 2010 ) et des bourgognes, clos rougeard, rayas...

L'amateur souhaite des vins buvables et de bonnes années ou d'années d'amateur. Par exemple pour bordeaux, 1990 comme bonne année et 2001 comme année d'amateur.

ET SURTOUT est ce que tu as une cave fait pour tes vins de garde ?

francois999 écrit: >
ET SURTOUT est ce que tu as une cave fait pour tes vins de garde ?

Si c'est simplement pour une logique d'investissement, c'est accessoire. Un garage pas trop chaud suffirait !

L'investissement en vin ça s'apparente a ça

Ce serait intéressant de savoir en effet si la plus-value envisagée l'est sur la qualité du vin en vue de le boire ou si c'est uniquement dans le but de faire une bonne affaire commerciale ou de créer un musée du vin dans une vingtaine d'années.
Dans les deux derniers cas, marinette, tu n'es pas à la bonne adresse mais sur un forum de passionnés de vins, sur lequel on demande d'ailleurs une petite présentation préalable... que je ne crois pas avoir vue.

jlj

si la plus-value envisagée l'est sur la qualité du vin en vue de le boire ou si c'est uniquement dans le but de faire une bonne affaire commerciale ou de créer un musée du vin dans une vingtaine d'années.

hahaha excellent !

bon mais comme je suis sympa, je vais t'expliquer:

cas Nr 1 ) si la plus-value envisagée est sur la qualité du vin en vue de le boire
c'est le cas le plus compliqué, il faut lire tout le forum et ouvrir beaucoup de bt, ensuite avec un peu de chance tu te rapproche peu à peu du but

cas Nr2 ) si c'est uniquement dans le but de faire une bonne affaire commerciale
là c'est pas compliqué du tout, il y a en tout et pour tout pas bien plus de 25 vins qu'il faut acheter et cela seulement sur des millésimes
5 étoiles (cf les cartes de millésimes que tu reçois dans les supermarchés), ensuite il faut quand même faire gaffe à ne pas acheter trop cher, ceux qui ont achetés des 1ers GCC en 2009 et 2010 en primeurs le savent, vu la tête qu'ils tirent en ce moment les pôôôôôvres.

cas Nr3) de créer un musée du vin dans une vingtaine d'années là c'est le cas le plus simple, comme le dit Frisette, tu t'en fous complètement des conditions de stockage, l'unique chose importante est que l'étiquette reste propre et bien conservée.
Si accessoirement tu aimes quand même bien le vin, tu découpes proprement les capsules, tu siffles les bt et les remplis avec du sirop (le sirop de cassis fait bien l'affaire pour les vins jeunes, pour les plus anciens tu rajoutes de la grenadine ou du sirop d'orange (pour les reflets évolués de la robe), tu remets le bouchon et colle proprement la capsule dessus.

Oh! Le forum est animé. Cela fait plaisir d'échanger avec des passionnés!

Pour part une cave pas besoin pour conserver du vin! Un garage suffit! (Je blague). J'ai une cave qui permet de conserver du vin dans de bonnes conditions.

L'objectif est de pouvoir garder du vin une dizaine d'années pour en apprécier la teneur. Mais également pour me constituer un petit "patrimoine" de vin sympa au cas où...

Je comprends qu'il faille me tourner vers des millésimes 5* ne reste plus qu'à trouver où m'orienter... Mon budget pour démarrer est d'environ 100€. Donc soit une bouteille pour ce prix ou 2 pour 50% de ce montant...

Merci de vos échanges!

Et quoi?
C'est 100€ en tout, 100€ par mois ou 100€ par an?

jlj

100€ tous les 6mois.

En parallèle je m'achète des bouteilles moins chères... Aux alentours de 8/10€ pour le quotidien.

Bonjour
Maintenant qu'il y a un budget et un plan, en tant qu'amateur novice, il ne reste plus qu'à déterminer quels seront tes goûts dans 10 ans
Personnellement je n'ai pas énormément de satisfaction (euphémisme) avec les bordeaux rouge que j'ai acheté en commençant et en pensant les boire 10 ans plus tard. Par contre ca fait des souvenirs à se remémorer.

Pas trop d'accord avec ça... j'ai moi aussi commencer par encaver plein de bordeaux, puis me suis dit que finalement m'étais fait avoir et que j'avais raté le coche... et ce soir un Pauillac 2001 (CR à venir, un peu de suspens...) Magnifique...

A mes debut, j'ai encavé entre autre du lynch bages 1990 à 13€ en FAV
Puis j'ai refusé d'en racheter à 18,8€ l'année d'apres.
Je regrette maintenant de ne pas avoir plus acheter.

C'est malheureusement un temps revolu depuis longtemps.

Le mieux que tu puisse faire m'dauss c'est d'acheter en encheres des bordeaux qu'on peut commencer à boire pour voir.
Les exemples sont legions : pontet canet 2002 à 60€ chez idw (c'est pas l'affaire du siecle mais cela permet de voir le style de pc ) sur la meme vente tu as leoville las cases 2002 ...

je pense partir sur du Château Malescot Saint Exupéry Margaux Rouge 2010

en voyant le sujet je pensais découvrir une nouvelle armoire à vin high tech. Car cétait un peu limite comme nouvelle discipline sportive.