Cercle LPV LYON 2, soirée n°7 :
Allez hop, fini de rigoler, passons aux choses sérieuses…

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Le Menu : J’avoue avoir raccourci les dénominations…
Filet de Maquereau Mariné
Carpaccio de Magret de Canard Fumé
Poellée d’encornet et Saucisse de Foie
Chocolat Spéculoos

Les vins ont été dégustés par paires et à l’aveugle.

[size=x-large]La surprise de l‘apéro ![/size]

[size=large]Renardat Fache, Cerdon, Demi Sec, NM[/size] amené par trainfr
Christophe nous a fait le plaisir d’amener ce pétillant rafraîchissant pour l’apéro.
J’avoue avoir deviné de quoi il s’agissait dès que j’ai su qu’il avait amené des bulles, mais ce n’est pas grave, c’est une jolie découverte !
Couleur grenadine, bulles moyennes assez éparses.
Nez en finesse sur les petits fruits rouges (groseille, fraise des bois).
En bouche, l’acidité ne se fait pas trop sentir mais équilibre bien le sucre.
C’est là aussi sur le registre de la finesse avec les mêmes fruits rouges.
C’est joli dans le style.
Bien+
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[size=x-large]Les blancs ont pris le Melon… De Bourgogne ![/size]

[size=large]Vincent Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2010[/size] amené par Ptiben
Couleur claire mais peu lumineuse ce qui lui donne un air évolué.
Le nez est très anisé avec des fleurs et du miel.
En bouche l’aromatique se cherche un peu. Après une attaque plutôt métallique on a peu d’agrumes et un côté pierreux et salin.
Grande persistance.
Moyen+
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[size=large]Vincent Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2002[/size] amené par PP
Couleur assez intense pour un Muscadet et plutôt lumineuse.
Le nez est tertiaire, expressif fumé / boisé pas très avenant.
La bouche ronde est elle aussi tertaire.
On retrouve agrumes, salinité et un peu d’amertume en fin de bouche.
Ca manque un peu de peps mais c’est assez sympathique et très persistant.
Bien
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[size=large]Domaine Rémi Luneau, Muscadet, Grand R de la Grange, 2007[/size] amené par lbb.contact
Couleur claire.
Le nez est complexe et plaisant sur les agrumes / citron, une touche exotique, de la pierre à fusil et de l’huitre.
La bouche est malheureusement en dedans.
En finesse, assez citronnée, elle paraît peu expressive en comparaison des vins évolués qui l’entourent.
Avec le réchauffement, je retrouve tout de même ce vin dont j’apprécie la finesse.
Bien
A force d’avoir peur de le servir trop chaud, j’ai fini par le servir trop froid… Z’ont pas aimé mon Muscadet les Zouaves !
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[size=large]André-Michel Brégeon, Muscadet, Georges, 2004[/size] amené par PP
Couleur assez intense.
Le nez me dérange un peu avec un côté mentholé ou plutôt médical.
Curieusement je retrouve ce défaut en bouche, ce qui m’empêche d’apprécier le vin.
C’est tout de même rond et tendu à la fois.
Moyen
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[size=x-large]Faut Gamay dire Gamay ![/size]

[size=large]Domaine du Haut-Poncié, Moulin à Vent, 2009[/size] amené par Clément
Couleur grenat foncé avec le disque un peu évolué.
Nez tout d’abord boisé, un peu en retrait puis il s’ouvre un peu sur les épices et les fruits foncés.
La bouche est un peu âpre, les tannins sont encore rêches.
Le fruit est là mais semble un peu en retrait et plutôt compoté. Je m’oriente vers un millésime chaud. Il y a encore des épices.
C’est assez persistant sur la groseille.
Bien+ surement mieux dans 2-3 ans.
Je me demande si ce vin ne serait pas dans une phase de fermeture tant on sent un potentiel qui ne se livre pas.
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[size=large]Domaine du Vissoux, Moulin à Vent, Les 3 Roches, 2011[/size] amené par Winel
Couleur grenat assez jeune.
Le nez est foncé avec une touche de détergent qui va s’estomper.
La bouche est un peu diluée et très herbacée mais la matière est belle.
Du poivre sur la finale.
Moyen+
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[size=large]Paul Henri Thillardon, Chénas, Les Boccards, 2011[/size] amené par Ptiben
Couleur foncée et violacée.
Très joli nez épicé avec de la pivoine, des fruits des bois.
En bouche ont retrouve cette fleur et les fruits mais ça retombe malheureusement très vite.
Encore un vin persistant cependant, sur la fraise.
C’est jeune et astringent à revoir peut-être plus tard.
Bien (pour le nez)
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[size=large]Domaine Piron-Lameloise, Chénas, Quartz, 2010[/size] amené par lbb.contact
La couleur de ce vin que j’ai amené mais que je n’ai jamais bu m’étonne : elle est translucide et le disque présente des traces d’évolution.
Le nez est légèrement boisé et délivre une belle cerise avec de la mûre et des épices.
En bouche, la matière est souple, ça pête bien le fruit et une belle acidité tend tout ça.
L’aromatique me fait penser à de la syrah. Si je n’avais pas amené le vin, j’aurais pensé à un pirate !
Bien+
J’en ai oublié la photo !

[size=large]Jean-Marc Burgaud, Morgon, Côte de Py, 2011[/size] amené par Chris69002
Couleur violacée plutôt translucide.
Nez foncé sur la cerise et les fleurs.
La bouche décape un peu, il y a beaucoup d’acidité.
Le fruit est très présent mais aussi très fougueux, un peu d’amertume en fin de bouche.
Les tannins sont jolis mais encore un peu rêches.
Bien en l’état mais à revoir.
Petite déception à la découverte de l’étiquette mais je suis confiant quant à l’avenir de cette bouteille.
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[size=large]Marcel Lapierre, Morgon, MMIX (2009)[/size] amené par Zonos
Jolie couleur sombre avec un disque clair.
Le nez est sur la fraise, limite tagada, mais il est joli quand même car assez complexe bien que les autres notes (poivre notamment) soient en retrait.
La bouche est très fruitée et épicée (poivre).
Jolie matière en finesse veloutée.
On sent que c’est jeune mais il y a un joli équilibre, ça passe plutôt bien.
Avec tous ce jolis, je ne peux mettre qu’un Très Bien à ce joli vin.
Le dernier vin de la soirée sera le vin de la soirée !
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Pas de vin de dessert ? Flûte alors, c’est quoi s’t’orga ???

[size=x-large]Un p’tit classement ?[/size]

Les vins qui se sont détachés ce soir :
1- Le Morgon de Lapierre un bon cran devant !
2- Le Chénas de Piron Lameloise.
3- Dans les Muscadets, je place l’Ecu 2002 en premier.

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[size=small]J’en imagine déjà glousser en voyant que j’ai posté le CR en un temps record… Impossible de dormir cette nuit…
Au moins demain je pourrai bosser en journée… Si je ne dors pas ! [/size]

lbb.contact écrivait:

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> [size=small]J’en imagine déjà glousser en
> voyant que j’ai posté le CR en un temps record…
> Impossible de dormir cette nuit…
> Au moins demain je pourrai bosser en journée… Si
> je ne dors pas ! [/size]

Ah ça tu peux le dire !! Quand j'ai vu un mail des cercles régionaux en me levant ce matin, je me suis dit que c'était pas possible !! Et ben si
Félicitation pour cet excellent CR et merci pour cette soirée.
Par contre, il va falloir attendre un peu pour mes notes :p

Le nez me dérange un peu avec un côté mentholé ou plutôt médical.
Curieusement je retrouve ce défaut en bouche, ce qui m’empêche d’apprécier le vin.

ce n'est pas un défaut, loin de là, c'est même une caractéristique courante du gorges de Brégeon (alors même qu'il n'y a pas une once d’élevage bois). Après que tu n'aimes pas...

sinon le lieux-dit de Thillardon ce sont les Boccards

Bravo Benoît,

J'ai bien ri en lisant ton CR!
J'adore la grosse claque et le coup de l'aveugle:D
Pour ma part, cette dégustation m'a confirmé que je ne suis pas fan des Muscadet, même les bons.
Je continuerai à m'en servir pour faire la cuisine. Désolé
Concernant les Beaujolais, c'était nettement mieux, jolis duels avec de bons vins.
Je suis content d'avoir découvert des domaines que je n'avais jamais dégusté. Bravo Benoît.
Cette dégustation était probablement ma dernière avec LPV Lyon 2, mais je compte bien organiser des soirées off pour "vider ma cave".
A bientôt.

Clément

Pour la science (et le sourire), le High Five vu de l'autre côté ! -

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Quel CR Benoît !!!
Bon c'est un peu la fête à neuneu mais ça a le mérite de ne pas être conventionnel.

Ce coup-ci promis je ferai mon CR, surtout que pour une fois je pense que les avis vont être moins consensuels que d'habitude, notamment sur les muscadets !

A+ et bonne piscine, et par le temps qu'il fait à Lyon aujourd'hui pas besoin de plonger il suffit de sortir dehors !

Ptiben

Très joli CR ( je ferais le mien ce soir ou ce we)
N'oublions pas de dire que le thème de la prochaine soirée n°8 sera : Côte de Beaune (en blanc comme en rouge) (-> Organisée par Winel et moi)

Je m'suis bien marré !

Et le thème est intéressant, qui met en lumière des vins de ces deux régions.

Et le thème est intéressant, qui met en lumière des vins de ces deux régions.

Oui, enfin il y a mieux comme mise en lumière car on ne peut pas dire que les commentaires débordent d'enthousiasme.
Je retiens que les muscadets ne se sont pas très bien goûtés et que les beaujo n'ont pas été excitants.

C est pas faux. : )
Mais beau CR et belle ambiance!

"Oui, enfin il y a mieux comme mise en lumière car on ne peut pas dire que les commentaires débordent d'entousiasme".

J'ai eu le même ressenti que Michel à la lecture du CR. Après, en regardant un peu plus dans le détail la série des Beaujolais, on se rend compte que les commentaires mitigés concernent les vins les plus jeunes (2011). A l'inverse, les 2 quilles de 2009 et notamment le Morgon 2009 de Lapierre donnent envie.

PS : j'ai un très beau souvenir d'un Fleurie 2009 du domaine Chamonard bu en début d'année.

Arnaud - LPV Vaucluse

Nez tout d’abord boisé, un peu en retrait puis il s’ouvre un peu sur les épices et les fruits foncés.
La bouche est un peu âpre, les tannins sont encore rêches.
Le fruit est là mais semble un peu en retrait et plutôt compoté

Ca te donne envie ?

Sacré Michel, il ne laisse rien passer !!

Non, cela ne me donne pas envie. Il n'en reste pas moins que les 2 vins qui semblent s'être le mieux présenté (les mieux notés en tout cas) sont les deux 2009

Arnaud - LPV Vaucluse

Il n'en reste pas moins que les 2 vins qui semblent s'être le mieux présenté (les mieux notés en tout cas) sont les deux 2009

Ben non :

Les vins qui se sont détachés ce soir :
1- Le Morgon de Lapierre un bon cran devant !
2- Le Chénas de Piron Lameloise.

Le chenas est un 2010...

J'ai raison, t'as pas tort......Tu connais la suite

Arnaud - LPV Vaucluse

Et finalement je reviens sur mon propos initial : ça ne m'a pas fait rire du tout de voir ainsi ridiculisés Christian Estrosi (le modéré maire de Nice), et Gilbert Montagné (j'ai des aveugles dans ma famille).

Michel, je voulais juste dire que ça changeait des CR " grosses cartouches " (qui sont très bien aussi, hein).

Michel, je voulais juste dire que ça changeait des CR " grosses cartouches "

Entièrement d'accord mais il est bien dommage que les vins ne se soient pas mieux goûtés !

N'oublions pas non plus que la dégustation reste un exercice très personnelle et non objectif !
Mes avis et mon jugement sur certains vins ne sera pas le même que Benoit, notamment sur les muscadets que j'ai plus appréciés que lui.

Ptiben

J'avoue que mes annotations ont curieusement été assez succinctes hier soir... La fatigue sans doute, mais il est vrai que les notes sont moins élevées que d'habitude.
Attendons quelques semaines ( ) les autres CR, nous aurons une meilleure vision !

Et le thème est intéressant, qui met en lumière des vins de ces deux régions.

Oui, enfin il y a mieux comme mise en lumière car on ne peut pas dire que les commentaires débordent d'enthousiasme.
Je retiens que les muscadets ne se sont pas très bien goûtés et que les beaujo n'ont pas été excitants.

Ça me fait penser à cette répartie d'un grand chef à qui l'on demandait ce qu'il pensait du retour en grâce des rutabagas, panais et autres racines connues de nos aïeux en période de vache maigre.

"Les légumes oubliés ? Qu'ils le restent !"



[size=x-small]Je sens que je vais me faire sonner par le Président du CDAIO (Comité de Défense des Appellations Injustement Oubliées).
Pas taper Enzo, pas taper ! C'est juste une blagounette... -D[/size]

mgtusi écrivait:

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> Nez tout d’abord boisé, un peu en retrait puis
> il s’ouvre un peu sur les épices et les fruits
> foncés.
> La bouche est un peu âpre, les tannins sont encore
> rêches.
> Le fruit est là mais semble un peu en retrait et
> plutôt compoté
>
> Ca te donne envie ?

Le MAV Haut Poncié 2009 est un joli vin mais les tannins demandent encore quelques années.
Pour les retraits que j'ai notés, en fait je voulais les relier à une phase de fermeture qu'il m'a semblé sentir, je vais d'ailleurs de ce pas aller l'ajouter dans le CR.
Clément qui a bu ce vin plusieurs fois pourra peut-être nous en dire plus.

fait pas ta mouche du Coche...

On dirait que vous ressentez une certaine honte à ne pas avoir apprécié des beaujos/muscadets. Je pense que vous n'auriez pas eu cette curieuse réaction après une soirée Pauillac...
Femme libérée tu sais c'est pas si facile

Amateur libéré non plus mais il ne faut pas vous sentir obligé.

Je pense que vous n'auriez pas eu cette curieuse réaction après une soirée Pauillac...

Sauf que ce n'est carrément pas possible : un Pauillac par essence, c'est forcément grand

On dirait que vous ressentez une certaine honte à ne pas avoir apprécié des beaujos/muscadets.

C'est plutôt l'inverse, je n'ai pas honte de dire que j'aime bien le muscadet et le beaujolais ! C'est bien pour ça que j'ai proposé ce thème "d'été".

On dirait que vous ressentez une certaine honte à ne pas avoir apprécié des beaujos/muscadets.

J'assume et je le dit bien haut : j'ai du Muscadet e et du Bojo en cave !

Et en plus y z'ont pas aimé bon Muscadet !

C'était pas transcendant en Melon bien que les vins goûtés soient tous bien faits, y'avait pas vraiment d'émotion.

Pour les Gamays, ils étaient jeunes pour la plupart et l'émotion manquait plutôt au moment du CR. Lapierre était vraiment très très joli !

Benoît,

Je pense, effectivement que le Haut-Poncié pourra être encore meilleur, dans 2-3 ans.
Par ailleurs, ce 2009 gouté hier est déjà plus plaisant qu'en Mars 2013. Les notes de réduction commencent à disparaissent.
Pour ma part, je trouve que ce vin est d'un bon rapport qualité/prix ( 8 euros au domaine).

Clément

Benoït

Il y a très peu de LPViens qui sont influencés par la réputation des appellations, je me demande si tu l'as bien intégré...

Avant de vous faire part de mes impressions sur cette "dégustation scandale", je tiens également à souligner l'excellent CR de Benoît. Quelle réactivité!

J'ai confessé en début de soirée à certains de mes co-dégustateurs n'avoir jamais bu de Muscadet... Après cette soirée, je m'en félicite !

Renardat Fache, Cerdon, Demi Sec, NM amené par trainfr

Premier vin pour se mettre en jambe.

La robe a une couleur "sirop de grenadine" ou Fanta fruits rouges, au choix .

Au nez et en bouche, on retrouve cet aspect grenadine et un léger caractère sucré.

Il me semble que c'est très typé cidre. C'est plaisant, sans plus.

Vincent Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2010 amené par Ptiben

La robe est jaune clair.

Le nez est très discret, légèrement anisé et miellé.

En bouche, c'est plat, limite aqueux. La finale est toutefois marquée par une importante salinité, très persistante.

Vincent Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2002 amené par PP

La robe est jaune or. Le vin semble tout de suite plus âgé.

Le nez s'ouvre sur des arômes douteux: serpillère, oeuf. A l'aération, on passera sur des senteurs de pétard et de pierre à fusil, légèrement plus avenantes.

En bouche, ça me parait excessivement plat. Une légère salinité et un peu d'amertume en finale. Le côté salin reste longtemps en bouche.

Domaine Rémi Luneau, Muscadet, Grand R de la Grange, 2007 amené par lbb.contact

La robe est jaune pâle.

Le nez, encore une fois très discret, laisse apparaître les mêmes arômes de pierre à fusil / pétard et un léger côté fruit jaune.

En bouche, malheureusement, on a pas grand chose...

André-Michel Brégeon, Muscadet, Georges, 2004 amené par PP

La robe est jaune or, indiquant un certain âge.

Le nez est discret, en finesse.

La bouche présente une très légère "pétillance". On retrouve moins le côté iodé.

Ouf! Fini pour les Muscadet! D'une manière générale, pour une première approche, ces vins ne m'ont pas convaincu : au nez c'est très discret, en bouche c'est plat...

Je regoûterai néanmoins, pour ne pas rester sur cette mauvaise impression!

Domaine du Haut-Poncié, Moulin à Vent, 2009 amené par Clément

La robe est légèrement tuilée. J'aurais pensé à un millésime plus ancien que 2009.

Le nez est assez typique. Je trouve du cassis, du poivre et un petit côté végétal.

La bouche est portée par une acidité non dérangeante et une belle finale poivrée.

C'est bon.

Domaine du Vissoux, Moulin à Vent, Les 3 Roches, 2011 amené par Winel

La robe est violine.

Le nez est lui aussi classique d'un gamay.

En bouche, le vin a une belle matière, un bel équilibre et des tanins soyeux.

Malheureusement, le vin a été servi beaucoup trop chaud et sa dégustation en a indubitablement pâti.

Paul Henri Thillardon, Chénas, Les Boccards, 2011 amené par Ptiben

La robe est violine.

Le nez est floral, on me chuchote qu'il s'agirait de pivoine.

En bouche, l'attaque est très agréable, marquée par un joli fruit et une belle gourmandise. Toutefois, c'est un peut court et la finale est légèrement astringente.

Domaine Piron-Lameloise, Chénas, Quartz, 2010 amené par lbb.contact

La robe semble évoluée. Là-encore, le millésime m'étonnera.

Au nez, le vin offre des beaux arômes de fraise / fraise des bois.

En bouche, on retrouve la fraise. Un beau toucher de bouche.

C'est bon!

Jean-Marc Burgaud, Morgon, Côte de Py, 2011 amené par Chris69002

Légère déception pour ce vin. Je l'avais mieux goûté deux semaines plus tôt.

L’aromatique générale est sur la cerise, tant au nez qu'en bouche mais c'est vrai qu'en l'état, c'est encore bien jeune. Ca attaque un peu les gencives!

Marcel Lapierre, Morgon, MMIX (2009) amené par Zonos

Incontestablement le vin de la soirée. Belle découverte pour ma part.

Le nez est sur la fraise et ne me rappelle pas du tout le gamay.

La bouche est très agréable, très soyeuse, très beau toucher de bouche. Un très beau fruit.

Un beau vin.

Je l'ai vu ce soir chez un caviste lyonnais, c'est pas donné par contre!

Heureusement, les beaujolais ont su rattraper un début de soirée difficile .

Merci à Ptiben pour l'organisation de la soirée.

Une pensée pour Clément qui sera bien occupé prochainement sur Mâcon.

A + pour la prochaine!

J'ai confessé en début de soirée à certains de mes co-dégustateurs n'avoir jamais bu de Muscadet... Après cette soirée, je m'en félicite grinning smiley!

Heureusement, les beaujolais ont su rattraper un début de soirée difficile smiling smiley.

C'est pas gagné...