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CR:Dégustations au Salon des vignerons independants Champerret 2014

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CR:Quelques vins dégustés sur le salon de la porte de champerret :

DOMAINE GOISOT ANNE ET ARNAUD
Cote d'auxerre 2012 Robe jaune pâle, nez sur les fruits blancs, les agrumes, en bouche, c'est tendu, citronné, mais avec beaucoup de fruit, longueur moyenne. Très agréable et quel rapport Q/P ! **
Chablis 2012 Robe jaune pâle également, nez plus fermé, austère, en bouche grande acidité, tension, un vin plus minéral, presque caillouteux. Pas mal. *

DOMAINE DU LYCEE VITICOLE DE BEAUNE
Cote de beaune Blanc 2012 Robe très pâle, nez sur les fruits blancs, la poire, en bouche c'est assez plat, finale très courte.
Beaune Blanc 2013 Pas de grosse différence avec le prcédent, peu d'intérêt.
Beaune 1er cru perrieres 2011 Robe rouge claire, nez sur les fruits rouges, en bouche je trouve ca un peu dilué sans ressort et sans longueur.
Beaune 1er cru Bressandes 2011 Je n'ai pas accroché. Mêmes impressions que sur le vin précédent avec un suplément de tanins mais un peu rustiques.
Beaune 1er cru Montée rouge 2012 Robe rouge plus foncée, nez très joli, fruits rouges, fleurs blanches, belle finesse en bouche, longueur correcte. *

DOMAINE GLANTENAY G. ET FILS
Volnay 1er cru les brouillards 2011 Robe rouge foncée, nez fruits rouges et noirs, en bouche c'ets fluide, diluée, sans puissance, décidemment les 2011…

DOMAINE CACHAT-OCQUIDANT ET FILS
Ladoix blanc 2012 Robe jaune, nez sur les fruits jaunes et balcns, assez expressif, un peu guimauve, en bouche, c'est assez gras, puis ca retombe vite et ca manque de longueur. *
Aloxe Corton 2012 Robe rouge foncée, nez sur les fruits noirs, un peu minéral, en bouche c'est très équilibré, soyeux, avec de la densité, des arômes de cassis, groseille et fleur blanche, belle longueur **
Aloxe Corton 1er cru 2012 Pas vu de grosse différence sur ce vin avec le villages si ce n'est le tarif. *

DOMAINE GAVOTY
Cote de provence clarendon blanc 2013 Robe jaune assez marquée, nez sur les agrumes, le pamplemousse, l'ananas, très exhubérant. En bouche, c'est assez gras, mais bien équilibré sur les mêmes arômes qu'un nez, belle amplitude en milieu et en finale. Bien **
Cote de provence clarendon Rouge 2005 Robe grenat foncée, opaque, nez sur les fruits noirs et rouges, la résine. En bouche, c'est encore tannique, puissant mais avec aussi de l'acidité du fruit rouge qui reste marquée, je ne lui trouve pas un bel équilibre et cela fait déjà des années que ca dure, déception.

DOMAINE FOUGERAY DE BEAUCLAIR
Cote de Nuit village 2012 Robe rouge claire, nez peu expressif, simple sur les fruits rouges, en bouche, pas grand-chose.
Fixin clos Marion 2012 Robe grenat plus foncée, au nez on change de registre très floral, pivoine, violette, en bouche, beaux arômes de fruits rouges et noirs, belle matière très soyeuse et très belle longueur. Excellent. ***
Vosne Romanée les damodes 2012 Robe grenat, nez superbe qui pinote, fruits rouges et noirs, sous-bois. En bouche, très grosse matière, bel équilibre avec de l'acidité du fruit et une très grande longueur en finale. Potentiel enorme. **
Chambolle Musigny les veroilles 2012 Robe plus claire, nez sur les fruits rouges, en bouche tanins un peu accrocheurs, moins de puissance et de matière, longueur moyenne. *
Bonnes-Mares 2011 Robe sombre, nez très fermé, fruits noirs très fin, en bouche, c'est dense, beaucoup de matière, de la finesse également, peu expressif, très belle longueur finale, à attendre. **

DOMAINE TORTOCHOT
Morey St denis 2012 Robe rouge foncée, nez sur les fruits, l'amande. En bouche, c'est très fruité, agréable, très facile à boire mais ca tombe vite en finale. *
Gevrey-chambertin Les corvées 2012 Robe grenat, nez sur fruits rouges et noirs, plus de densité en bouche, des fruits rouges un peu acidulés, longueur moyenne. *
Gevrey-chambertin Lavaux st jacques 2012 Robe grenat plus foncée, nez très classe sur les fruits rouges et noirs, le bourgeon de cassis, les fleurs blanches. En bouche, c'est un véritable nectar, d'une finesse exceptionnelle et avec une belle longueur. Excellent. ***
Gevrey-chambertin Champaux 2012 Robe grenat, nez plus fermé sur les fruits noirs, en bouche, c'est plus rustique, un peu plus tannique, il y a beaucoup de matière et une belle longueur. Plus en force. **
Charmes-chambertin 2012 Robe grenat plus claire, nez fermé sur fraise, fraise des bois, en bouche c'est encore très serré, on perçoit la complexité et du potentiel mais qui ne s'exprime pas à l'heure actuelle. *

DOMAINE PHILIPPE GIRARD
Nuit saint georges 2012 Robe rouge claire, nez sur les fruits rouges, en bouche de l'acidité conférée par les arômes de fruits mais peu de matière. Longueur moyenne.
Pommard la combotte 2012 Robe très claire, quasiment évanescente, téonnant pour pommard ! Au nez de jolis fruits rouges, en bouche grande finesse, peu tannique, mais de la puissance et de la persistance, belle finale. Très bon. **
Corton perrieres 2012 Robe claire, nez sur les fruits rouges mais aussi un peu terreux, minéral. En bouche, de la densité, peu de tanins mais de la puissance et de la longueur. Joli vin. *

CHARLES JOGUET SCEA
Chinon Clos du chene vert 2011 Robe rouge sombre, nez sur la fraise, la framboise, graphite, en bouche, l'attaque est un peu crayeuse, puis vient le fruit et une belle longueur. *
Chinon Clos de la diotterie 2011 Un peu tout comme le précédent mais avec tout en plus, plus de puissance, plus de coté minéral, terreux, plus de tannins un peu accrocheurs à ce stade, beaucoup d'avenir. *

VIGNOBLES MOUSSET-BARROT - CHATEAU DES FINES ROCHES
Jas de Bressy Chateauneuf du Pape blanc 2011 Robe jaune, nez très poire, fruits jaunes, pêches, expressif, en bouche, c'est gras, puissant, long, évident mais très bon. **
Jas de Bressy Chateauneuf du Pape blanc 2009 Robe identique, nez plus fermé, noisette, miel, légèrement oxydé, en bouche, plus de puissance, plus d'alcool, c'est très différent mais pas mal. *
Jas de Bressy Chateauneuf du Pape Rouge 2008 Robe rouge sombre, nez sur le fruit noir, mûre, fraise, en bouche, c'est gourmand, fruits noirs, un bel équilibre, une finale légèrement mentholée, très bon. **

DOMAINE BOSQUET DES PAPES
Chateauneuf du Pape blanc 2012 Robe jaune pale, nez sur la guimauve, le bonbon, en bouche de l'alcool mais un peu mou car manque d'acidité.

DOMAINE DE LA JANASSE
Chateauneuf du Pape Tradition 2012 Robe grenat sombre, nez sur les fruits noirs, en bouche beaux arômes de fruits noirs et rouges mais longueur moyenne, je ne le trouve pas du tout à son avantage. *
Chateauneuf du Pape Chaupin 2012 Robe sombre, nez sur les fraise, les fruits compotés très murs, en bouche, superbe soyeux, très beua, très puissant, très long. ***

DOMAINE MODAT
VDP cotes catalanes blanc de ci de la 2012 Robe jaune pâle, nez sur la poire, le coing, en bouche du gras, un peu d'alcool, pas trop de tension.
VDP cotes catalanes blanc les lucioles 2012 Robe jaune plus marquée, nez sur les fruits jaunes, pêche, orange mais aussi la coco, en bouche on retrouve de la sucrosité, une matière un peu confiturée
VDP cotes catalanes rouge comme avant 2010 Robe rouge sang, nez sur les fruits rouges et noirs, fraise, en bouche, de l'acidité, de la fraicheur mais aussi un coté austère que je ne lui connaissais pas. **
VDP cotes catalanes rouge sans plus attendre 2010 Robe grenat sombre, nez avec un peu d'élevage, très fraise, en bouche, c'est puissant, soyeux, long, sur des arômes de compoté de fraise, de la réglisse, belle finale bien longue.***
VDP cotes catalanes rouge le plus joli 2010 Robe sombre, opaque, nez sur lélevage, vanille, fruits noirs compotés, en bouche, c'est puissant mais impérativement à attendre.
VDP rosé saint martin 2012 Robe rosé, nez sur la fraise tagada, l'orange sanguine, en bouche on retrouve ces mêmes arômes avec du bonbon anglais, de la vanille, sympa et atypique. *

DOMAINE DAUMAS GASSAC
VDP de l'herault Blanc 2013 Robe jaune, nez assez joli sur poire, pomme verte, fruits exotiques, en bouche un peu de matière, du fruit de la longueur, c'ets bien bon. *
VDP de l'herault Rouge 2011 Robe rouge sombre, nez assez léger, en bouche matière la aussi légère, qqs fruits noirs, finale de longueur moyenne, bof.
VDP de l'herault Rouge 2012 Robe rouge sombre, nez ???, en bouche, carton mouillé, non plutôt papier mouillé. Bref c'est pas glop.

Belle dégustation ce jour, en particulier les bourgogne rouge 2012 que j'ai trouvé d'un très bon niveau.
28 Mar 2014 22:15 #1

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Passage éclair vendredi matin, du coup, j'ai été sélectif et bien m'en a pris.
La découverte :
Domaine Chamfort en Rhôe Sud (Sablet - Rasteau - Vacqueyras). un jeune vigneron passionné, amoureux de son terroir et des vins travaillés sur la finesse, puissance bien maitrisée ce qui n'est pas si courant sur ces appellations avec des assemblages Syrah-Grenache, sans le côté compoté/fruit cuit que j'apprécie peu sur ce cépage. Sablet 2010 à moins de 10 euros avec une magnifique finale très minérale, et un rasteau 2011 (préféré à 2010) tout en rondeur.

La confirmation :
Cal Demoura, terrasses du Larzac. Le millésime 2011 est une grande réussite sur toute la gamme en rouge. Les vins me semblent avoir gagné en pureté, netteté aromatique. Magnifique L'infidèle avec un joili contraste entre le nez (concentré, réglisse) et le volume et la fraicheur en bouche. Pas totalement convaincu par les blancs, le chenin me semble un peu dilué dans la complexité de l'assemblage...

Les retrouvailles :
Domaine Rieflé, Alsace. J'avais perdu de vue ce domaine, déçu par l'évolution des Rieslings. Il a retrouvé de sa superbe, avec une note particulière pour le pinot gris Steinert, majestueux d'équilibre et de sucrosité maîtrisée. Bon rappport Q/P sur les rieslings.

les bonnes affaires :
Domaine Hervé Sigaut, côtes de Nuits : les 2011 sont prometteurs, notamment le Chambolle 1er cru Les Fuées, à des prix exceptionnels au regard des pratiques sur l'appellation.

Si le lieu est assez vieillot, je trouve toujours le plateau de ce SVIde printemps plus intéressant. A l'instar de La Jnasse, de nombreuses valeurs sûres ne sont présentes qu'au printemps...
29 Mar 2014 11:09 #2

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