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3. Pointe liégeuse, en fait plutôt champignon. Nez qui évoque clairement le sac de moules fraîche, un côté beurre frais également.
J'évoque immédiatement le Grillet 87 bu l'année dernière. Défaut aromatique moins prégnant et intense que la dernière fois.
La bouche est très belle, avec du gras mais une superbe tension, de la droiture, bluffante même quand on connait l'âge du vin.
Quel dommage ce nez "pollué"!
Auxey-Duresses 2007 domaine JF Coche-Dury.
On devrait avoir droit à ce genre de vin d'une facilité émouvante plusieurs fois par mois!
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