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CR: Lyon 2 revient sur 2008

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CR: Lyon 2 revient sur 2008 a été créé par lbb.contact

CR: Cercle PLVLYON2, soirée n°19.
[size=x-large]Lyon 2 revient sur 2008 [/size]

img15.hostingpics.ne...
Auparavant nous avions les codes de nos départements gravés dans l’acier de nos plaques, les chaines publiques profitaient encore
des bienfaits de la réclame et le samedi matin, nous pouvions innocemment aller discuter avec les mamans à la sortie des écoles.
Pépé-des-A passait à la télé autour de 20h et le livret-A-aussi n’était encore disponible que chez les pigeons et les écureuils.
Cette année-là, pour la première fois, un afro-américain nommé Barack Hussein Obama est devenu Président des USA
tandis que son homologue Français épousait une Carla brunette et qu’un certain Jérôme faisait sauter la banque.
Saint-Laurent nous a quittés alors qu’Ingrid est revenue d’entre les morsures de moustiques amazoniens.
La Chine a arrêté ses usines pollueuses le temps de Jeux Olympiques à la baguette
sur lesquels nous eûmes enfin, petits Français, le droit de parier en ligne.
Michel passa en procès aux assises de Charleville-Mézières…
[size=small](Histoire de se rapprocher un peu de nos amis Belges…)[/size]

Bref, cette année-là, paraît à la fois proche et lointaine !
Il n’y a que 6 ans quasi jour pour jour que les raisins ayant servi à faire
ces vins ont été ramassés mais tous ces évènements semblent si historiques…

Donc ce mois-ci nous explorons l’année 2008 réputée à la météo difficile tout l’été
mais dont le mois de septembre bien plus clément a su sauver la production de pas mal de régions.
Ce soir chacun a amené une bouteille du millésime sans concertation et sans organisateur… Ha ça promet !

Les vins ont été bus à l’aveugle.


img15.hostingpics.ne... Lamelles de Thon sur Moules et Coco de Paimpol

[size=large]Domaine Collovray et Terrier, Pouilly Fuissé, 2008 [/size] By Julien

Couleur paille assez claire.
Le premier nez boisé mais ça s’estompe vite. Ca devient très avenant sur les fruits jaunes (pêche), la noisette et le grillé.
La bouche est mielleuse, fleurie, bien tendue et marqué par le silex.
Petit défaut, un creux en début de bouche.
Bien+
Attention cependant, le bois ressort avec le réchauffement.

img15.hostingpics.ne...
[size=large]Julien Meyer, Riesling, Grand Cru Muenchberg, 2008[/size] By Thibault

Couleur assez soutenue unpeu orangée et lumineuse.
Le nez est sur le pneu, c’est un peu monolithique.
En bouche moins de pneu mais de la pomme, pas mal de rondeur.
Ca manque un peu de peps mais la température de service était un peu élevée.
Bien

img15.hostingpics.ne...


img15.hostingpics.ne... Tourteau, Escargots et Oignons en Gratin

[size=large]Domaine Montbourgeau, L’Etoile, « En Banode », 2008[/size] By Nolwenn
Chardonnay sous voile

Couleur citron claire.
Premier nez… Hoû ben là… Si y’a pas de l’oxydatif ici…
Nez peu avenant, sur le bois et l’alcool.
La bouche délivre de jolies noix fraîches avec une belle amertume finale.
Ca rince dur, c’est assez puissant, c’est du Jura ? Ben oui !
Bien, dommage que le nez soit en-dedans.

img15.hostingpics.ne...


img15.hostingpics.ne... Cochon sur Epautre

[size=large]Emmanuel Reynaud, Côtes du Rhône, La Pialade, 2008 [/size] By Chris

Couleur translucide presque framboise (bien mure tout de même).
Nez très fleuri (pivoine, violette), fruits rouges assez marqué par la menthe.
La bouche est puissante et sur l’alcool ce qui me fait oublier rapidement la Bourgogne à laquelle je pensais initialement.
Reynaud m’a traversé la tête mais le liquide n’est pas trouble…
J’ai bien aimé le nez mais suis déçu par la bouche et l’étiquette.
Bien

img15.hostingpics.ne...
[size=large]Château de la Chaize, Brouilly, 2008[/size] By Nico

Couleur translucide, grenat assez sombre avec des reflets cuivréz.
Le nez est mutique.
La bouche aussi sans vraiment d’arômes (un peu de cerise en cherchant bien) et sans beaucoup d’acidité.
On ne peut pas dire que c’est mauvais puisque ça n’a pas de goût…
Moyen

img15.hostingpics.ne...
[size=large]Mas de la Seranne, TErrasses du Larzac, Antonin et Louis, 2008 [/size] By Nico

La couleur est sombre et intense avec un disque violacé.
Le nez est aérien, sur les fruits noirs et la guarrigue.
En bouche la matière est jolie bien qu’encore un peu asséchante.
Le boisé est presque intégré et bien cohérent avec l’aromatique du vin (confitures de fruits noirs).
L’alcool ressort un peu sur la fin de bouche.
Bien+, fait encore très jeune et pimpant.

img15.hostingpics.ne...
[size=large]Château Latour-Martillac, Pessac-Léognan, 2008 [/size] By Raph

La couleur est très sombre aussi, à peine violacée.
Le nez est cacaoté avec un peu de poivron, des fruits rouges (cassis).
En bouche c’est tout de même très dominé par le poivron.
Il y a une sacrée puissance, sans être trop boisé, la matière est fine et l’acidité bien droite.
Bien
C’est bon, j’aime bien, mais sans la forme de la bouteille je serais parti sur un petit Anjou, donc pas ce que j’attends d’un Cru Classé de Graves.

img15.hostingpics.ne...


img15.hostingpics.ne... Mirabelles Compotées, groseilles et Glace au Cassis

Pour le dessert, c’est bibi qui régale… J’ai pas mal hésité ayant finalement un peu choix en cave mais finalement ces deux bouteilles que j’avais depuis quelques temps, chacune en un seul exemplaire, et que j’avais très envie d’ouvrir en parallèle l’ont emporté.
J’avais déjà fait le coup du simple Gewurzt de Becker l’année dernière (millésime 2010), cette fois il sera bu en double aveugle (j’ai changé les bouteilles) et en duo.

[size=large]Domaine Beck-Hartweg , Gewurztraminer, Cuvée de l'Ours, 2008[/size] By Ben-lbb
Terroir volcano-gréseux

Couleur claire légèrement orangée.
Nez assez présent sur le coing, les fleurs jaunes, la clémentine et le litchi. C’est très joli !
La bouche semble moins expressive mais on retrouve un peu tout ça dominé par le miel de Chataignier avec une amertume finale sympathique.
Un vin à la fois fin et doux mais qui montre un certain caractère.
Très Bien

img15.hostingpics.ne...
[size=large]Domaine Becker, Gewurztraminer, 2008[/size] By Ben-lbb
Terroir marneux très argileux

Couleur plus pâle que le voisin.
Le premier nez est très (Paic) citron puis ça devient plus eotique à l’aération avec un peu de terpènes aussi.
La bouche est moins tendue, plus ronde avec pas mal de fruits jaunes et exotiques.
On retouve cette petite touche de terpènes.
Bien+ mais je l’avais bien mieux goûté à l’ouverture, il semble avoir pâti du transvasement.

img15.hostingpics.ne...


Une dégustation globalement moins enthousiasmante que d’autres avec des notes qui n’atteignent pas de sommets.
Encore une mention très bien à Olivier Paget de l’Âme Sœur pour sa première entrée au Thon, un régal !

Vivement la prochaine !

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
11 Sep 2014 08:39 #1

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Réponse de icna sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Dommage pour pialade et mas de la seranne deux vins que j'ai deja très bien gouté. 2008 serait il en phase de fermeture?

Quentin
11 Sep 2014 09:23 #2

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

une pialade 08 qui chauffe alors là à moins de l'avoir servi à 20 degrés, je ne comprends pas. ce serait une 09 ça serait compréhensible mais la 08???
11 Sep 2014 09:28 #3

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Reynaud m’a traversé la tête mais le liquide n’est pas trouble…

Je ne comprends pas cette phrase. Les vins de Reynaud sont censés être troubles ?

Luc
11 Sep 2014 09:31 #4

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Par rapport au Bourgogne que j'attendais à la couleur et au nez Laurent.

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
11 Sep 2014 09:31 #5

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Luc, de ma maigre expérience de Reynaud, je trouvais qu'il y avait un "truc" visuel que je n'ai pas trouvé ici.

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
11 Sep 2014 09:33 #6

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Merci à Benoît d'avoir pris les devants et ouvert le fil comme à l'accoutumée. Par contre toujours pas d'évaluation, ça me donne l'impression d'être au travail ;)

Domaine Collovray et Terrier, Pouilly Fuissé, 2008 By Julien
Nez beurre, fruits exotiques et abricot. Joli.
Bonne intensité en bouche, légèrement vanillé, peut-être un poil oxydé mais ne dérange pas vraiment la dégustation.
Bonne acidité finale qui relance le vin.

Julien Meyer, Riesling, Grand Cru Muenchberg, 2008 By Thibault
Nez mielleux, très végéral, fruits, pour moi l'alcool l'emporte sur le reste en bouche. Pas mon truc.

Domaine Montbourgeau, L’Etoile, « En Banode », 2008 By Nolwenn
Nez pomme, ça chauffe, puis noix/vanille au bout de 10 minutes dans le verre.
Davantage séduit par la bouche, avec une grosse acidité finale. Beau vin!

Emmanuel Reynaud, Côtes du Rhône, La Pialade, 2008 By Chris
Nez complexe sur la cerise, l'eucalyptus, le laurier, le clou de girofle.
Par contre je n'ai pas accroché avec la bouche déséquilibrée pour moi sur les amers.

Château de la Chaize, Brouilly, 2008 By Nico
Difficile de dire qu'on aime pas, mais qu'on aime aussi. Un vin transparent.

Mas de la Seranne, TErrasses du Larzac, Antonin et Louis, 2008 By Nico
Un vin gorgé de soleil avec un nez gourmand mais je suis passé à côté de l'aromatique.

Château Latour-Martillac, Pessac-Léognan, 2008 By Raph
Nez cassis, poivron, eucalyptus, poivre, joli toucher de bouche. Un vin qui m'a plu mais à ce prix-là le compte n'y est pas vraiment comme le dit Benoît.
A regoûter dans 4-5 ans certainement.

Domaine Beck-Hartweg , Gewurztraminer, Cuvée de l'Ours, 2008 By Ben-lbb
Miel et clémentine au nez, très joli équilibre, très bien pour finir. Un gewürz pas gewürz au niveau de l'aromatique.

Pour moi le Montbourgeau loin devant, suivi du Collovray-Terrier avec un faible pour le Latour-Martillac quand même.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
12 Sep 2014 15:52 #7

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Nous avons terminé les Guewurzt hier soir avant le repas.

Le Becker était plus à son aise donc pas d'effet transvasement mercredi soir.
Par contre, je l'ai servi en premier.

Le Beck-Hartweg était identique, très mielleux avec sa jolie amertume et un peu plus concentré que son compatriote. (tu)

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
12 Sep 2014 20:39 #8

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Les plats sont magnifiques !
Ca donne faim et soif...

Michel
13 Sep 2014 11:59 #9

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Oui Michel, on est bien soignés par le Chef...

J'en profite pour une question : comme Chris avait-il préparé la Pialade?

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
13 Sep 2014 12:02 #10

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Oui Michel, on est bien soignés par le Chef...

Révèleras-tu son identité ?

Michel
13 Sep 2014 13:52 #11

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Révèleras-tu son identité ?

C'est le même depuis le démarrage du cercle : Olivier Paget de l’Âme Sœur, 209 Rue Duguesclin, 69003 Lyon.
Il a aussi un deuxième restaurant dans Lyon : Le Fleurie, 123, rue de Gerland, 69007 Lyon.
Olivier vient du Beaujolais ce qui explique le nom de cette seconde adresse.

[size=small](NB : je pense l'avoir indiqué dans tous mes CR, ici dans les dernières phrases)[/size] ;)

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
13 Sep 2014 14:01 #12

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Réponse de chris69002 sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Pour la Pialade Benoît, elle a été ouverte un peu à l'arrache environ deux heures avant que nous l'ayons bue.

C'est vraisemblablement trop peu.

Pour ma part j'ai trouvé que le nez était tout à fait représentatif des vins du domaine (je pensais que tout le monde trouverait plus rapidement!) et je serais un peu moins critique que toi sur la bouche, même si c'est vrai qu'elle présentait un léger déséquilibre.

Chris
13 Sep 2014 14:21 #13

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Réponse de trainfr sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Benoit

si je peux me permettre, le Fleurie est son ancien restaurant

le chef n'officie pas là bas...
c'est en gérance ..(mais c'est tres bon aussi!!!!!)

Christophe
LPV Lyon

Christophe - LPV Lyon
13 Sep 2014 21:38 #14

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Pas de problème Christophe, merci pour les précisions ! :)-D

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
13 Sep 2014 23:29 #15

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Réponse de Nico co sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Bonjour à tous,

Domaine Collovray et Terrier, Pouilly Fuissé, 2008
Joli nez très frais et fruité.
En bouche on retrouve aussi la fraîcheur dans un ensemble assez minéral avec tout de même une touche de gras.
Belle longueur légèrement saline. Un joli blanc
Bien ++

Julien Meyer, Riesling, Grand Cru Muenchberg, 2008
Robe foncée, presque orange.
Le nez est très expressif sur le caoutchouc. On trouve également de la pomme.
En bouche c’est un peu lourd. La finale est un peu courte et marquée par l’amertume.
Bien -

Domaine Montbourgeau, L’Etoile, « En Banode », 2008
Au nez on part tout de suite sur un Jura avec des notes de pomme, de noix et un jolie coté floral.
La bouche est ample, avec une belle fraîcheur pour équilibré l’alcool tout de même bien présent.
Bien ++

Emmanuel Reynaud, Côtes du Rhône, La Pialade, 2008
Robe très clair qui nous induit tous en erreur.
Le nez est expressif avec un coté végétal, mentholé et un peu de fruit.
La bouche est agréable et très épicée.
Un joli vin.
TB-

Château de la Chaize, Brouilly, 2008
Bon ben ça fait plusieurs fois que je goûte ce domaine sans jamais avoir été emballé. La bouteille de ce soir n’a pas fait exception ...

Mas de la Seranne, TErrasses du Larzac, Antonin et Louis, 2008
Robe sombre.
Joli nez expressif sur le fruit et les épices.
La bouche est ample, généreuse même si les tanins sont encore un peu accrocheurs. Pas d’urgence sur ce vin mais je le trouve déjà très agréable.
TB-

Château Latour-Martillac, Pessac-Léognan, 2008
Au nez c’est le cabernet qui me saute tout de suite au nez. Malheureusement, ce n’est pas ma tasse de thé et je suis resté bloqué la dessus.

Domaine Beck-Hartweg , Gewurztraminer, Cuvée de l'Ours, 2008
Nez sur le coing, le miel et les agrumes.
La bouche reste un peu trop sur le miel pour moi. Ca reste relativement équilibré et ma fois plaisant.
Bien ++

Domaine Becker, Gewurztraminer, 2008
Peu de note ici mais j’avais trouvé le vin un peu fermé et austère avec une forte amertume. J’avais préféré de loin le Beck-Hartweg !

Et vivement la prochaine !

Nicolas
LPV Lyon 2
17 Sep 2014 19:53 #16

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Bon ben ça fait plusieurs fois que je goûte ce domaine sans jamais avoir été emballé.

Nico, peut-être le seul LPVien qui amène une bouteille en dégust en sachant pertinemment qu'elle ne sera pas bonne ! :D

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
17 Sep 2014 20:17 #17

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Réponse de Nico co sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Héhé, méfie toi, il m'en reste :D

Non mais j'avais encore jamais goûter 2008 donc il me restait un maigre espoir !

Nicolas
LPV Lyon 2
17 Sep 2014 20:40 #18

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

les très bon 08 du bojo se comptent sur les doigts d'une main ;)
18 Sep 2014 08:23 #19

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Réponse de jpm sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

enzo d'aviolo écrivait:
> les très bon 08 du bojo se comptent sur les doigts
> d'une main ;)

Pareil qu'Enzo, pas encore d'émotion en bojo sur 2008 sauf L'interdit de Desjourneys qui m'a vraiment emballé.

Benoît.
18 Sep 2014 18:06 #20

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Benoit, le MAV de Fabien Duperray est le plus beau 08 que j'ai bu, plus précis que l'interdit (volatile un peu haute). sinon javernières 08 de burgaud est très joli
18 Sep 2014 20:49 #21

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

J'avais bien aimé le MAV des Moriers sur 2008, il pinotait bien, mais y'en a plus en cave. :(

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
18 Sep 2014 21:02 #22

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Réponse de jpm sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

enzo d'aviolo écrivait:
> Benoit, le MAV de Fabien Duperray est le plus beau
> 08 que j'ai bu, plus précis que l'interdit
> (volatile un peu haute). sinon javernières 08 de
> burgaud est très joli

Je n'ai pas ressenti de mon côté de volatile sur ma bouteille mais pas eu l'occasion de goûter le MAV pour comparer. Je vais tenter d'y remédier prochainement mais ce sera le 2009 (:P)

Benoît.
18 Sep 2014 21:37 #23

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Réponse de Nonolapero sur le sujet CR: Lyon 2 revient sur 2008

CR: Domaine Collovray et Terrier, Pouilly Fuissé, 2008

Au nez ça part un peu dans les sous-bois avec un peu de champignon. En bouche c'est plus jeune avec une touche de fruits exotiques par contre c'est un peu court et légèrement pétillant sur la fin.

CR: Julien Meyer, Riesling, Grand Cru Muenchberg, 2008

Nez sur le caoutchouc, la pierre tapée, la poire et le cédrat confit. En bouche c'est tendu, un peu crayeux. Je sens quelques sucres sur la fin mais le vin ne semble pas tout à fait en place car la finale semble un peu cuite. Peut-être un début d'oxydation.

CR: Domaine Montbourgeau, L’Etoile, « En Banode », 2008

Nez sur la pomme verte et la noix. En bouche c'est tendu avec un tout petit fruité et une trame oxydative pas très prononcée. La longueur est tout a fait correcte et la finale est salivante.
La bouteille semble avoir plu car plus d'un s'est resservie un verre.

CR: Emmanuel Reynaud, Côtes du Rhône, La Pialade, 2008

Nez sur la sciure, le cassis et la griotte ainsi que de pâte d'amande et de laurier. Au vu de la couleur et du nez je pars sur la Bourgogne. La bouche est sur le bonbon, c'est épicé et la finale est des plus agréable. Sachant que c'est Christophe qui a amené la bouteille je propose à tout hasard Pialade et je suis bien tombé ! En tout cas, c'est bon mais je l'ai trouvé rapidement écœurant.

CR: Château de la Chaize, Brouilly, 2008

RÀS, passons au suivant.

CR: Mas de la Seranne, TErrasses du Larzac, Antonin et Louis, 2008

Pas très causant au nez. En bouche l'attaque est sur la fraise, c'est frais et équilibré avec des tanins fins. Le vin a une bonne longueur, la finale est mentholée et un peu asséchante.

CR: Château Latour-Martillac, Pessac-Léognan, 2008

Nez sur le buis, le cassis, le poivron et un côté lacté. Pas de doute on se trouve dans le bordelais ! En bouche c'est frais et mentholé, les tanins sont fins et la longueur moyenne.

CR: Domaine Beck-Hartweg , Gewurztraminer, Cuvée de l'Ours, 2008

Nez sur le chêvrefeuille, le litchi et l'eau de rose. En bouche c'est léger et la finale sur l'amande amère. Je propose du gewurtztraminer et bingo. Faut dire que je n'aime pas ce cépage donc je le trouve facilement !

CR: Domaine Becker, Gewurztraminer, 2008

Rien noté pour celui-là mais il me semble qu'il n'était pas très causant d'ailleurs.
23 Sep 2014 16:01 #24

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

La bouteille semble avoir plu car plus d'un s'est resservi un verre.

En fait, je crois que c'est Raphaël qui a tout chiqué ! :D

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
23 Sep 2014 16:23 #25

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Lyon 2 revient sur 2008

Hé hé ;)
Pour une fois que je ne crache pas tout!

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
23 Sep 2014 16:31 #26

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