Je reprend un peu ce sujet afin de retranscrire mes impressions sur les quelques vins dégustés lors de ce magnifique concert organisé par Claire et Rachid
Niveau musique j'ai pris un pied d'enfer et niveau vin je trouve que le niveau n'était pas mal non plus
Rachid je te laisse le soin de citer les musiciens présents :
Je n'ai pris aucunes notes, seulement quelques photos et mes souvenirs
Les gars, n'hésitez pas à ajouter les vins que j'aurai zapé
Thomas Pico - Chablis 2010 (Magnum)
Nez très ouvert, sur les agrumes, un coté iodé - algues
Une bouche pleine, traçante avec un beau fruit en rétro
Vraiment très beau
Domaine Edmond VATAN - Clos de la Néore - 2003 (Magnum)
Nez évolué qui commence à laisser entrevoir des notes de truffes
Bouche avec une superbe matière, des fruits blancs et jaunes, de la fraicheur et une très belle longueur
Excellent
Domaine Anne VATAN - Clos de la Néore - 2014 (Magnum)
Un vin évident avec un nez pur, fruité et floral
La bouche est d'une grande profondeur
C'est salivant, on y retourne sans cesse
Vraiment excellent avec un grand potentiel
Vincent DAUVISSAT - Chablis 1er cru "Forest" - 2003 (Magnum)
Un nez assez puissant avec des frutis jaunes plutôt murs
Bouche sans de lourdeur mais en rondeur avec un fruit assez discret
A attendre sans trop de soucis afin que cela gagne en fraicheur
Vincent DAUVISSAT - Chablis 1er cru "Forest" - 2004 (Magnum)
Vin nettement plus accessible avec ces notes légèrement évoluées
La bouche est fraiche, longue sans creux
Excellent
Vincent DAUVISSAT - Chablis Grand cru 'Les Clos" - 2001 (Magnum)
On change de registre avec au nez quelques notes d'accacia, de fruits jaunes
La bouche est très belle mais pour moi une finale un peu courte
Vincent DAUVISSAT - Chablis Grand Cru "Les Preuses" - 1996 (Magnum)
On change de registre avec un vin à point
Nez sur l'encaustique, la cire, les fruits jaunes mûrs
La bouche est simplement énorme
Grand vin
Apres ces quelques blancs (et j'ai pas tout gouté ni retenu) on passe aux rouges :
Domaine Pierre GONON -Saint Joseph - 2013 (Magnum)
Le nez est celui d'une belle syrah, fruité avec des notes épicées.
Une bouche aux tannins fins, de la fraicheur et un coté facile à boire
Vraiment très bon
Domaine Pierre GONON -Saint Joseph - 2007 (Magnum)
Un vin un peu plus fermé à l'ouverture mais après quelques minutes dans le verre cela parle d'avantage
Le nez est plus lardé avec des fruits noirs
La bouche aux tannins encore présents mais souple offre un vin d'un grand potentiel
Personnellement je me régal mais Rachid me dit que le lendemain c'était encore meilleur
Clos Rougeard - Les Poyeux - 2010 (Magnum)
Pour moi je suis en face du vin de la soirée
Nez magnifique, fruité et floral
Bouche encore plus grande avec un toucher de bouche soyeux, un matière bien présente du début à la finlae de grande longueur
Tannins fins, finale sur des baies et grande longueur
Superbe
Clos Rougeard - Les Poyeux - 2009 (Magnum)
Dans le même style que le précédent mais peut être encore plus en rondeur et en puissance
J'ai beaucoup aimé mais j'ai préféré la précision du précédent
Excellent
Clos Rougeard - Les Poyeux - 2008 (Magnum)
Nez plus animal, végétal avec de la réduction
La bouche est moins animal mais pour moi ce poyeux est moins en place que les précédents
A attendre je pense
Il manque surement pas mal de vins que je n'ai pas gouté ou oublié de commenter
Je laisse donc le soin à ceux qui le souhaite de compléter ce compte rendu
Une superbe soirée avec des musiciens d'un niveau exceptionnel
Encore bravo pour l'organisation et à très bientôt