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Les Avinturiers de retour en 2012

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Les Avinturiers de retour en 2012 a été créé par lbb.contact

CR:Cercle LPV LYON 2, soirée n°46
Les Avinturiers de retour en 2012

2012 c'était l'année des dernières présidentielles, l'année du Costa Concordia et des JO de Londres, des wikileaks...
En avril l'élection d'Aung San Suu Kyi et en août Curiosity qui se pose sur Mars juste avant le décès de Neil Armstrong...
Et en septembre le moment de ramasser des raisins pour faire du vin !


Les vins ont été servis par paires, à l'exception des deux premiers, et à l’aveugle.



Grec d'Huitres aux Légumes d'Hivers

Domaine Rieflé, Riesling, Bihl, 2012
Couleur citron clair.
Nez sur les fruits exotiques jaunes et verts avec une touche de terpènes.
La bouche est assez douce mais ample et droite.
C'est fleuri et citronné avec une finale plus mandarine un peu bonbonnée.
On retrouve très légèrement les terpènes et une touche fumée.
Très Bien






Filet de Merlu, Jus de Navets au Foie Gras

Château Pierre-Bise, Savennières, Clos le Grand Beaupréau, 2012
Couleur paille un peu dorée.
Nez peu causant...
Le bouche est un peu étrange, pas franche avec des fruits jaunes un peu roccailleux.
Ca chauffe un peu...
Moyen, un vin pas au niveau malgré une amélioration à l'aération



Domaine Macle, Côtes du Jura, 2012
Couleur vieil or assez intense.
Nez puissant sur la noix fraîche, le comté et le curry.
La bouche est souple, moins agressive que la puissance du nez le laissait présager.
Ici la noix est plus vieille, un peu cartonneuse...
Bel équilibre mais aromatique le met pas à son avantage.
Bien, mais déçu en voyant l'étiquette.






Quasi de Veau, Gratin de Cardons

Azienda Vitivinicola Rizzi, Italie, Barbaresco, 2012
Couleur grenat translucide aux reflets rubis.
Le nez est tout d'abord fumé, puis il libère des accents pointus. C'est pas très expressif mais c'est joli.
En bouche c'est tout d'abord du boisé précieux et on retrouve ces accents pointus. Serait-ce de la volatile ?
Le fruit est en retrait, je trouve plutôt un goût de géranium avec une finale un peu charbonnée.
Un style assez international, mais le vin est difficile d'accès.
Le style et l'aromatique ainsi que le fournisseur de la bouteille nous ont tout de même orientés dans la bonne direction !
Moyen+/Bien en l'état, à revoir dans quelques années.



Emitage du Pic Saint Loup, Pic Saint Loup, Sainte Agnès, 2012
Couleur grennar sombre, très léger trouble.
Le nez est fortement boisé et plutôt animal.
En bouche les tannins sont épais mais souples.
Il y a beaucoup de volatile, on trouve des fruits rouges clairs.
Toujours beaucoup de bois et ce côté animal peu plaisant.
Moyen, pas loin du souvenir que j'ai de ce millésime sur cette cuvée... Et zut il m'en reste une en cave.



Mas Cal Demoura, Terrasses du Larzac, L'Infidèle, 2012
J'ai apporté cette bouteille donc je ne suis pas à l'aveugle.
Couleur grenat sombre presque opaque.
Très joli nez engageant mêlant les fruits noirs et les épices. C'est plutôt fin et précis.
En bouche les tannins se sont déjà bien arrondis par rapport aux premières bouteilles bues.
C'est bien épicé avec une dominance de girofle. Joli fruits bien mûrs mais sans confiture.
Très bel équilibre global.
Très Bien, un très beau vin !



Domaine Jaume, Vinsobres, Altitude 420, 2012
Couleur greant - rubis.
Nez peu marqué, épices et cerise.
La bouche est un peu alcooleuse avec du graphite.
C'est fluide avec un fruit en retrait.
Globalement bon mais souffre de la comparaison avec le précédent.
Bien






Poire Pochée, Crème Poire - Châtaigne et petit Sablé Breton

Florian Beck-Hartweg, Gewurztraminer, Cuvée de l'Ours, 2012
Couleur peu intense.
Le nez ne laisse aucun doute : lichi, rose, épices douces...
La bouche est plus en finesse qu'en exhubérance, c'est assez peu sucré avec une légère amertume et des épices en finale.
J'aime beaucoup cette snsation d'équilibre et de fragilité dégagée de ces parfums de fleurs.





Une belle soirée un peu mitigée côtés vin, par contre niveaux plats c'était de haut vol !
Chapeau le Chef !

C’est fini pour aujourd’hui, mais vivement la prochaine !

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gildas, Sylv1, LADIDE78
16 Fév 2017 21:37 #1

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