Cercle LPV LYON 2, soirée n°51
Les Avinturiers dans les îles
L'organisation étant encore un peu bordélique chez nous ces derniers temps,
j'ai proposé aux Avinturiers de faire ce thème assez récurent dans nos discussions depuis un bon moment !
Pour la dernière fois à
l’Âme Sœur d'Olivier Paget avec son décor actuel car cet été ce sera les grands travaux !
Les vins ont été servis à l'aveugle.
Clos Canereccia, Corse, Cuvée des Pierres, Rosé, 2016
Couleur rose très pâle.
Le nez est léger, fleuri (violette) avec de la groseille.
La bouche est fraiche, dans la finesse aussi avec de petits fruits rouges, de la pierre à fusil en finale.
Il y a une belle acidité, pas mal d'amertume et de la structure.
Bien, un rosé de carctère .
Velouté de Lentilles, Crème Chantilly au Poivron, Sprat
L'Oléronais, Vin de Pays Charentais, Blanc, pas noté le millésime
Sauvignon, Rolle et Ugni
Un nez explosif sur le pamplemousse et le buis?
En bouche il y a de légers sucres, c'est bonbonné, un peu court avec du buis, de l'ananas, des agrumes.
Des amers apparaissent en milieu de bouche mais ne s'intègrent pas très bien.
A boire frais car l'alcool ressortait un peu en finale.
Moyen+/Bien
Momo, Nouvelle Zélande, Marlborough, Sauvignon Blanc, 2015
Bouchon à vis.
Couleur jaune tirant au vert.
Nez expressif, là aussi sur le buis, assez boisé.
La bouche est large et entêtante sur le melon, le buis, les herbes avec un peu de serpillère.
C'est structuré et long mais fatiguant.
Bien
Effiloché de Raie, Caviar d'Aubergine et Combava
Antoine Arena, Vin de Table, Bianco Gentile, 2015
Couleur citron claire.
Nez peu causant et plutôt perturbant.
La bouche manque d'acidité et de peps, sensation poudreuse, c'est très boisé.
Ananas, amers, fruits jaunes.
En finale on a un joli panier de fruit et une belle longueur.
Un vin un peu changeant, pas très franc.
Moyen+
Rippon, Nouvelle Zélande, Lake Wanaka, Central Otago, Sauvignon Blanc, 2016
Couleur pâle.
Nez assez simple sur le citron vert.
La bouche est salivante, bien droite. Là aussi c'est bonbonné avec des fruits blancs et de l'ananas.
Belle ampleur en finale, persistance sympa avec des herbes assez marquées.
Grosse acidité qui resserre les papilles.
Bien+
Carré de Cochon, Epautre et Sauce Vin Rouge
Clos Colombu, Corse Calvi, Ribbe Rosse, 2014
Couleur grenat foncé.
Nez marqué par la volatile surpassant de petits fruits rouges.
La bouche est bien structurée, boisée, vernie, cendrée...
Ca chauffe pas mal.
J'ai noté "ca fait petit Bordeaux", je suis un peu dur, désolé mais je n'ai pas aimé.
Bof
Ile de Ré, Terre Rouge, 2012
Couleur greant un peu évoluée.
Nez champignoneux. Moi qui ait amené le vin ne m'attendais pas à ça...
La bouche est fluide avec un peu de poivron, du cassis. C'est assez fin et équilibré mais la finale fait vieillotte.
Moyen+, soit un problème de bouteille, soit un vin pas fait pour vieillir.
Domaine Torraccia, Corse Porto-Vecchio, 2009
Couleur tuilée et un peu trouble.
Nez boisé-oxydé, puneau sous-bois.
La bouche est fluide avec des senteurs de vieux bois, de tabac, de prune.
C'est très harmonieux, juste le retour de bois sur la fin qui m'a dérangé mais sinon j'ai vraiment aimé.
Bien+/Très Bien
Antoine Arena, Patrimonio, Carco, 2013
Couleur grenat aux reflets rubis.
Le nez est sur la ronce et les fruits noirs.
On retrouve ces fruits noirs en bouche avec des épices sudistes, un boisé précieux et une belle structure.
C'est équilibré mais encore bien jeune et très prometteur.
Très Bien
Biscuit Cacao, Emulsion de Framboise et Glace à l'Avocat
Donnafugata,Italie, Pas si toi di Pantelleria, Ben Ryé, 2008
Couleur ambrée soutenue.
Superbe nez de fruits confits, de fruits secs, de coing et d'abricot.
La bouche est bien sucrée mais une grosse acidité lui répond bien.
Beaucoup d'abricot, de coing, toujours les fruits confits et secs, des épices et du raisin sec en finale.
Très Bien, bien qu'un cran en-dessous de mon souvenir de la dernière fois. (il y a deux ans !)
Alors, si je devais conclure sur les vins des îles par rapport à cette dégustation,
je dirais que les blancs sont très clairs et principalement à base de Sauvignon
et que les rouges sont très colorés et vieillissement plutôt rapidement...
Mais faut-il se fier à ce minuscule échantillon ?
C’est fini pour aujourd’hui, mais vivement la prochaine !