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LPV Nice 28 - Dégustation autour d'un BBQ

  • joel
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Pour cette 28eme de LPV Nice, le thème est simple: on fait un barbecue, ramener des vins qui vont avec ^^

Merci à Fabien et Emilie de nous recevoir une nouvelle fois!

Voici mes notes sur les vins dégustés ce soir là:

CR: Alain Chabanon - Montpeyroux Rosé Trémier Mourvedre Carignan Grenache 2012

Robe rose saumonée.
Nez un peu fermé, sur des notes d'arachide.
La bouche est assez riche, sur l'orange amère, notes d'arachide, jolis amers.
Moyen pour moi. Apres c'est particulier, faut aimer ^^

CR: Château des Tours - Parisy Rosé base 2011 (ou 2012)

Robe rouge très claire.
Le nez est sur l'orange sanguine, florale et un léger côté fumé.
La bouche est plus celle d'une rouge que d'un rosé, c'est vineux mais sans tanins, ca glisse tout seul. L'aromatique est sur la fraise et l'orange sanguine.
C'est bon, mais je préfère les rouges ^^

CR: Domaine de la Ferme Blanche - Excellence Cassis 2012

Robe dorée claire.
Nez léger, légèrement floral.
La bouche est grasse, mais avec une jolie fraîcheur, bien anisé, tilleul.
Bien-

CR: Domaine de la Grand'Cour - Jean Louis Dutraive - Cuvée Vieilles Vignes Fleurie 'Le Clos' 2015

Robe rubis foncée.
Nez sur la framboise, cerise rouge, violette.
La bouche est juteuse, légèrement sucrailleuse, sur la cerise rouge bien mure et croquante, la mure et myrtille, avec une jolie finale.
Gros canon, Très bien +

CR: Thierry Allemand - Cornas 'Les Chaillot' 2005

Robe rubis foncée, légèrement évolué, avec un léger dépôt.
Le nez est sur la cerise, framboise, ça sent le soleil, assez sauvage, avec des notes balsamiques.
La bouche est sur la framboise, assez nature, légère astringence et fine acidité qui donne une impression de fraîcheur, encore pas mal de tanins.
Finale sur la cerise et la ronce.
Excellent

CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny Clos 2010

Robe rubis foncée.
Nez sur la framboise, les fruits noirs et un trait de vert.
La bouche est mure et fraîche à la fois, sur les fruits rouges et du poivron rouge, très bel équilibre. Jolie longueur sur les fruits rouges.
Très bien +

CR: Jean-Luc Colombo - Cornas Les Ruchets 2005

Robe grenat foncée.
Le nez est sur les fruits noirs, cerise, assez réglissé, cendre froide.
La bouche est riche, assez puissante, avec encore pas mal de tanins, une fine acidité, sur la cerise rouge, légère astringence, notes réglissées.
Jolie finale sur les fruits noirs avec un côté terreux
Très bien

CR: Domaine De La Source - Bellet 2013

Robe rubis foncée.
Le nez est sur les fruits noirs avec des notes réglissees, ronce, un trait de vert.
La bouche est sur les fruits noirs, la rafle, pas mal de tanins, finale sur la cerise et la rafle.
Un beau Bellet avec une jolie fraicheur

CR: Domaine Henri Milan - Clos Milan 2007

Léger côté vernis qui s'estompe a l'aération, le vin paraît alors plus pur, sur un joli fruit rouge, assez frais, nature mais pas déviant
Très bien

CR: Maxime Magnon - La Bégou 2012

Robe dorée claire, avec un léger voile.
Nez léger, sur des notes de fleurs blanches.
La bouche a du gras, une jolie fraîcheur, sur de beaux amers. Le vin a perdu en acidité en 2 ans, perdant cette typicité qui me plaisait bien.
Ca reste bon mais on retrouve un grenache gris plus classique

CR: Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully 'Maizières' Blanc 2013

Robe dorée claire.
Nez tres chablisien, sur la coquille d'huître, agrumes.
La bouche est mure et sapide, avec une belle acidité, agrumes, légères notes d'abricot, zeste, orange amère, légères notes exotiques. Belle longueur.
Tres bon. A l'aveugle, je partais sur Pico ^^

CR: Bott-Geyl - Pinot Gris Vendanges Tardives Alsace Grand Cru 'Sonnenglanz' 2010

Robe dorée.
Nez sur l'abricot, pèche et mangue.
La bouche est sur une fine liqueur, avec une jolie acidité, sur des notes exotiques, agrumes confits.
Tres bon mais un peu simple

CR: Domaine Cazes - Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel 2002

Robe orange tuilée.
Nez sur le rancio, brou de noix.
La bouche est assez fraîche, joli équilibre, avec un poil de sucre et des notes oxydatives, sur la noix fraîche, rancio.
Grosse longueur sur les fruits à coques
Tres bon

Cordialement,
Joel
LPV Nice
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, dt, Vougeot, leteckel, jclqu
02 Sep 2017 19:33 #1

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Réponse de Romain.V sur le sujet LPV Nice 28 - Dégustation autour d'un BBQ

Bonsoir, voici mes notes, concises mais qui confirme le ressenti de Joel sur les bouteilles dégustées.


CR: Alain Chabanon - Montpeyroux Rosé Trémier Mourvedre Carignan Grenache 2012

Nez sur l'arachide (cacahuètes) avec une touche de groseille.
Bouche riche, grasse, assez puissante sur de légers aromes oxydatif (beurre rance, fruits secs)
Finale élancée, de bonne longueur qui chauffe un peu.
Moyen


CR: Château des Tours - Parisy Rosé base 2011 (ou 2012)

Nez sur la fraise écrasée, l'orange sanguine, notes de fleurs séchées et de pivoine.
Bouche riche, grasse mais néanmoins fraiche et gourmande, fruits rouges acidulés, pot pourri, épices douces.
Une pointe d'alcool en finale, mais c'est plutôt bon !
Bien


CR: Domaine de la Ferme Blanche - Excellence Cassis 2012

Nez sur la poire, le miel, touche de melon, légères notes anisées.
Bouche sudiste, un peu d'alcool ressort, par contre elle reste fraîche​ grâce a une jolie tension. Aromatique florale et végétale avec un trait de fenouil, mais pas envahissant.
Finale fraîche aux jolis amers.
Bien


CR: Domaine de la Grand'Cour - Jean Louis Dutraive - Cuvée Vieilles Vignes Fleurie 'Le Clos' 2015

Identique à la dernière dégustation en janvier dernier.
Nez ouvert, floral, violette, pot pourri, fruits rouge acidulés, griotte, framboise.
Bouche pleine et juteuse, sur un fruit bien mûr, florale avec beaucoup de gourmandise.
Trés Bien +


CR: Thierry Allemand - Cornas 'Les Chaillot' 2005

Superbe bouteille, au nez sauvage sur la garrigue, pommes de pins, notes fumées et balsamique.
En bouche un joli jus avec du peps, ouvert, fruits rouges acidulés, touché de bouche «granuleux», longue finale aux tanins poudrés.
Excellent (tu)


CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny Clos 2010

Nez sur les fruits acidulés, gelée de groseilles, framboises avec un léger trait de vert (mais pas dérangeant, qui participe a l'harmonie).
Bouche au fruité croquant, délicate, féminine, tout en dentelle, équilibrée, aux tanins tout fins.
Très joli vin !
Très bien +


CR: Jean-Luc Colombo - Cornas Les Ruchets 2005

Nez réglissé, terreux, cendré, saupoudré de fruits noirs.
Bouche plutôt austère mais de façon plaisante: Peu de fruits au niveau aromatique, beaucoup de notes terreuses, pierreuses et fumées.
Longue finale encore tannique et légèrement asséchante. Un vin pas spécialement facile d'accès qui nécessite pas mal d'air pour se livrer et qui est partit pour se bonifier encore sur de longues années.
Très bien, en l'état


CR: Domaine De La Source - Bellet 2013

Nez réduit sur la réglisse, la mure, ainsi qu'un côté végétal prononcé.
Bouche charpentée, équilibrée, aux tanins virils mais civilisés. Finale plutôt longue sur le noyau de cerise.
Un peu monolithique mais bien fait.
Bien


CR: Domaine Henri Milan - Clos Milan 2007

Nez typé syrah, violettes, mûres, poivre, des notes de cuire et de vernis.
En bouche je sais que ça m'a plu, mais mes notes se sont arrêtées là, désolé ^^'
Très bien


CR: Maxime Magnon - La Bégou 2012

Nez sur le miel, la pomme golden, la poire ainsi que des notes de quinquina.
Bouche tout en longueur, puissante et bien tendue sur la pomme, le fenouil et le miel. Longue finale anisée, fraiche et amère sur des notes médicamenteuses.
Bien


CR: Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully 'Maizières' Blanc 2013

Mûr, frais, pimpant, a la finale longue et salivante.
Beaucoup aimé !
Très bien +


CR: Bott-Geyl - Pinot Gris Vendanges Tardives Alsace Grand Cru 'Sonnenglanz' 2010

Nez fruité et exotique.
Bouche douce aux sucres bien intégrés, cristalline, équilibrée on est plus sur la fraicheur que l'opulence. Longue finale étirée par de beaux amers... C'est bon, mais un simple.
Bien +


CR: Domaine Cazes - Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel 2002

Nez sur le café froid, les fruits secs et la noix.
Bouche puissante et douce a la fois, l'alcool ne ressort pas trop, aromatique sur un rancio gourmand.
Très bien


Un grand merci à Emilie et Fabien, encore une très bonne soirée et un bon bol d'air pour moi avant de rentré dans le dur de la saison estivale en restauration :D

Romain
04 Sep 2017 21:28 #2

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