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    file Les Donneurs de Temps, Arbois

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    oliv a créé le sujet : Les Donneurs de Temps, Arbois

    Les Donneurs de Temps

    Guillaume Gilet
    3 rue de Larney 39600 Arbois
    Tél. : 03 84 37 85 10
    guillaumevin(at)yahoo.fr

    Une présentation du domaine sur lenezdanslevert.com/...
    #1

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    oliv a répondu au sujet : CR: Les Donneurs de Temps, Les Anges, 2014

    CR: Les Donneurs de Temps, Les Anges, 2014



    Robe jaune grisé un peu trouble.
    Nez baroque et ultra changeant dans le verre, tantôt très élégant et ouvert, sur des notes de fleurs de cerisier, d'agrumes, presque d'abricot, tantôt flirtant avec le côté obscur du nature, sur l'acétate et des notes de colle.
    Bouche assez sévère, d'une construction acide très pointue qui alliée à une matière ferme (le vin est issu d'une macération pelliculaire) confine à la sévérité.
    La présence dans le verre révèle des notes vernis qui finissent par dévorer le plaisir en apportant comme une aridité à la finale.
    Je n'ai pas aimé.
    #2
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