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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Terre Inconnue - Los Abuelos 2003

Terre Inconnue - Los Abuelos 2003

Au nez, on sent déjà qu'on se trouve sur un fil ténu, le fruité est très mûr, on a des notes balsamiques, résineuses, ça semble un peu fragile, mais c'est diablement envoûtant.
En bouche, la générosité du millésime est là, c'est ample et puissant, mais la fraîcheur est étonnante, sans doute soutenue par une bonne pointe de volatile et permet d'atteindre un superbe équilibre. Grande longueur, tannins d'une grande finesse pour le millésime, une bien belle bouteille qui offre beaucoup de plaisir aujourd'hui, mais que je n'attendrais plus. Très bien ++

Luc

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Réponse de VJM sur le sujet CR: Terre Inconnue - Vin de France - Guilhem 2007

Bonjour à tous,

Débouchée pour une jolie côte de Boeuf, le Vin de France du Domaine Terre Inconnue : Guilhem 2007.

C'est ma première rencontre avec le domaine n'ayant jamais pris le temps d'acheter une bouteille sur internet... mon nouveau chez moi a remédié à cette situation puisque le caviste le plus proche en vend. ()
Ni une ni deux, je prends le parti de découvrir ce vin.

Ouvert 2h avant de passer à table.
Le premier nez est discret sur le pruneau et un petit côté épices. En bouche, c'est joli mais discret.

En passant à table, le nez est toujours sur les même senteurs : fruits noir et épices. C'est large agréable. On se laisse partir. En bouche, une acidité un peu marquée enlève une partie du plaisir même si on retrouve le nez dans les fruits noirs et la fraîcheur des épices.

Un vin à point qui fut une jolie découverte.
Il me reste donc 4 cuvées à découvrir.

Bonne soirée,
JV

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Réponse de VJM sur le sujet Terre Inconnue

Bonjour à tous,

A bientôt pour les CR de Los Abuelos & Sylvie 2000 et pour celui de Guilhem 2008!!

()

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Réponse de ppezet sur le sujet CR: Terre Inconnue - Los Abuelos 2010

Terre Inconnue - Los Abuelos 2010: 2e bouteille...
Une fois le vin dans le verre la robe se trouble...Le nez fruité laisse présager un vin mur.En bouche c'est le cas à l'attaque puis on fonce vers des aromes de cadavre!..BRET.
C'est re-belote !
Je vais demander des comptes au producteur.
C'est là que je m'aperçois qu'il manque une rubrique: "Bouteilles défectueuses".
De même qu'il existe des infections nosocomiales dans les hôpitaux il serait souhaitable d'obtenir des infos sur ces problèmes de bouteille !
Pour info même problème sur une bouteille de JADIS 2011 de Barral...

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Terre Inconnue Sylvie 2004

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Terre Inconnue Sylvie 2004

Luc Javaux : Robe de belle intensité aux reflets rubis. Très beau nez mûr, boisé, épicé, chocolat, menthol, écorce d’orange. En bouche, c’est puissant et frais à la fois, ample, superbement équilibré, tannins fermes, beau toucher, très belle longueur. Sylvie a encore frappé ! Excellent

Olivier Mottard : robe concentrée, nez assez épicé, bouche aux arômes fruités, tanin élégant, très équilibré, grande longueur, splendide ! J'adore.

Luc

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Réponse de Flo sur le sujet CR:Terre Inconnue - Los Abuelos 2009

Los Abuelos 2009

Carafé 4h

Après les superbes 2004 et 2005, j'attaque par curiosité les 2009.
Connaissant le besoin d'aération sur ces bestiaux, je l'expédie en carafe quelque temps.
La robe, sans surprise, est assez trouble et tire (déjà !) vers le brun.
Le nez, sans surprise (), présente une forte volatile - qui reste pour mon palais parfaitement acceptable - et des notes de cuir, pruneau, terre...
Le plus intéressant reste quand même la bouche. Beaucoup de fruit, de "jus", superbe qualité de tanins, grosse matière, grande fraîcheur et une très belle longueur.
Un "gros vin", qui, servi frais, ne fatigue pas un instant les pdf.
Bouteille déjà très accessible... rincée en un temps record.
Très bien +

Florian

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine Terre Inconnu – Vin de France « Los Abuelos » 2010

Bue lors de ce magnifique repas

Domaine Terre Inconnu – Vin de France « Los Abuelos » 2010
Grenache

Robe sombre, grenat avec un léger début d’évolution.
Le nez est très ouvert et très varié dans lequel je retrouve fruits noirs, cerise noire, tabac, garrigue, sous-bois, touche végétale et notes musquée.
La bouche est ample, plutôt glycérinée et très soyeuse. La longueur est importante sur les fruits noirs, la garrigue, une pointe végétale et les notes d’évolution comme le sous-bois et le tabac. La longueur est d’autant plus importante qu’une pointe d’amertume marquée prend le relais en bout de finale.
J’avais justement émis l’hypothèse que ce soit la bouteille que j’avais choisie mais j’ai été surpris de cette évolution déjà bien présente pour un 2010.
Bien +/très bien

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Yann

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Réponse de icna sur le sujet CR: Terre Inconnue - Los Abuelos 2007

Terre Inconnue - Los Abuelos 2007

Le 1er jour le vin est servi frais, sans préparation. L'attaque est très séduisante sur les fruits rouges (fraise) avec du chocolat, malheureusement a partir du milieu de bouche l'alcool arrive et écrase tout sur son passage.
Le lendemain le vin est servi peut être un peu trop chaud. Le nez est épicé, avec du musc. La bouche est soyeuse a souhait avec un coté cacaoté bien marqué. C'est épicé avec une note animal et des fruits qui évoluent un peu. On ne sent plus du tout l'alcool. On ne dirait vraiment pas le vin de la veille. Il évolue légèrement sur l'amande.

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Quentin

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:terre inconnue 2005 vin de table "los abuelos"

terre inconnue 2005 vin de table "los abuelos"

nez faisant très "nature" un peu barré sur la volatile très marquée, des fruits rouges acidulés.

la bouche est construite de manière assez fine niveau tanins, mais l'ensemble se délite très rapidement sur la pomme de type à cidre, puis un peu de sécheresse vient s'ajouter au tableau, mais le vin s'en sort encore à peu près, même si le mot plaisir n'est pas celui qui me vient à l'esprit.

un vin à boire en TGV !

assez bien-

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Réponse de Flo sur le sujet Re: CR:terre inconnue 2005 vin de table "los abuelos"

Fred, j'ai ouvert un 2005 également ce weekend, qui m'a pas mal déçu...
J'en ai déjà bu un certain nombre sur ce millésime avec grand plaisir, mais là j'ai trouvé le vin franchement trop baroque.
Beaucoup de vernis au nez (qui certes disparaît en grande partie avec un gros carafage).
Et en bouche l'alcool qui ressort un peu trop, et toujours cette aromatique un peu trop sauvage.
Bref, une bouteille moins convaincante, mais je continuerai d'ouvrir des Los Abuelos

Florian

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Réponse de coachfabio sur le sujet CR: Terre Inconnue 2001 Los Abuelos

Terre Inconnue 2001 Los Abuelos

La robe est très cuivrée qui traduit bien le fait que ce vin a plus de 14 ans
Un nez très épices du type cannelle
En bouche c'est bluffant tellement c'est complexe avec des notes de réglisse et une finale sur le caramel...

Bref, pour moi un vin EXCEPTIONNEL, la meilleure bouteille de l'année... pour le moment

Merci Monsieur Robert Creus, d'avoir créé ce vin !!!

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Fabio

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Réponse de icna sur le sujet CR: Terre Inconnue - Los Abuelos 2009

Terre Inconnue - Los Abuelos 2009

Le nez est assez complexe sur la cerise bien mûre, un peu de cacao, une légère volatile et des épices.
A l'ouverture le vin montrait une grosse acidité avec un peu d'orange sanguine qui c'est bien fondu ensuite.
Le vin est sur les fruits rouges avec du cacao. Vers le milieu de bouche ça part un peu dans tous les sens avec du pruneau, de la cerise, de la terre, un peu de volatile, pleins d'épices et une grosse matière tannique. C'est puissant mais ça garde une belle fraicheur. Par contre la finale développe un coté bizarre sur l'amande, voir un peu de bois humide ou de carton mouillé. En mangeant ce coté déplaisant s'atténue.
C'est buvable avec des qualités sur le papier mais ça n'apporte pas beaucoup de plaisir.
En tous cas je ne retrouve en rien le coté génial du 2004 dans les millésimes plus récents.

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Quentin

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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet CR: Terre Inconnue - Léonie 2001

Domaine de Terre inconnue – Vin de France, Léonie, 2001

Nez sur les fruits noirs, les épices, bouche très légèrement perlante à l'ouverture mais qui s'estompe. Joli grain. Encore d'une belle jeunesse. B+

AG
LPV Paname

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Terre Inconnue – Sylvie – Vin de Table Français 2004

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Terre Inconnue – Sylvie – Vin de Table Français 2004

Alain Hinant : Un nez dérangeant, volatile, fruits rouges, petite touche végétale. Très kirsché, une acidité (volatile) trop marquée, tanins toujours présents, parait un peu maigre, asséchant, noyau de cerise. N’entre vraiment pas dans mes canons. 13/20
Luc Javaux : Robe Intense aux reflets rubis vers grenat. Très beau nez souligné par une pointe de volatile, fruits noirs, épices, olive noire, sauvage, chocolat. En bouche, l’acidité est marquée (pointe acétique), mais semble nécessaire pour équilibrer la puissance très importance de ce vin indomptable et indompté, aux tannins encore marqués. Pour amateurs de sensations fortes ! J'ai déjà goûté des Sylvie plus dociles, l'âge aidera sans doute à l'amadouer quelque peu (quoique, c'est ce que j'ai toujours pensé concernant ma femme, et j'attends toujours...).

Luc

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