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Château de La Négly

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Réponse de La Négly sur le sujet Château de la Négly-Languedoc-La Clape

Bonsoir à tous,

Nouveau sur ce forum, bien que je vous suis depuis quelques mois, je travaille en tant qu'agent commercial pour le Château de la négly situé en Languedoc, dans l'appellation La Clape ainsi que pour la société de Négoce Sélect Vins que Monsieur Rosset (propriétaire du Château de la Négly) et Claude Gros (oenologue conseil) ont créé voilà 7 ans. Dans cette société, Claude Gros intervient en tant que conseil en vinification et nous nous chargeons de la commercialisation de vins de différentes appellations (corbières, Faugères, La Clape, Minervois, Fitou... et Gaillac).

En charge des départements 11, 31, 81, 82, 32 et 09 je m'occupe du C.H.R et de la grande distribution selon les départements.

C'est avec plaisir que je répondrais, dans la mesure du possible, à des questions sur la propriété.

A bientôt sur le forum

Mathieu Garrabé
Agent Commercial
Château de la Négly
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06.87.85.41.26
03 Fév 2013 22:24 #91

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Réponse de jpm sur le sujet Re: Château de la Négly-Languedoc-La Clape

En charge des départements 11, 31, 81, 82, 32 et 09 je m'occupe du C.H.R et de la grande distribution selon les départements.

Centre Hospitalier Régional ? B)-

Benoît.
03 Fév 2013 22:54 #92

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: CHÂTEAU DE LA NEGLY

C'est avec plaisir que je répondrais, dans la mesure du possible, à des questions sur la propriété.

Bonjour et bienvenue,Mathieu.

J'ai encore quelques Falaise 2005 mais j'avoue que je n'ai pas goûté depuis deux ou trois ans.
Bien sûr que le meilleur moyen de savoir serait d'en ouvrir une mais quelqu'un de la maison a-t-il goûté récemment?
Cela se présente comment et le vin peut-il patienter encore un peu?

jlj
04 Fév 2013 15:54 #93

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Réponse de La Négly sur le sujet Re: CHÂTEAU DE LA NEGLY

Bonsoir jea-luc,
Je n'ai pas eu l'occasion de goûter cette cuvée avec un millésime antérieur a 2007 donc je ne pourrais pas conseiller personnellement.
En revanche, je vous conseille d'en ouvrir une paire pour voir l'évolution car je conseille de garder la Falaise rouge pas plus de 5 ou 6 ans contrairement aux autres cuvées (porte du ciel...) qui peuvent se garder plus de 10 ans.
Un client sur toulouse en a bue une (falaise rouge) du millésime 2005 et a confirmé qu'il avait attendu 1 ou 2 ans de trop.
M.G

Mathieu Garrabé
Agent Commercial
Château de la Négly
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06.87.85.41.26
04 Fév 2013 22:35 #94

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Réponse de stein sur le sujet Re: CHÂTEAU DE LA NEGLY

Assez d'accord!!!
Je n'attend jamais mes "falaises" plus de 4/5 ans, ce n'est pas forcément parce que ça ne se garde pas. Mais plutôt que j'adore ce vin a ce stade.

Bien cordialement,
Steeve
05 Fév 2013 07:48 #95

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Chateau de la Negly - La Falaise 2008

CR: Chateau de la Negly - La Falaise 2008 :

[nsa31.casimages.com/...

En presque 2 ans le vin n'a pas beaucoup changé, avec toujours une robe impénétrable, peut-être moins de fruit et un nez légèrement truffé.

Ce qui me plaît c'est sa puissance contenue, ainsi qu'un côté facile mais non dénué de complexité.

Frèdè
17 Fév 2013 20:44 #96

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Réponse de vivienladuche sur le sujet CR: Château de la Négly - La Falaise 2007

Dégusté ce midi sur une échine du Cochon de Bayeux, une salade de Pissenlit et un Pont l’Évêque au lait cru (vive la Normandie!!!) un délicieux CR: La Falaise 2007 du Château de la Négly carafé une heure et servi vers 15°C (car légère appréhension des 15 chevaux titrés par le vin...).

La robe est opaque à reflets bruns violacés. Au nez, l'impression presque d'être dans un champ d'oliviers en saison de récolte en ajoutant, des impressions de garrigue, de bois précieux, de réglisse, ça donne envie d'aller plus loin!!! La bouche est très mûre, olive noire, joli toucher, belle fraîcheur, des fruits sombres très mûrs, très belle longueur. Ça descends tout seul... mince la carafe est vide!!! Bon, c'est que le vin est agréable et c'était bien entendu ce que j'attendais de lui ce midi.
Un très joli produit facile d'accès. Il m'en reste une avant d'attaquer 2009.

Amicalement

Vivien
23 Fév 2013 16:20 #97

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Réponse de max_imel sur le sujet CR: Château de la Negly - Brise marine 2011

CR: Château de la Negly - Brise marine 2011

Une belle couleur dorée, puis au nez on est très vite sur l'iode. Impression confirmé en bouche, un peu de gras puis cette sensation salée très présente. La finale est un peu courte.
Un vin surprenant, plutôt agréable s'il est servi assez frais.

--
Maxime
21 Avr 2013 08:33 #98

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Réponse de E-mane sur le sujet CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY : Tradition 2008

CR: Languedoc La Clape- Tradition 2008

Une bien bonne bouteille, aux arômes de fruits noirs et épices, moyennement expressifs, et une bien belle bouche sapide, avec ce qu'il faut de fraicheur, aux tanins discrets. Bien !

Emmanuel
14 Aoû 2013 10:46 #99

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Réponse de SANS CONCESSIONS sur le sujet CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY : Tradition 2011

CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY : Tradition 2011
Le vin est servi non carafé et à 17°
Le vin affiche 14,5 % en volume d'alcool.

Oeil : grenat foncé moyennement dense
Nez : très fruits rouges prononcé sur la fraise assurément beau , avec un légère touche mentholée
Bouche: très équilibrée et fraîche on retrouve les fruits rouges, longue finale sur tanin arrondis

Toujours un de mes domaine préféré du Languedoc, quel équilibre! , un rapport qualité prix hors pair (8 euros/ bouteille dernièrement)

Verdict 17,5 /20

Guy
09 Nov 2013 12:04 #100

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Réponse de Jean-François76 sur le sujet CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY la falaise 2009

CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY la falaise 2009
Bu hier carafé 4 heures.
Equilibre est bien le mot qui résume cette bien jolie bouteille qui sublima notre plateau de fromages.
Un nez sur les fruits rouges (et sur les épices mais doucement), confirmé par une bouche soyeuse toujours sur les fruits rouges avec une petite mais très nette touche de vanille au milieu.
La descente m'a semblé interminable et on ne bute pas sur l'alcool de manère brutale (15°).
C'est concentré mais vraiment très harmonieux
Je n'ai pas l'expérience et le savoir pour mieux traduire en prose cette expérience mais il me faudra absolument le regoûter pour mieux le
comprendre. Bien plus complexe et puissant que "La côte" du même domaine.
Je suis amoureux avec cette curieuse impression de ne pas encore bien savoir pourquoi...

Cordialement

Jean-François
20 Jan 2014 11:46 #101

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Chateau de la Negly - La Falaise 2011

CR: Château de la Negly - La Falaise 2011
C'est une hérésie de le boire aussi jeune (Palais Méditerranéen Vinisud) mais c'est tranchant, épicé, avec du fond, un potentiel terrible !
03 Mar 2014 19:56 #102

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Bu lors de cette soirée : Ici

CR: Château de la Négly - Coteaux du Languedoc 2010

Robe très foncée.
Peu de chose à en dire, son nez sur la garrigue était agréable.
La bouche, massive a contrasté avec les autres vins.
J'ai arrêté rapidement.

Simon.
26 Avr 2014 11:34 #103

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Réponse de Maxime12000 sur le sujet CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY- Clos des Truffiers 1998 vs 2008

CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY- Clos des Truffiers 1998 (Bouteille)

Vin bu sans carafage ouvert juste 3 H avant le repas.

Un nez somptueux de garrigue, fruit sec, pruneaux.
En bouche le vin et d'un équilibre parfait sur les fruits secs et les épices (poivres), il remplit la bouche, un vin puissant et qui semble considérablement jeune!
Une très belle longueur...j'adore

EXCELLENT

CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY- Clos des Truffiers 2008 (Magnum)

Magnum carafé 5 H avant le repas.

Beaucoup de ressemblance avec le 98 mais avec encore plus de puissance.

Le nez très présent sur les fruits noirs compotés.
La bouche et sur les mêmes registres aromatiques, avec un élevage encore très présent mais qui est parfaitement porté par la matière de ce vin.
La fraicheur du vin lui donne une superbe longueur.
A attendre sereinement mais une fois de plus j'adore.

TRES BIEN +

Quel match entre ces deux vins qui malgré leurs 10 ans de différences sont dans l'ensemble assez similaire, les heureux possesseur de 98 peuvent encore le garder de nombreuses années!

Cordialement
Maxime
-
10 Jui 2014 09:58 #104

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Réponse de wongmaster sur le sujet CHÂTEAU DE LA NEGLY

Bonsoir,
CR:
Profitant de la période des vacances estivales et d'un séjour vers béziers, je suis passé au domaine Chateau La Negly.
L'accueil fut très sympa, par le nouveau maitre de chai du domaine.

J'ai pu échanger avec lui en dégustant:
- Chateau la Negly, Brise Marine 2013 (blanc) vin blanc fruité, acidulé et légèrement minéral, avec une longueur moyenne. Simple mais j'aime bien.

- Domaine de Boede, le Pavillon 2012 je crois mais je suis pris d'un léger doute (rouge) vin de soif, sur les fruits rouges. Pas une grande complexité ni une grande longueur mais un vin agréable.

- Chateau La Negly, la Côte 2011 (rouge) vin gouleyant et très fruité. Son équilibre est bon et il ne fait pas trop bodybuildé malgré ses 14,5°. Ressort pas mal sur les épices, la guarrigue et les fruits noirs. Vin que j'ai bien aimé. Je l'ai bu de nouveau il a deux semaines sur un barbecue de saucisses merguez et il l'a très bien accompagné.

- Domaine de Boede, les Grès 2010 (rouge) vin qui a commencé à évoluer, bon, mais plus sur les fruits rouges que La Côte, j'aime un peu moins le style qu'il a car il fait moins typé guarrigue (je ne sais pas trop comment exprimer cela), et réponds moins à ce que je recherche en tout cas.

- Chateau la Negly, la Falaise 2011 (rouge) vin qui se rapproche de la Côte, mais qui dispose de plus de complexité, avec des notes de fruits noirs et rouges, de guarrigue et d'olive, et un boisé qui ne dénote pas de l'ensemble. J'ai beaucoup aimé.

Un moment que j'ai bien apprécié, avec la chance d'avoir eu cette dégustation où mon hôte a pris du temps pour essayer de m'expliquer certains détails sur les vins, et son métier (on était juste tous les deux). En tant que encore néophyte du vin, cela m'a permis d'apprendre en même temps que prendre du plaisir.

Cordialement.
15 Aoû 2014 21:47 #105

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Château de la Negly Languedoc La Clape 2012

CR: Château de la Negly Languedoc La Clape 2012
Acheté en FAV, ce vin a été servi accompagné d'un poulet aux herbes et de courgettes à l'huile d'olive.

Robe rubis claire, fines larmes.

Au nez, pas mal de gourmandise, avec des notes de framboises, de garrigue, et de griotte/cassis.

En bouche, c'est rond, les tannins sont légers, avec toujours cette gourmandise, mais il y a en finale une amertume un peu écœurante pour moi.

Un joli Languedoc tut de même.

Antoine. Passionné tout court
12 Oct 2014 22:33 #106

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Réponse de kalmah sur le sujet CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY - la chapelle 2010

CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY - la chapelle 2010

Nez d'épice (vanille), de fruit.

La bouche est très ronde avec en milieu de bouche, un fruité explosif. La finale est assez persistante, une amertume agréable porté par la réglisse., une légère présence tannique. C'est assez long. Très bien, un coté agréable et presque complexe.

Dégusté à l'aveugle. J'ai pas trouvé :?

16/20

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
25 Oct 2014 20:02 #107

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet CR: CHÂTEAU DE LA NEGLY - clos des truffier 2010

CR: Chateau de la negly clos des truffiers 2010

J'avais un peu peur de deguster une negly jeune mais bien m'en a pris.

La robe est très sombre presque noire.

Le nez est très complexe et évoluera dans le verre toute la soirée. On est sur la truffe, le café, le cacao, la cerise et les épices. On retrouve une pointe de menthol qui apporte de la fraicheur à ce nez.

La bouche est dense mais fraiche. Superbe acidité qui compense la matière généreuse. Aucune sensation de lourdeur ou d'alcool trop généreux. La longueur est tout simplement phénoménale.

J'avais goûté 2008 dense et lourd manquand d'acidité et là j'avoue avoir été très surpris par l'équilibre frais de ce 2010 !

EXCELLENT

TOM

LE BLOG DE MON CLUB
22 Nov 2014 07:52 #108

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Réponse de tonioaja sur le sujet Château de la Negly

Bonjour à tous,

quelqu'un a t il dégusté la Falaise 2012 en rouge ?

Antoine. Passionné tout court
05 Jan 2015 20:59 #109

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Château de la Négly - La Porte du Ciel 2001

CR: Château de la Négly - La Porte du Ciel 2001
En magnum.
Nez intense qui explose du verre avec du poivre, épices douces, zan, garrigues, olives noires, crème de cassis, confiture de mûre, humus, sous-bois, tabac brun. C'est un très beau nez d'une rare intensité et de très belle complexité. Il y a une grosse puissance sous-jacente. On pourrait lui reprocher un manque de finesse.
La bouche est puissante, un peu riche avec une grosse matière concentrée qui tapisse le palais. L'acidité est très bonne et équilibre le tout de fort belle manière. Les tanins sont gras, glissants et en parfaite continuité. Très belle intensité aromatique avec le poivre, lard, crème de cassis qui dominent. La longueur est vraiment superbe aussi.
Par contre, le vin fatigue rapidement le palais. Comme au nez, on peut lui reprocher un manque de finesse. J'aime bien quand même.
Excellent.
12 Avr 2015 15:36 #110

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Réponse de baoab sur le sujet CR: Château de la Négly - La Falaise - 2011

CR: Dégusté le 17/01/2015 : CR

- Domaine de la Negly - La Falaise - 2011 (aveugle)
Oeil : Rouge sombre, concentré, très opaque
Nez : Ronces, réglisse, fruits noirs mûrs, boisé, vanillé, ensoleillé
Bouche : Franc, tanins puissants, astringence marquée. Vin très végétal avec une légère amertume. Belle longueur (5/6c)

Je suis directement parti sur La Clape - La Négly - La falaise sur 2010. Un domaine que j'aime beaucoup.
C'est un vin qui demande à vieillir pour être apprécié à sa juste valeur : B

Raphaël.
(A : Vin d'exception - B : Vin complexe - C : Vin moyennement complexe - D : Vin simple)
27 Mai 2015 14:54 #111

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Réponse de loran sur le sujet Re: Château de la Negly

Bonjour,

pour répondre à tonioaja, certes trés trés tardivement, j'ai gouté il y a un mois la falaise rouge 2012, que j'ai beaucoup apprécié. Je me souviens surtout de sa texture agréable (veloutée), et de ses aromes de fruits noirs mélés de petites notes de caramel. Un vin que j'ai pris beaucoup de plaisir à boire. Du coup, je suis allé acheter les 2 dernières bouteilles qui restaient chez mon caviste.
Curieusement, le 2013 (gouté au domaine parmi beaucoup d'autres) ne m'avait pas vraiment marqué: il faudra que j'y revienne car je suis probablement passé un peu à côté lors de la dégustation.

Laurent
18 Jui 2015 21:54 #112

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Réponse de f.aubin sur le sujet CR:Château de la NEGLY-La Falaise 2006

CR: Château de la NEGLY-La Falaise 2006

le nez est très puissant, sur des arômes de gibier qui s'estompent lentement.
Ce Château de la NEGLY La Falaise 2006, non filtré présente une robe très sombre, joue dans le registre de la Syrah puissante (accompagnée de Grenache et Mourvèdre),
il possède une très belle finale sur de riches tanins, belle bouteille pour la table en tout cas !
Le bois est très bien intégré à l'ensemble (50% neuf quand même !)

LPVment
2.bp.blogspot.com/-7...
Franck
08 Juil 2015 15:26 #113

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Réponse de leporello sur le sujet CR: Château La Négly, La porte du ciel 2009.

CR: Château La Négly, La porte du ciel 2009.
Bouteille apportée par un ami et bue à l'aveugle. Robe noire aux reflets carmins. Le nez est puissant et évoque un coulis de fruit, légèrement confit. Le graphite se joint à la fête, puis le poivre et beaucoup de chaleur...voilà un nez qui sent le chaud mais présente une très légère touche saline, assez originale. La bouche est volumineuse, très bien construite, le boisé assez présent étant bien fondu. Le fruit ressort pleinement, toujours dans une dimension chaleureuse et confite. J'évoque une syrah du languedoc, sans doute une sélection parcellaire poussée...je ne connaissais pas le domaine, une jolie découverte même si le rendu est davantage technique qu'émouvant.

Musicalement votre,
Leporello
13 Avr 2016 00:59 #114

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Bu il y a un plus d'un an et relaté ici

CR: Château de La Négly - Tradition - Languedoc La Clape 2009
Grenat sombre, dense, sans trace d'évolution.
Nez intense de fruits rouges bien mûrs, herbes de Provence, olives noires.
Bouche de demi-corps, bel équilibre rondeur/fraîcheur/alcool, même arômes qu'au nez et une allonge sympathique.
Une vraie bonne surprise pour ma 1ère bouteille de ce domaine. J'avais peur que ce vin soit un peu passé, il est au contraire au top, et c'est un très bon RQP pour moi.
Pas un accord transcendant avec les tapas, mais ce fut agréable.

Jérôme
30 Avr 2016 17:18 #115

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Réponse de ppezet sur le sujet Château La Négly, La porte du ciel 2009.

CR: Château La Négly, La porte du ciel 2009

Vu les commentaires et les notes Parker je me méfiais avant l'ouverture, allais-je découvrir un vin bodybuildé?
La robe est magnifique et le nez est immédiatement envoutant.Les fruits noirs sont très murs mais la fraicheur est là.En bouche l'équilibre est somptueux et le jus d'un velours somptueux.Il y a tout juste une note d'élevage qui apparait et qui, pour l'instant ne permet pas de mettre la note maximale.C'est cependant un grand vin qui marche dans les pas , juste derrière, d'un La Turque 2005 bu il y a 2 mois et qui m'avait impressionné (100/100)
Peut vieillir encore 4 ou 5 ans .98/100 Bravo.
18 Jui 2017 17:36 #116

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CR: Château La Négly - Terrasses de la Négly - IGP Oc rosé 2015
Robe couleur pomelo rose.
Au nez, pas spécialement du pomelo, mais de l'agrume quand même, et plutôt une touche beurrée/briochée, un côté pierre à fusil (soufre ?) qui part avec pas mal d'aération.
La bouche est puissante, ronde, et si on maintient la température basse, correctement équilibrée par la fraîcheur (mais cet équilibre est fragile). A la fois fruité, un peu beurré et touche crayeuse.
Pas mal sur apéritifs et cuisine méridionale goûteuse (aillée...), moins sur des plats plus légers.

Jérôme
12 Aoû 2017 18:07 #117

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Fermé au nez, peu de corps, acidité marquée petits fruits rouges pas mûrs. Longueur très faible : cette bouteille n'a rien dans le ventre... B)
17 Aoû 2017 13:06 #118

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Château La Négly - Languedoc blanc 2015

Bu ce soir un CR: Languedoc Château La Négly 2015 blanc
Robe : verte-paille, quelques bulles de CO2.
Nez : pamplemousse rose, fenouil, un peu bonbon anglais aussi; discret pour l'instant.
Bouche : bouche assez grasse rafraîchie par les bulles de CO2. Bel équilibre entre le gras et les amers. Longueur moyenne, surtout par l'amertume sur la langue.
Conclusion : Assez Bien/Bien. Un bel équilibre gras/amer qui accompagnera bien des fruits de mer ou une bouillabaisse. À 7€ le flacon, rien à dire.
David Chapot.
07 Oct 2017 22:28 #119

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CR: Château La Négly - Tradition - Languedoc blanc 2016
Bu il y a quelques mois.
Paille clair, brillant et limpide.
Fruité à l'origine, à J+2 il a évolué sur un registre beurré, brioché, crayeux, m'évoquant un chardonnay bourguignon !
Gras, puissant, avec un retour d'acidité qui étire le vin sur une longueur très raisonnable accompagnée d'une fine amertume.

Jérôme
25 Jan 2018 22:40 #120

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