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Des accords avec la cuisine végétarienne

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Des accords avec la cuisine végétarienne

Accords
Que boire avec la cuisine veggie ?

www.elle.fr/Elle-a-T...
03 Oct 2015 19:28 #31

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Réponse de jehan sur le sujet Re: Des accords avec la cuisine végétarienne

Je trouve perso que c'est une fausse interrogation que de se demander que boire avec de la cuisine veggie. De plus en plus, la protéine animale n'est plus qu'un élément d'un plat et non plus son composant unique et indispendable, et les accords doivent se jouer sur les marqueurs gustatifs primaires, et les textures du plats plutôt que sur "la viande".
___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
05 Oct 2015 14:04 #32

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Des accords avec la cuisine végétarienne

L'accord cohérent par excellence ! :D

Fichier attaché :

@VincentPousson
24 Aoû 2017 20:07 #33

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Des accords avec la cuisine végétarienne

excellent Oliv ça m'a fait mourir de rire
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
28 Aoû 2017 11:26 #34

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Des accords avec la cuisine végétarienne

Billet
La biodynamie, c'est pas Vegan !

ideesliquidesetsolid...
13 Sep 2017 09:07 #35

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Réponse de lucas_mir sur le sujet Re: Des accords avec la cuisine végétarienne

Pour ma part, ce serait plutôt "désaccord avec la cuisine vegan (-e?)". Comme M. Pousson, cela ne me tente pas du tout. Par contre, la première ligne de son post m'a carrément filé la nausée...
13 Sep 2017 15:08 #36

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Des accords avec la cuisine végétarienne

Moi j'aime bien la cohérence des gens qui parlent sans s'offusquer des principes de Steiner tout en traitant les tenants du veganisme de fanatiques...
Michel
13 Sep 2017 15:25 #37

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