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    Les vidéos sur le vin dans Internet

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    Explorer, les crus communaux du Muscadet


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    à la découverte du Muscadet


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    à la découverte des vins de Fleurie



    la Maison du Cru Fleurie



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    Dénicher, des vins du Luberon à Apt



    Dans Luberon : le projet du vignoble Sylla
    Vins&Variations



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    La route des Vins - La Tunisie


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    La route des Vins - La Georgie



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    La route des Vins - Du sud à Madère


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    A la rencontre de grands vignerons du Val de Loire ( mis en ligne il y a 6 mois )


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    Dégustation Les Grands du Monde, Hotel Le Bristol 27.02.17 ( mis en ligne il y a 1 mois )



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    La route des Vins - La Crimée et la Moldavie


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    La route des Vins - Porto à Lisbonne


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    La route des Vins - Le Japon


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    Ajaccio, terre de sciaccarello


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    LADIDE78 a répondu au sujet : Les vidéos sur le vin dans Internet

    DE TOUTE BEAUTÉ ♥ GANEVAT by LOTEL DU VIN
    « De Toute Beauté » un film de Laurent MAILLEFER produit par LOTEL DU VIN

    Jean-François GANEVAT est un vigneron jurassien très en vue, adepte de la culture des vignes en biodynamie et de la vinification sans sulfites. Nous suivons ce personnage truculent le temps des vendanges et d'une dégustation de toute beauté.


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    PBAES a répondu au sujet : Les vidéos sur le vin dans Internet

    What The Fuck France - Le Vin



    Philippe
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    LADIDE78 a répondu au sujet : Les vidéos sur le vin dans Internet

    Saint-Emilion Wine Trip à la Semaine du Golfe, Vannes


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    LADIDE78 a répondu au sujet : Les vidéos sur le vin dans Internet

    Les belges, plus grands amateurs de vins de Saint-Emilion ?


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    olivier30210 a répondu au sujet : Vin'Stache Youtuber du vin...

    Tout est dans le titre "Vin'Stache est une chaîne de vulgarisation sur ce monde fascinant bien qu'un peu trop élitiste qu'est le vin". C'est plutôt bien réalisé, pédagogique et ludique. A voir la suite...

    Vin'Stache #1 : Pourquoi les Vins de Bordeaux sont-ils aussi réputés ?

    Vin'Stache #2 : L'approche de la dégustation de Vins par les Cépages.
    #288

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    LADIDE78 a répondu au sujet : L'histoire des grands vins de bordeaux ( en vidéo )

    Bon un peu d histoire , je ne sais pas si c est une rediffe sur le net , mais celle là je ne l ais pas encore postée ( sortie le 1 septembre )
    L'histoire des grands vins de bordeaux

    didier

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    #289

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    Eric B a répondu au sujet : L'histoire des grands vins de bordeaux ( en vidéo )

    Ca ne m'a pas l'air tout récent, puisque Philippine de R. et Paul Pontallier sont encore en vie. Le ton dithyrambique permanent est assez insupportable. Avec des "selon la légende" qui reviennent un peu beaucoup (c'est souvent synonyme de pipeau). On y apprend aussi que le mildiou est une bactérie (sic).

    C'est tout de même instructif, mais il y a un gros tri à faire...

    Eric
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    #290

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    Jon a répondu au sujet : Les vidéos sur le vin dans Internet

    Le Youtubeur VIn'Stache sur les aromes :



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    Eric B a répondu au sujet : Les vidéos sur le vin dans Internet

    Plutôt bien, ces deux épisodes (tu)

    Déjà, il déconseille les abominables verres INAO, et puis il est à la page en terme de physiologie . Il ne nous ressort pas les papilles spécialisées, les 5 saveurs, toussa...

    Eric
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    #292

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ? ( vidéo )

    Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ?
    Comment les terroirs ce sont constitues avant que l homme interviennent



    didier

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    #293
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    ols a répondu au sujet : Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ? ( vidéo )

    Donc si j'ai bien coumprès; Quand y a plein des Dinosaures qui sont mort entassés les uns sur les autres , c'est le coté animal/fourrure/fumé du vin qui ressort ?
    Si c'est des huitres/ amour coquillages et crustacés, c'est le coté minéral du vin ?
    Ahh ! Et qu'c'est grace a l'Afrique qu'on a de si bon vin de bourgogne, que la main de l'homme blanc vend si cher, parce que a y plein d'imbécilesde gens qui se paluche en croyant encore qu'a 5 mètres près, le terroir est différent et donc les vins sont différents ! (z'on qu'a allez faire une tour dans la vallée d'Ouche, juste a coté pour voir) ou y verront une colline de Corton bis, z'on qu' a aller entre Pralon et Màlain et que le secteur regorge de zone "argilo-calcaire" ou le pinot se sentirait comme un barbeau dans un courant d'eau fraiche.
    Quand le vin est oxydé/daubé, c'est ....C'est a cause de quoi au fait ? C'est a cause de l'Afrique ou c'est a cause de la main de l'homme ?
    Oupps, j'm'éloigne de la video a la vision très Hollywoodienne.
    Bon en tout cas elle bien faite, c'est vrai !
    Mais au moins maintenant on sait comment, et ou passe, l'argent cotisé par les domaines et qu'ils auront glané a coup de 50% d'augmentation en 2 ans a cause du gel, réchauffement, sécheresse, nuage trop bas, pas assez de vend du nord, grand mère qui s'enrhume, tien ! j'me paierais bien une mercos ..............
    ::out::
    #294

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    Vougeot a répondu au sujet : Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ? ( vidéo )

    Bah qu'est-ce qu'il se passe, Ols ?
    T'as bu un vin nature ou quoi ?

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #295

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    ols a répondu au sujet : Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ? ( vidéo )

    Non, c'est juste la spéculation sur l 'imaginaire collectif qui fait croire que un c'est lieu unique, alors qu'en cherchant bien il y en ailleurs et même des meilleurs. Certes pas forcément planté en vignes ni travaillés pour la viticulture.
    Quand j'entends des amateurs dire que a 5 mètres près le vin de gauche est différent de celui a droite "parce que c'est le terroir exceptionnel bourguignons" qui est comme ça, cela me fait doucement rigoler !

    Serge sans pinot ni chardo: mais bourré d'antibiotique.
    #296

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    mgtusi a répondu au sujet : Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ? ( vidéo )

    ols écrit: Quand j'entends des amateurs dire que a 5 mètres près le vin de gauche est différent de celui a droite "parce que c'est le terroir exceptionnel bourguignons" qui est comme ça, cela me fait doucement rigoler !

    [/size]


    Je pense que tu as tort d'ailleurs il n'y a rien d'exceptionnel là dedans, en 5 mètres il peut y avoir de sacrées différences.

    Michel
    #297

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    ols a répondu au sujet : Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ? ( vidéo )

    Bah ! Je veux bien !
    On peux sur un pas passer de la surface aux abimes, mais en matière de sol a vignes, les racines ayant tendance a s'étendre au delà de cette zone de 5 mètres, j'ai des doutes sérieux. Si il y a une différence, c'est surtout celle du vigneron qui l'imprime.
    Par contre sur des zones plus vaste, entre un vosne et un nsg par exemple, je le crois volontiers.
    Donc excusez moi mais j'ai perdu suffisamment de naïveté pour ne plus croire a toute "les mises en scène" et autres palabres des fondus du terroirisme exacerbé qui pensent que chaque pied de vignes est différent de son voisin a cause du terroir ::zinzin::
    D'ailleurs la grande majorité des vignerons n'en sont pas dupe non plus. Y a qua voir les assemblages réalisés de différents terroirs des anciens négociants pour se rendre compte qu' a l'époque, en dehors des grands terroirs avérés et reconnus, les crus ne se faisaient pas différencier et les vins étaient tout aussi bon que de nos jours, en conservant leurs typicités.
    #298

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    Vougeot a répondu au sujet : Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ? ( vidéo )

    Je comprends ce point de vue mais ne le partage pas.
    Il y a quand même de sacrées différences entre parcelles.
    En salon, les dégustations comparatives sont souvent révélatrices. Je me souviens parfaitement des différences profondes qui existaient sur un même millésime entre Les Poulettes et Les Damodes, deux NSG 1er cru, du domaine Gavignet Béthanie et Filles. Et que dire de l'expression des NSG de GOUGES ?
    Idem pour les 1ers crus Clos des Montaigu et La Chassière du Domaine Narjoux Normand.
    Des exemples comme cela, on peut les multiplier à l'infini, que ce soit à Chablis, en côte de Nuits, en côte de Beaune, en côte Chalonnaise.

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #299

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    ols a répondu au sujet : Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ? ( vidéo )

    Oui, il y en a forcément une; un au nord l'autre au sud avec exposition au soleil différente.
    L'ennuie pour faire une vraie part des choses il faudrait faire vinifier ces mêmes terroirs par plusieurs vignerons. Et on verrait des différences de style, fatalement, apparaitre. Donc le seul terroir n'est pas a prendre en compte uniquement, les plants, la vinification on un impact tout aussi important.
    Y a bien des boudots corpulents, alors que c'est le même terroir que malconsort. Mais l'étiquette elle est bien sur NSG !
    #300

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