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    Maison Baudry-Dutour

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    lbb.contact a répondu au sujet : CR:Baudry-Dutour, Domaine du Roncée, Chinon, Coteau des Chenanceaux, 2005

    Bouteille dégustée à l’aveugle le 20 Mai par LPVLyon2 lors d’une la soirée Loire

    [size=large]Domaine du Roncée, Chinon, Coteau des Chenanceaux, 2005[/size]
    Sol de graves argilo-siliceux, élevage sous bois à 50% 12 mois

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    Raphaël
    Nez sur le cassis, la pierre à fusil, une pointe d’amande, l’attaque est séduisante, fringante, mais le vin devient vite austère, avec beaucoup d’amertume, les tannins ressortent en finale et les gencives sont mises à rude épreuve.

    Nicolas
    Nez discret. En bouche, c’est rêche, les tanins sont très asséchant et vert. Peu de plaisir sur ce vin.

    Benoit-lbb
    Couleur sombre et violacée. Le nez est très mûr, sur la cerise, la fumée avec pas mal de cacao. J’entends mes voisin partir sur la syrah, le Languedoc… La bouche et tendue avec du vernis, des fruits noirs, du cacao / torréfié. Les tannins sont très présents et l’acidité mordante. Le vin n’aurait pas 10 ans, je dirais qu’il faut l’attendre au moins 5 ans mais là… S’assagira-t-il un jour ? Moyen+

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #31

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    Nonolapero a répondu au sujet : CR: Baudry-Dutour, Domaine du Roncée, Chinon, Coteau des Chenanceaux, 2005

    Bu en même temps qu'au-dessus

    Domaine du Roncée, Chinon, Coteau des Chenanceaux, 2005

    Nez frais et pas très expressif. La bouche est crèmeuse avec du fruit. Les tanins sont encore bien présent et la finale se termine pas un genre de cacao aqueux. Pas terrible ce truc.
    #32

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    Gaetan56 a répondu au sujet : CR: Baudry-Dutour, Coteau des Chenanceaux, 2005

    CR: Baudry-Dutour, Coteau des Chenanceaux, 2005

    Comme mentionné plus haut, les tanins sont trop présents, et empâtent la bouche. Finale réglissée pas désagréable mais l'astringence domine tout.
    Dommage car au nez je trouvais ça prometteur.

    08/20

    ----
    Gaëtan
    #33

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    the_ej a répondu au sujet : CR: Baudry-Dutour - Chinon vieilles vignes 2014

    CR: Baudry-Dutour - Chinon vieilles vignes 2014
    Rubis foncé, intense
    Nez cassis, olive noire
    Bouche en finesse et souplesse, avec une fraîcheur marquée. Très jolie texture veloutée, mais aromatique un peu terne / austère.
    Au final vin sérieux avec une belle longueur et chouette compagnon d'un pot-au-feu
    Achat comme ça, pour goûter, sur le nom du vigneron, et que je ne regrette pas.

    Jérôme
    #34

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    GAET a répondu au sujet : Baudry-Dutour - Chinon vieilles vignes 2014

    Bonjour,
    Ne pas confondre avec Bernard Baudry en terme de renommée !

    Cordialement.
    #35

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