Domaine Denis Jamain, Les Pierres Plates 2021, Reuilly
100% Sauvignon / Vignes d’une petite quarantaine d’années orientées plein sud, sur sol argilo-calcaire du Kimméridgien / alc. : 13%
Je découvre le domaine avec ce vin. Jusque là, à vrai dire, de Reuilly je ne connaissais que les vins de Guillaume Sorbe (Domaine des Poëtes).
Robe : or très pâle, assez nette.
Nez : expressif et fruité, sur la poire, les agrumes, les fleurs blanches, la pierre à fusil.
Bouche : on retrouve la fraîcheur et le fruité du nez, toujours sur la poire, les agrumes (surtout le pamplemousse) et des notes plus florales. Le vin est porté dès l’attaque par une jolie minéralité. La finale se fait plus saline et crayeuse. La longueur est moyenne, l’équilibre général est bon : il y a la fraîcheur que l’on peut attendre du millésime sans que le vin ne paraisse « vert » pour autant. Vin très stable sur 4 jours.
Payé un peu plus de 14 euros chez un caviste (mais vendu 11 euros au domaine), voilà une alternative très intéressante à certains génériques de grands domaines sancerrois, bien supérieurs en prix mais pas forcément en qualité. Très bien :
15/20.
Fred