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Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

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Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010 a été créé par edoucel

Bonjour à tous,

Je serais au salon, je voulais savoir si des gens pourraient m'indiquer des domaines en Bourgogne Rouge de qualité, aussi bien sur la garde que sur les cuvées en elle même?

bien entendu ceux présent sur le salon.
Merci d'avance
"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
02 Nov 2010 16:59 #1

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Réponse de Courl sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Bonsoir,

à mon avis tu peux aller voir les domaines suivants qui produisent principalement des vins sur la Côte de Nuits :

DOMAINE FOUGERAY DE BEAUCLAIR
DOMAINE DUPONT TISSERANDOT
DOMAINE MAGNIEN et Fils
DOMAINE TORTOCHOT
DOMAINE FRANCOIS CONFURON GINDRE
BERTRAND MACHARD DE GRAMONT
Courl
Bonum vinum lætificat cor hominis
02 Nov 2010 18:32 #2

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

+1 sur Dupont Tisserandot, qui a une très belle gamme de bout en bout.

J'ajouterais le domaine Huguenot sur Marsannay, Fixin et Gevrey.

Mathieu
02 Nov 2010 19:12 #3

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Il est grand temps que les vinerons indépendants choisissent un hébergement haute-dispo pour leur site web car systématiquement ça rame! Impossible de faire sa sélection rapidement.

Arnaud
02 Nov 2010 20:23 #4

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Réponse de edoucel sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

et en volnay et vosne romanée un viticulteur a voir?
"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
02 Nov 2010 21:13 #5

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Bertrand Machard de Gramont
03 Nov 2010 09:19 #6

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Je m'y mets aussi.
Je recherche des Puligny/Chassagne ou Meursault à la rigueur,en Village ou Premier cru millésime 2008,peu ou non boisés de préférence et à boire d'ici 5/8 ans.
De bon rapport Q/P cela va sans dire.
Didier
04 Nov 2010 10:59 #7

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Réponse de estephane sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Christophe VAUDOISEY en Volnay.

Cordialement.

Stéphane
Cordialement,
07 Nov 2010 22:15 #8

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Merci Stéphane
S'agit il du Domaine Vaudoisey Creusefond ?
Didier
08 Nov 2010 21:33 #9

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Réponse de estephane sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Didier,

Non, malgré le nom VAUDOISEY, ce n'est pas le même domaine...
D'ailleurs, je n'ai pas eu l'occasion de goûter les vins de VAUDOISEY CREUSEFOND qui semblent très appréciés des Lpviens!

En gevrey-chambertin, il y a aussi le domaine GUYON qui propose de beaux vins.

Cordialement.

Stéphane
Cordialement,
08 Nov 2010 21:44 #10

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Réponse de Vino77 sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Oui + 1 sur GUYON de très bons vins ! (tu)

amicalement
Charles
08 Nov 2010 22:41 #11

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

En gevrey-chambertin, il y a aussi le domaine GUYON qui propose de beaux vins.

Stéphane,

Quel est le domaine que tu évoques ?

Antonin Guyon , Domaine Guyon , ou Jean-Michel Guillon ?

Olivier
08 Nov 2010 23:27 #12

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Réponse de lutembi sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

C'est Guyon (à mon avis), de Vosne, qui fait effectivement de bien bons vins.

De mon coté j'ai une certaine envie de goûter des vins issus de pineau d'aunis. Quelqu'un a-t-il des recommandations?

merci
François
09 Nov 2010 10:04 #13

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Réponse de estephane sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Olivier,

C'est vrai qu'en Bourgogne, il faut toujours préciser: c'est le domaine GUYON (donc pas Antonin et pas GUILLON).

Cordialement.

Stéphane
Cordialement,
09 Nov 2010 10:05 #14

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Réponse de lutembi sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

c'est effectivement à lui que je pensais aussi, je ne dois pas être bien réveillé ce matin...
François
09 Nov 2010 10:12 #15

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Réponse de FRGO sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

lutembi écrivait:
> De mon coté j'ai une certaine envie de goûter des
> vins issus de pineau d'aunis. Quelqu'un a-t-il des
> recommandations?

Coteaux du Loir et Bulles Sarthoises de Joël Gigou (Domaine de la Charrière)
François G
touteslesbonneschose... / tlbcouf.com
09 Nov 2010 12:03 #16

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Merci ;)

Olivier
09 Nov 2010 13:03 #17

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Réponse de lutembi sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

FRGO écrivait:

>
> Coteaux du Loir et Bulles Sarthoises de Joël Gigou
> (Domaine de la Charrière)

Merci, j'avais repéré ce nom aussi.

Cordialement
François
09 Nov 2010 13:21 #18

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Réponse de FRGO sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Il vous en prie... B)
François G
touteslesbonneschose... / tlbcouf.com
09 Nov 2010 13:56 #19

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Réponse de lutembi sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Si si, merci...

d'autant que je m'appelle aussi François G... (même si cela n'intéresse certainement personne)
François
09 Nov 2010 14:01 #20

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Pour le pineau d'aunis peut être un domaine en côtes du vendomois (à vérifier sur le site du salon)
Didier
09 Nov 2010 16:37 #21

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Réponse de FRGO sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Il y en a plus qu'on ne croit !! En ce moment même, j'ai un collègue, dans le même bureau, qui s'appelle aussi François G.
François G
touteslesbonneschose... / tlbcouf.com
10 Nov 2010 11:41 #22

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Réponse de lutembi sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

didierv écrivait:
> Pour le pineau d'aunis peut être un domaine en
> côtes du vendomois (à vérifier sur le site du
> salon)

J'ai trouvé les Caves Minier, mais pas trouvé plus d'infos sur ce producteur.
François
10 Nov 2010 13:30 #23

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Réponse de lutembi sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Et tant qu'on y est, quelques conseils en matière de chenin sec?

Ogereau, Domaine aux Moines???
François
10 Nov 2010 16:55 #24

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Réponse de perrag1 sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

lutembi,

sans hésitation le domaine aux moines et pour moi un cran en dessus, en plus d'être fort sympathique Tessa Laroche et sa mère font du très bon travail,
pour ogereau les chenins moelleux type layon sont tres bien.

guillaume
perrag1
10 Nov 2010 17:35 #25

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

+1 sur le domaine Aux Moines, sans hésitation. En plus, elles font en général déguster pas mal de millésimes, dont certains à maturité : très intéressant.

Le Vouvray "la dillettante" de Catherine et Pierre Breton (perdu dans un océan de Bourgueil) est intéressant, par ailleurs.

Mais globalement, ce n'est clairement pas le cépage le mieux représenté sur ce salon...

Mathieu
10 Nov 2010 18:17 #26

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Réponse de julienz75 sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Bonjour,

Quelqu'un est-il déjà allé à la soirée privée du Salon des Vins des Vignerons Indépendants ?
Elle aura lieu cette année le vendredi 26 novembre, de 20h30 à 23h30.

Qu'est-ce que cela change par rapport à la journée ?
Y a t-il moins de monde ? Les vignerons sont-ils ainsi plus disponibles ?
En gros, cela vaut-il le coup de se rendre à cette soirée plutôt que d'aller au salon en journée ?

---
Julien
---
Julien
11 Nov 2010 11:51 #27

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Réponse de FRGO sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

perrag1 écrivait:
> lutembi,
>
> sans hésitation le domaine aux moines et pour moi
> un cran en dessus, en plus d'être fort sympathique
> Tessa Laroche et sa mère font du très bon travail,
>
> pour ogereau les chenins moelleux type layon sont
> tres bien.
>
>
> guillaume
> perrag1

Pas mieux !

Ah si, les plus aventureux (comme moi) rendront visite au Domaine Cady pour leurs Layon.

Et je renouvelle ma recommandation du Domaine de la Charière (Gigou) pour son Jasnières.

Sinon, au printemps, ne pas manquer le passage de François Chidaine.
François G
touteslesbonneschose... / tlbcouf.com
11 Nov 2010 15:10 #28

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Réponse de lutembi sur le sujet Re: Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

merci,
J'ai bien pris note de Gigou et du Domaine aux Moines.
François
12 Nov 2010 10:04 #29

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Réponse de riri sur le sujet Salon des vins des vignerons indépendants de Paris 25/29 NOV 2010

Bonjour,
je suis à la recherche de producteurs de Vouvray ou de Montlouis pétillant de qualité sur le salon.
Ca vous dit quelquechose ?
Merci.

Eric.
18 Nov 2010 10:21 #30

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