Domaine Garon, Ampuis a été créé par SOCRATO

DOMAINE GARON

Domaine Garon
58 Route de la Taquière
69420 Ampuis
Tél. : +33 (0)4 74 56 14 11
Portable : +33 (0)6 99 52 49 72
Fax : +33 (0)4 74 56 11 84
Mail: vins@domainegaron. fr

www.domainegaron.fr

* Facebook Domaine Garon

* Instagram Domaine Garon

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Domaine Garon - Côte Rôtie 2002

Déflorée 12 heures avant consommation.

Robe cerise

Au nez un peu de fleurs sauvages, dessous chics de framboises épicées.
La bouche est juteuse, légère avec suavité. C'est dentelé, aérien et soyeux.
Retour sur les framboises et la myrtille.

De bonne compagnie (88points /100 sur mon échelle sensuelle).

SOCRATO "pervers"

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Réponse de sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte Rôtie 2004

Domaine Garon - Côte Rôtie 2004

Bonjour, j'ai récemment dégusté ce vin acheté chez mon caviste habituel.

Pour un millésime dit difficile et dilué, j'ai trouvé le vin bien charpenté.

Un nez discret (mais qui s'est dévoilé au fur et à mesure de la dégustation avec des notes de cerises et de vanille).

La bouche avait une belle attaque, et une belle longueur avec un final au boisé élégant.

Pour moi, qui suit amateur de Côte-Rôtie depuis longtemps ce domaine fût une agréable découverte, Je suis d'ailleurs retourné acheter quelques bouteilles pour faire découvrir ce vin tout en élégance à mes proches.

Est ce que quelqu'un aurait des infos sur ce producteur, où aurait dégusté d'autre millésimes?

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Réponse de moribon69 sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte Rôtie Rochins 2006

Domaine Garon - Côte Rôtie Rochins 2006

Salut à tous!

Je découvre le Forum.

Petite expérience personnel avec des Rochins 2006 dégusté hier soir entre amis, avant le début du repas.

Un nez assez discret à l'ouverture mais qui se révèle à l'aération avec des notes de violette un peu marqué par le bois.

La bouche est complexe avec une attaque franche, du volume et une belle longueur. Les tannins sont de velour et d'une grande pureté. Pour moi c'est une très belle bouteille, un vin avec de la classe, encore un peu sur la réserve. En revanche, je m'attendais à plus de structure pour un Côte Rôtie, ce vin étant déjà bon à boire, peut être est ce du au millésime. Je connaissais déjà le millésime 2005 de ce Domaine et les vins étaient beaucoup plus structurés.

Pour le repas nous avons eu moins de chance avec un Saint Joseph de Cuilleron 2005 un peu trop extrait à mon goût avec moins d'équilibre.

A bientôt.

Côtes du Rhône une fois, Côtes Du Rhône pour toujours!

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Réponse de sergio65 sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes 2007

Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes 2007

(un seul 't')

Je confirme les propos de '' christophej ''. Cette cuvée est réussie.
Un vin racé, typé Côte-Rôtie.

Peu de bois perceptible au nez et en bouche.
Le lard fumé est bien là, mais c'est surtout par son velouté de tanins et par sa finesse relevée par de fines épices (cumin), que ce vin se distingue. Un vin souple, prêt à boire, mais qui vieillira sans peine 5 ans.

Une bien belle Côteô-Rôtie dans un bon millésime, qui confirme de plus en plus ses qualités de saveurs épicées et de rondeur.

Bravo!

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SL

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes 2009

Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes 2009

Une robe brillante sur des tons rouge, violet et le bord du disque bleuté.

Nez intense, ouvert sur des arômes de baies noires, poivre, de viande crue avec un côté médicinal et légèrement floral. Un nez plutôt gourmand mais qui ne manque pas de volume. On sent un fruit mûr, sain. Il y a en outre un côté massif, qui lui donne aussi de la droiture. Superbe nez en tout cas.

En bouche le vin est puissant, serré avec une matière qui en impose. Mais l'équilibre est superbe avec une fraîcheur qui donne plein de relief dans ce vin et de la verticalité. Les tannins sont enrobés par la matière et fins bien qu'un peu carrés à l'heure actuelle. Les arômes du nez domine et je ressens de la réglisse en plus.
Finale précise et rafraîchissante.

Un très joli vin.

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Réponse de moribon69 sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2011

Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2011

Acheté chez mon caviste lyonnais.

Dégustée hier soir, ou plutôt "bue "hier soir pour accompagner la première côte de bœuf de l'année !

Nez sur les fruits rouge, vraiment très expressif, envoûtant, on en redemande!

La bouche est plus discrète, mais les tanins sont d'une grande finesse; On retrouve les fruit rouge, une belle longueur, et surtout le vin ne fatigue pas le palais. Le vin a vraiment gagné à l'aération.

La bouteille s'est bue toute seule, à 4 personnes !

Le millésime 2011 confirme sa grande buvabilité, le plaisir immédiat. 2
Une bouteille, qui me rappelle un peu les 2006 du Domaine dans le style.

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte Rôtie La Sybarine 2010

Domaine Garon - Côte Rôtie La Sybarine 2010

Robe aux reflets mauves presque pas évoluée.

Nez sur le cassis, le poivre, l'eucalyptus, intense.

Attaque sur le fruit, milieu plus poivré, belle texture, finale boisée avec les notes d'eucalyptus du nez. Très belle longueur (25 secondes environ).
Du plaisir.

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Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte Rôtie - Les Triotes 2009

Domaine Garon - Côte Rôtie - Les Triotes 2009

Bonjour,

Dégusté dans le cadre d'une dégustation du cercle autoproclamé "LPV Lyon 3" :

Nez sublime sur les épices et la menthe.

En bouche, c'est un équilibre surprenant, une structure impressionnante, un velouté maîtrisé! Un vin rond et équilibré sur la les fruits rouges (fraise entre autres).

Je n'ai pas pris suffisamment de notes lors de la dégustation, mais je me souviens d'un vin d'un exceptionnel équilibre. Un vin que je redemanderais volontiers à déguster dans quelques années, mais qui se boit déjà très bien en l'état.

Thibault

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"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)

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Réponse de icna sur le sujet CR:Domaine Garon Côte Rôtie "La Sybarine" 2011

Domaine Garon Côte Rôtie "La Sybarine" 2011

Le nez est floral, sur les fruits noirs. Ce n'est pas hyper expressif mais c'est assez profond avec un peu d'épices.
L'attaque est un peu vide avec de l'acidité. On a des fruits rouges et ça me fait penser à un petit millésime. Dans un deuxième temps ça prend de l'ampleur avec une longue finale avec plein d'épices, des fruits rouges et du volume. Il y a un contraste entre l'attaque et la très belle finale.

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Quentin

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Réponse de psykopat sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte-Rôtie Les Triotes 2012

Domaine Garon - Côte-Rôtie Les Triotes 2012

Un nez simple, sanguin, sur la cerise, la fumée et les épices, mais aussi de la volatile.

Une bouche boisée, un élevage de qualité, mais encore bien trop présent. C'est très moderne. Petite finale.
Un vin techniquement bien fait, mais sans âme.
Bien

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CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte-Rôtie Les Triotes 2013

Domaine Garon - Côte-Rôtie Les Triotes 2013

Robe violine.

Nez poivré et fumé.

Bouche où les notes d'élevage prennent le pas sur le reste, y compris sur la fraîcheur.
Bref, il faut l'oublier pour l'instant.

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David
LPV Vaucluse

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Réponse de rudy.B sur le sujet Domaine Garon, Ampuis

Des vins du Domaine Garon goûtés au Marché aux Vins de Chavanay

Un domaine que j'apprécie autant pour la qualité de ses vins que pour la qualité de l'accueil au stand à chaque fois.

Cependant, petite déception pour moi cette année. Les si prometteurs millésimes 2015 et 2016 ne m'ont pas procuré l'émotion ressentie sur Les Rochins 2013 il y a 2 ans.

* Les Triottes 2015 : Les tanins sont très ronds et ça goûte bien.

* Syrah 2016 me rappelle le profile aromatique de celle de l'année dernière.

* Les Sybarines 2016 : je suis clairement passé à côté.
* Les Rochins 2015 : je suis également passé à côté de ce vin.

* Lancement 2014 : une bien jolie bouteille !

Hâte de voir s'il y aura des comptes-rendus consécrés à ce domaine lors du Marché aux Vins d'Ampuis.

Ceci-dit, j'y suis passé le vendredi assez tôt. Peut-être aurais-je dû y repasser dans le weekend pour voir si les vins étaient plus avenants.

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Garon, Côte Rôtie, Lancement, 2014

Bu lors du VDEWS 2017

Domaine Garon, Côte Rôtie, Lancement, 2014

Robe sur un violet impénétrable, presque noire.
Nez concentré mais pas comprimé d'une grande densité, sur des notes de belle syrah, sur la mûre, la violette, un côté réglissé assez net.
Bouche ample, large et là encore donnant une impression de volume et de concentration.
Le vin déroule une puissance certaine, que ce soit de corps ou d'acidité, sur un jus puissant et lance une finale riche et qui nécessite la garde pour gagner en fondu et en complexité.
Bien mais attente impérative car en l'état, c'est dense.

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Réponse de Quentin5 sur le sujet CR: Domaine Garon, Côte Rôtie, Les Triottes 2015

Côte Rôtie Les Triottes 2015

Vu sur la carte d’un restaurant 3*, le sommelier m’avait dit que cette côte rôtie se goûtait déjà bien. Ça ne collait pas avec notre repas, Je n’ai donc pu m’empecher d’aller chercher une bouteille par la suite.

Effectivement, on est sur le fruit, les tannins sont ronds, pas agressifs comme certaines côtes rôties 2015 qui sont à encaver. Tellement agréable que je suis allé cherché 3 autres bouteilles pour les encaver. Je pense que ça lui apportera plus de finesse et de complexité. A gouter à nouveau dans 2/3 ans.

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triottes 2012

Domaine Garon - Côte-Rôtie Les Triottes 2012

Ouvert ce soir, pour réviser mes fondamentaux avant le Marché d'Ampuis.

Robe : grenat limpide, brillante.

Nez : gelée de framboise sauvage, de sirop de violette, de thé, très raffiné, frais, délicat.

Bouche : attaque douce, avec toujours ces arômes de framboise sauvage, de sirop de cassis. La structure est souple, avec de fins tannins poudreux pas très denses, mais le vin persiste. Expression très délicate de la syrah, pure, filigrane, évanescente, qui présente quelques traits de pinot (pas la couleur, tout en étant plus chaleureux aussi).

Conclusion : Très bien+++ Très bon vin tout en délicatesse, pas un monstre de puissance, mais les millésimes classiques ou tardifs me semblent plus favorables à l'expression de la pureté de ce terroir situé proche de Lancement que des millésimes structurés/solaires (2015 par exemple).

David Chapot.

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Réponse de ThierryMo sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2107

Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2107

Ayant eu un prix, j'ai acheté cette cuvée que je teste depuis 2 ans (tous les 8 mois).
Cocktail de fruits rouges, épices douces, cette cuvée n'est clairement pas dans la puissance mais dans la finesse. La matière est parfois présente, parfois légère.
Et au fil des deux ans, c'est assez imprévisible. Il y a de tels écarts !

Aujourd’hui, je dois avouer que ce vin part un peu dans tous les sens, bouge très vite et est loin d'être simple. J'ai retrouvé l'instant de grâce très court (moins de 5 secondes), d'il y a deux ans, une clarté de cassis groseille limpide avec une viande rouge, un accord 5/5.
Et puis cela disparaît et ne revient pas. Je sais c'est peu, pas très sérieux, mais je suis prêt à attendre car dans ces moments, j'ai l'impression de me trouver en Bourgogne Syrah de grande classe.

AB en espérant retoucher cet accord qui lui vaut un TB+

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte-Rôtie Les Rochins 2010

 Domaine Garon - Côte-Rôtie Les Rochins 2010
Nez de bonne intensité, un peu diffus et avec un manque de relief. Le fruit est mûr sur le coulis de cassis, confiture de mûres, touche de pruneau. Il y a aussi du poivre, réglisse et un boisé sur le bois scié, épices à peu prés intégré.
Bouche assez puissante, solaire, ronde et souple. Je la trouve assez plate même si la fraîcheur est là. Il manque de profondeur et de nuances dans ce vin en fait. Les tanins sont mûrs et le boisé ce fait ressentir dans la sensation tactile. La longueur est par contre très bonne.
Moyen. Un style assez moderne qui manque de liberté et d'expressivité pour moi. Ce n'est pas mon style.

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Garon - Côte-Rôtie Les Rochins 2010

 Domaine Garon - Côte-Rôtie Les Rochins 2010
Constat un peu plus positif cette fois-ci même si ce n'est pas trop mon style de vin.
Nez sur un fruit mûr, assez net sur le poivre, bacon, coulis de cassis, confiture de mûres et un boisé toasté pas très finaud.
La bouche est moyennement puissante, je lui trouve un joli toucher, c'est soyeux, mais il manque un peu d'énergie. Le boisé toasté n'est pas très finaud. Longueur bonne.
Ce n'est pas mon style. Certains autour de la table ont mieux apprécié.

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine Garon Condrieu "La Vieille Maison" 2018

Domaine Garon Condrieu "La Vieille Maison" 2018

Le nez est ouvert sur les fruits jaunes, l'abricot, un peu de violette et du beurré/vanillé assez marqué. 
La bouche est riche, ample avec un gros côté fruité, surtout sur le yaourt à l'abricot. Il y a aussi un boisé bien présent mais en même temps bien fondu dans l'aromatique. Le tout garde étonnamment une belle fraicheur avec très peu d'amertume sur la assez longue finale. J'avais peur du côté écœurant mais c'est plutôt sur la gourmandise. On ne le boit pas non plus à grande lampée. Moi qui ne suis pas viogner j'ai quand même bien aimé même si c'est un peu saturant.

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Quentin

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Réponse de rudy.B sur le sujet Côte-Rôtie Les Triottes 2013 - Domaine Garon, Ampuis

Côte-Rôtie Les Triottes 2013 - Domaine Garon, 

Bouteille ouverte vendredi midi et finie samedi soir. Souvenir d'un vin agréable, qui a perdu un peu de son nez le deuxième jour mais conservait une belle finale florale (violette tirant sur la rose, un peu un mix des deux). Les tanins sont fondus, le jus fluide, pas de boisé perceptible: vraisemblablement cueillie à point!

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