Réponse de matlebat sur le sujet CR: Guigal, Hermitage 2005

Bonjour à tous,

Hermitage Guigal 2005 : Un nez classe de fruit noir, cassis, belle note de poivre, pointe kirch, début de note évolué, champignon, fond bacon grillé puis fumé toasté. La bouche est charpentée, droite, profonde, tanins soyeux, tout à fait dans mon image d'épinal d'un vil de l'hermitage, sur le cassis, pointe fruit rouge confit, cerise presque kirch, note de poivre, fond bacon grillé, toasté puis fumé. La finale, tout en longueur, se structure autour d'une fraicheur qui donne la légéreté, une pointe de gourmandise, sur le fruit noir et rouge mûr, note de poivre et fond bacon grillé et fumé. Très joli vin, j'ai l'impression que 2005 va mieux aux vins de l'Hermitage qu'à ceux de la Côte Rotie. Excellent 93 (17).

Amicalement, Matthieu

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Guigal, Côtes-du-Rhône rouge 2009

Dégusté ce week-end un magnum du Côte de Rhône de chez Guigal dans le millésime 2009. Il a fallu être patient pour que le vin s'ouvre complétement (d'où un potentiel de garde d'encore pas mal d'année dans ce format) avec au début un nez discret et des tanins encore agressifs en bouche. Le soir, le vin s'est progressivement ouvert pour être plus charmeur avec une trame plus fine et une longueur très correcte.

J'aurais du attendre quelques années de plus ou le carafer avant de le servir pour le midi....cela reste néanmoins un rapport Q/P excellent.

Bouteille notée 88 /100
Nicolas

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Réponse de NyGiants sur le sujet CR: E.Guigal Côte-Rotie "La Mouline" 2000

E.Guigal Côte-Rotie "La Mouline" 2000

Bouteille bue ce Week end qui était mallheureusement bouchonnée.

Je fais quand même un CR car par delà le bouchon, la bouche était somptueuse, très équilibrée, soyeuse, juste ce qu'il faut de richesse, très salivante et très longue. Ca fait vraiment mal au coeur de voir ce genre de vin gaché par le TCA. En tout cas, pour les bouteilles non déviantes, je pense qu'elles sont à point (même s'il n'y a pas d'urgence) et procurent beaucoup de plaisir en ce moment.

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Réponse de DidierT sur le sujet E.Guigal Côte-Rotie "La Mouline" 2000

Et oui Nicolas, et cela m'a fendu le coeur

Heureusement il y avait d'autres bouteilles au niveau notamment le lendemain avec un immense Vosne Beaumonts 91 Leroy!

Amities,
Didier

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet CR: Domaine Guigal - Côtes du Rhône 2011

Brièvement, un mot sur ce CDR 2011 bu hier et qui s'offre enfin à vous après quelques mésaventures pour ma part.

Notes de cassis, de petits fruits rouges, de réglisse et tannins assez souples, c'est certes simple mais efficace. C'est ouvert!

Bien cordialement,

Thibault

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"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Domaine Guigal - Condrieu 2011

Guigal - Condrieu 2011

De la réduction à l'ouverture, puis s'ouvre bien après quelques heures d'épaulage.

Bouquet de fleurs blanches au nez, notes de crème pâtissière.

Bouche suave, ronde, grasse, avec de la minéralité. Des notes de noisette.

La finale s'étire délicatement sur de fins arômes beurrés et miellés. Très belle longueur en bouche. Beaucoup de classe, de distinction, de finesse.

Bu sur deux jours pour lui-même ; association réussie avec un beau Saint-Nectaire.

17,5/20

Antoine.

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"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: E. Guigal - Brune et Blonde de Guigal - Côte-Rôtie 1999

E. Guigal - Brune et Blonde de Guigal - Côte-Rôtie 1999

Ça faisait longtemps que je n'avais plus ouvert une Brune et Blonde de Guigal dans ce grand millésime de Côte-Rôtie. A l'ouverture, c'est très sauvage et sanguin, un peu trop à mon goût, ça manque un peu de finesse, mais ça va grandement s'améliorer à l'aération pour laisser place aux fruits noirs, au cuir, olive noire, tabac, bouquet bien plus fin et complexe qu'à l'ouverture. En bouche, on a le soyeux texture habituel de la maison, avec l'équilibre des millésimes mûrs et gourmands, sans aucune lourdeur. Tannins fondus, très belle longueur. Une bien belle bouteille au final, qui ne me semble pas devoir être attendue davantage. Très bien

Luc

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Guigal Côtes-du-Rhône rouge 2005

Dégusté avant hier une bouteille du Côte du Rhône de chez Guigal dans le millésime 2005.

J'ai été bluffé par la vivacité de ce vin avec une robe encore très profonde, un nez très puissant porté sur le cuir, la prune, les myrtilles et en bouche une jolie matière, suave, épaisse, gouleyante, avec une belle pointe d'acidité et une bonne longueur en bouche. Un vin à son apogée qui m'a procuré beaucoup de plaisir.

Bouteille notée 90 / 100
Nicolas

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Réponse de psykopat sur le sujet CR: Domaine Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2002

Domaine Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2002
Le nez est fin, élégant, sur les fruits noirs, un peu de cacao, de cuir, d'épices, de cèdre, de caramel et de la violette.
La bouche est avenante, les tannins sont doux, la matière légère, c'est intense, parfumé, épicé et doté d'une longue et belle persistance.
C'est bon, très bon même, eu égard au millésime tant décrié.

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CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet CR: Guigal Côtes-du-Rhône rouge 2011

Guigal Côtes-du-Rhône rouge 2011

Bu plusieurs bouteilles déjà et je confirme que le vin est ouvert! Il est beaucoup plus typé Syrah que le 2010 avec des arômes évidents de violette, de menthol, de cassis, de lard. C'est bon!

Pour répondre à ta question Jon, je suis certain qu'un filet mignon avec ce CDR sera très bien, que ce soit le 2010 ou le 2011 d'ailleurs!

Bien cordialement,

Thibault

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"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Guigal, Côte Rôtie, La Turque 2003

Guigal, Côte Rôtie, La Turque 2003
Bouteille ouverte par un ami pour mon départ de la région de Condrieu. Merci!
Gros volume au nez, sur le cèdre et la muscade, la bouche est puissante dans un gant de velours, très veloutée, presque onctueuse, "grasse", le tout est digeste surtout au vu du millésime.
Très beau vin mais pas une énorme complexité.

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Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: E. Guigal - Brune et Blonde de Guigal - Côte-Rôtie 2005

Bonjour,

Ouvert avant une GDP 2008, une Côte Rôtie 2005 de chez Guigal

Œil : sombre dans les rubis
Nez : assez discret sur les fruits rouges avec une note fumée
Bouche : assez léger et fins. Les tannins sont souples, discrets. la matière un poil en deça. Le tabac est légèrement ressenti. Finale fraîche correcte mais sans plus. C'est très digeste.

Vs à la GDP 2008, celle-ci était l'opposé par la discrétion. La GDP était aromatiquement beaucoup plus exubérant avec une matière beaucoup plus concentrée.

Cordialement,

Sylvain

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Château d'Ampuis - Côte-Rôtie 2006

Dégusté lors d'une belle soirée anniversaire :

Château d'Ampuis - Côte-Rôtie 2006

Robe de belle intensité aux reflets rubis. Nez sauvage, épicé, fruits noirs mûrs, boisé, café, fumé, complexe et flatteur si on n'est pas rebuté par les notes apportées par l'élevage. Bouche ronde, soyeuse, gourmande, beurrée, texture superbe, signature de la maison, équilibre parfait, très belle longueur. Ça commence franchement à bien se boire, même si bien entendu rien ne presse. Excellent

Luc

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Réponse de dens33 sur le sujet CR: Hermitage blanc 2007, Guigal

Hermitage 2007, blanc
Des l'ouverture, le nez très beau sur de belles notes beurrées, de miel, de fruits blancs et une expression de chèvrefeuille. C'est une belle couleur jaune dans le verre qui donne aussi envie de gouter

la bouche est structurée, bien soyeuse, avec du gras juste ce qu'il faut.

On sent quand meme bien l'elevage a mon gout mais j'y suis devenu sensible donc assez genant pour moi sur les vins de Guigal. Donc de la vanille et du boisé/tosté qui est la (et le restera meme si j'ai bu cette bouteille sur 2 jours).

On retrouve nettement la peche blanche et un peu de pamplemousse.

Finalement, un bon vin mais que ne m'a pas fait vibrer du tout. C'est ma derniere bouteille et je n'en reprendrais pas a cause du boisé trop present pour moi dorénavant.

Denis

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Réponse de jclqu sur le sujet CR: Cote-rôtie - Brune et Blonde - 2002 - E. Guigal

J'ai presque sur d'avoir posté un CR sur cette dégustation, j'ai dû réver...

Ma première Cote-Rotie, dégustée cet été sur un rôti de porc préparé par ma belle-soeur qui aime bien les vins du Rhône et qui se réjouit quand j'emmène du vin à la maison.
Quand ma femme demande "qu'est-ce qu'on emmène ?", la réponse est presque toujours "ben, emmenez une bouteille !"

Bref, bouteille ouverte 2h00 avant, bouchon impeccable, à peine marqué sur 1mm, mis au frigo avant le service (il faisait très chaud).

Belle robe brillante, un cercle à peine tuilé.

Le premier nez au débouchage parle peu. Après son stage réfrigéré et 2 minutes dans le verre, ça commence à causer. Sous-bois, fruits noirs, on sent légèrement le cuir, le reste m'échappe, mais ça sent bon !!

En bouche, le vin est bon, il remplit bien la bouche, y a du corps. C'est frais, les tannins sont soyeux, pas de boisé, une belle finale.

"J'adore !!" dit ma belle-soeur "tu peux en emmener encore"

Tu m'étonnes, j'en avais acheté qu'une seule pour voir, maintenant, je peux en acheter plusieurs !

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JC
LPV Lutèce

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Réponse de supervedro sur le sujet CR: E. Guigal - Côte-Rôtie Brune et Blonde 2007

E. Guigal - Côte-Rôtie Brune et Blonde 2007

Bouteille ouverte et épaulée 2h - servie un peu fraîche vers 15°
Robe dense mais marquée par un petit début d'évolution, rebords légèrement tuilés.
Nez complètement fermé puis qui s'ouvre progressivement dans le verre - fruits rouges, épices, mures et un peu de bois.
En bouche c'est très rond, droit, frais - toujours sur les fruits rouges et ce côté épices douces.
Persistance en bouche très satisfaisante - tanins bien fondus
Il m'en reste une qui va attendre encore un peu et elle passera sans hésitation en carafe une bonne heure avant le service.
Beaucoup de plaisir actuellement, une belle Syrah, à attendre encore un peu et sans stress pour plus de complexité.

Laurent

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"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

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Réponse de supervedro sur le sujet CR: E. Guigal, Hermitage 2004

E. Guigal, Hermitage 2004

Bouteille ouverte et épaulée 1h30 - servie vers 16° - bouchon parfait imbibé sur 3-4mm
En ligne avec mon CR précédent.
Robe pourpre, de légères traces d'évolution.
Nez sur les fruits rouges, les épices.
En bouche on est toujours sur une Superbe Syrah, fruits noirs confiturés, un peu de bois, tanins bien fondus, belle longueur.
C'est gourmand et droit, pas astringence, que du bonheur!

Laurent

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"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

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