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Olvier Mottard écrit: Pour info, mais sa modestie proverbiale le garde de le révéler, je pense que l'on doit cette cuvée 100% Syrah à Alain Hinant.
Lors d'une visite au domaine et alors qu'il dégustait les cuvées, il a demandé à Gilou une mise séparée de 6 bouteilles d'un fût de syrah sur le millésime 2000.
Ainsi est née la cuvée des Hautes Granges.
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