Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Côtes-du-Rhône 2012 Domaine Charvin

Bu ce WE le Côtes-du-Rhône 2012 de Laurent Charvin (ouvert il y a 48h) :
Robe : grenat profond, translucide.
Nez : fruits rouges, raisins mûr, de l'herbe fraîchement coupée, pas trop capiteux malgré les 14%.
Bouche : attaque assez fraîche, ouverte, mais avec une finale tannique présente, longue sans être massive, très équilibrée. Le vin est particulièrement digeste.
Conclusion : Très bien++ Vin particulièrement agréable, digeste, frais, tendu sans être austère, qui me rappelle le classicisme du Cornas Clape 2012, qui n'est pas le plus impressionnant mais que je vois vieillir 10 ans sans problème. Je suis bluffé par la qualité de ce vin qui a coûté dans les 8€ environ à l'époque et qui a tout pour lui.
David Chapot.

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Réponse de GAET sur le sujet Côtes-du-Rhône 2012 Domaine Charvin

Côtes-du-Rhône 2012 Domaine Charvin

En ce qui me concerne, J'ai bu 3 fois ce vin, je l'ai trouvé bon mais sans plus.

Œil: robe relativement translucide, rubis
Nez : sur le fruit rouge cerise
En bouche : attaque sur les fruits rouges, les tanins sont fins, élégants. On a un bel équilibre
Attendre 1 à 2 ans pour plus de plaisir.
Cordialement
Gaëtan

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Réponse de OG sur le sujet Domaine Charvin Chateauneuf du Pape 2009

Ouvert au débotté à une température d'environs 14° , superbe C9P 2009....avec un nez caractéristique du domaine (sans doute de vendange entière) sur la mure, le kirsch, le poivre et la garrigue.
Bouche large, ample sur la fraise, l'orange sanguine, les épices orientales, une pointe de sucre et avec un très léger côté vin muté que j'adore. Ce vin en a encore sous le pied, mais que c'est bon.

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Bien cordialement
Olivier

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Charvin Côtes du Rhône 2011

Domaine Charvin "Côtes du Rhône 2011:Ouverte 2 heures avant dégustation ce vin présente une robe foncée,rouge foncé+
Le nez est moyennement puissant,très net et agréable sur les fruits rouges,la fraise surtout.
La bouche est vraiment agréable,bien pleine,dotée d'une certaine élégance.Pas de lourdeur,pas de mollesse,pas de notes d'alcool(15 degrés)quand même.Toujours fruitée,acidité comme il faut,un peu de notes mentholées et notes légèrement poivrées en finale;longueur très correcte.
Au total beaucoup de plaisir et récompensé d'avoir attendu d'ouvrir.Les millésimes plus jeunes attendront même si je lis que 2014 est assez accessible.Je testerai quand même.
Bernard

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Réponse de RG38 sur le sujet CR: Domaine Charvin - A Côté 2015 - VdP Principauté d'Orange

Domaine Charvin - A Côté 2015 - VdP Principauté d'Orange

Vin très difficile à appréhender même après 3h d'ouverture.
Au vu des commentaires très positifs, je suis assez étonné.
Je décide de lui laisser une seconde chance et de l'oublier bouteille rebouchée.

Bonne décision, quelle métamorphose à la réouverture de la quille 2 jours après!

Le nez est très profond sur l'encre de chine, la suie, la cerise kirshée et le bois de santal.
Le vin est ample, sur des arômes de cerise avec quelques épices et une finale graphitée sur le zan.
L'ensemble est bien présent, la matière est belle avec des tannins relativement fins, sans aucune lourdeur ni sensation alcooleuse... un juste équilibre!

Le vin a été bu sur la semaine sans montrer le moindre signe de faiblesse.
Rapport Qualité/Prix/Plaisir énorme!

A+

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes-du-Rhône 2013

Ouvert ce soir un Côtes-du-Rhône 2013 de Laurent Charvin servis frais
Robe : grenat clair, translucide.
Nez : nez très frais de fleur de lavande, avec un trait notable de vert qui me rappelle plus que jamais la Pialade, sans la fraise écrasée; nez retenu, tendu, fermé, qui ne se livre pas.
Bouche : très ferme et fermée. Les tannins ressortent, sont très tendus, âpres, et pourraient donner l'impression d'être presque verts (alors que ce n'est pas le cas). Très bonne longueur et pas de sêcheresse finale cependant. Avec l'élévation de la température, les tannins deviennent moins verts, mais restent frais et denses.
Conclusion : Très bien. Vin très riche en tannins, mais frais, contrairement au 2009 dont la puissance dompte les tannins. Je pense que je vais adorer cette rectitude dans quelques années, en hiver, avec une température appropriée pour le service. Pour un vin à 9€, il offre une complexité incroyable.
David Chapot.

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Réponse de RG38 sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2014

Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2014

Bouteille ouverte 5h avant.

Nez sublime sur la fraise, le zan, les épices et une pointe d'agrumes.
La bouche est du même acabit avec une matière carressante et des tannins bien intégrés.
Une sacré longueur où se relaient réglisse, agrume, fraise, eucalyptus... çà ne se compte plus secondes à ce stade!
La bouteille a été descendue d'un trait à 4... Indice de torchabilité maximal!

Bien plus ouvert et gourmand que le 2013 goûté l'année passée.
Autant en profiter de suite!!!

A+

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Réponse de OG sur le sujet CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2014

Bu ce soir un Côtes du Rhône 2014 de Laurent Charvin ouvert depuis 3/4 jours et laissée (oubliée???) au frigo.
Nez sur le bonbon à la cerise de très bonne facture. Bouche sensationnelle sur le fruit (la cerise ) un côté légèrement sucré et un petit fond amer qui lui donne un splendide équilibre....le seul reproche possible est une faible longueur en bouche mais au vu du prix, je trouve cette bouteille excellente. On en redemande!!!

2ème bouteille de L. Charvin en peu de temps, pas d'erreur c'est du très haut niveau autant en CDR qu'en C9P.

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Bien cordialement
Olivier

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2007

Dégusté ce soir une bouteille de Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2007.

Bouteille achetée sur idealwine, un poil chère mais que voulez vous...quand on aime on ne compte pas

La robe est toujours rouge vive en son centre avec des reflets plus transparents sur les bords.

Le nez fait ressortir dans un premier temps l'alcool ce qui est un peu dérangeant. Puis viennent d'autres arômes dont la framboise écrasée et le foin.

En bouche le vin est plus avenant : la trame est lisse, les tanins sont complétement intégrés, les fruits restent dominants (framboises, cassis et fraises des bois) avec une finale épicée. La finale est relativement longue mais le vin laisse un arrière goût de bouchon ce qui est un peu dérangeant.

Bref pas mauvais mais...soit problème de bouteille soit le vin commence a devenir fatigué.

Assez bien
Nicolas

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape, 2011

Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape, 2011

Aération 2 heures
La robe est grenat foncée, opaque. Le nez est puissant et d'abord très réglissé. Au fil du temps, on ressent un peu de laurier et des notes de pneumatique légèrement brûlé, et de fruits noirs compotés. La bouche est compacte et dense mais avec une matière relativement grasse, conférant à l'ensemble un aspect velouté. Les tanins sont déjà bien fondus. On retrouve en même temps des notes empyreumatiques mêlées à une sensation paradoxale de fraîcheur relative. L'aromatique est puissante sur la réglisse, avec en filigrane quelques nuances de garrigue et de poivre, ainsi que des baies noires cuites. La finale est assez longue, l'ensemble reflétant un vin assez corpulent. C'est Bien à Très Bien (15,5/20), un peu riche et puissant à mon goût en l'état, bien qu'étant relativement abordable actuellement, pour ce Châteauneuf du Pape jouant dans un registre plutôt masculin, costaud et démonstratif.

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2006

Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2006

Bouteille bue à dîner hier.
Magnifique nez révélant des arômes de prune rouge, de thym et une touche de violette. La bouche est superbe, avec beaucoup de soyeux et d'élégance. Aucune trace d'arômes tertiaires.
Un très joli vin qui confirme que les CDR de Laurent Charvin gagnent énormément à être attendus ; à quoi bon acheter un châteauneuf lorsqu'on a goûté ce vin là ?

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Michel

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône Blanc 2016

Bu lors d'une dégustation comparative relatée ici .

Côtes du Rhône Blanc 2016 Domaine Charvin
Robe jaune grisâtre très pâle.
Nez assez discret, d’abord minéral (pierre mouillée) puis sur l’aubépine.
En bouche, l’attaque est souple et fruitée. Il y a une matière moyenne dotée d’uen certaine rondeur. La retro est sur les fruits à noyaux et la pêche blanche. Finale précise sur de petits amers. Bonne longueur.
Conclusion : c’est bon, fruité et minéral.
Note : 3/5

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Charvin - Chateauneuf du Pape Blanc 2016

Bu lors d'une dégustation comparative relatée ici .

Chateauneuf du Pape Blanc 2016 Domaine Charvin
Robe jaune grisâtre pâle.
Nez fermé, qui ne laisse rien filtrer. Goutons donc…
L’attaque est ample. La matière est belle, très saline.
En retro c’est discret, sur le pamplemousse et un peu de « croute de fromage ». Petite amertume et bonne longueur complètent le tableau.
Conclusion : bof, un vin très discret.
Note : 2/5

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Charvin - IGP Principauté d’Orange 2015

Bu lors d'une dégustation comparative relatée ici .

IGP Principauté d’Orange 2015 Domaine Charvin
Robe bordeaux-pourpre.
Nez ouvert, pas très agréable, avec un léger réduit et des notes que je qualifie de « moucheron écrasé ». La réglisse apporte une petite dose de normalité.
En bouche, la matière est fraiche et assez ronde, mais la gamme aromatique me rebute : vernis,acétone et moucheron écrasé se partage la vedette.
Conclusion : c’est très mauvais ; j’espère que c’est un problème de bouteille.
Note : 0/5

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2015

Bu lors d'une dégustation comparative relatée ici .

Côtes du Rhône 2015 Domaine Charvin
Robe pourpre.
Nez assez ouvert, sur les fruits cuits, avec des notes herbacées et alcooleuses.
Attaque souple et fraiche. On a une matière en ½ puissance, d’équilibre correct marqué par de l’amertume.
La retro confirme le nez mais le côté herbacé devient dominant.
Finale assez longue mais amère.
Conclusion : bof !.
Note : 3-/5

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Charvin - Chateauneuf du Pape 2013

Bu lors d'une dégustation comparative de CDP relatée ici .

Chateauneuf du Pape 2013 Domaine Charvin
Robe pourpre.
Nez ouvert, sur la crème de mûre, les fruits noirs, un peu de tabac et un fond de miel.
Attaque ample et fraiche. On a une belle matière fraiche et puissante, aux tanins fondus.
La retro confirme le nez et révèle aussi un côté herbacé moins agréable.
Finale longue, tannique et légèrement amère.
Conclusion : c’est bon, puissant, mais ca manque de gourmandise.
Note : 3,5-/5

Bibi

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