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    Château des Tours

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    Cédric42120 a répondu au sujet : Domaine des Tours 2012 rouge

    En ce qui me concerne, c'était le vdp vaucluse 2012 qui s'est bien goûté ce week-end, idem ouverture en sortie de cave..

    Slts Cédric
    LPV Grand Forez
    #2821

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    david84 a répondu au sujet : CR: Domaine des Tours blanc 2012 - Vin de Pays de Vaucluse

    CR: Domaine des Tours blanc 2012 - Vin de Pays de Vaucluse

    Vin servi à 12-13 degrés.
    Robe or légèrement cuivré.
    Le nez, très aromatique, limite entêtant, me fait penser à un liquoreux, avec des notes florales (jasmin) et pâtissières ainsi qu'une pointe safranée.
    La bouche est très riche et assez monolithique. L'amertume prend vite le pas sur le reste, notamment sur un fruit planqué derrière des notes résineuses chaudes.
    24 heures plus tard (et servi plus frais), le côté liquoreux du nez est encore plus prégnant, avec des senteurs d’agrumes confits et un safran plus présent.
    La bouche est toujours sur le même registre mais plus en place et plus déliée.
    La richesse est mieux canalisée par une fraîcheur cette fois perceptible.
    Le vin a gagné en longueur et en précision.

    David
    LPV Vaucluse
    #2822

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    Nicoco a répondu au sujet : Domaine des Tours 2012 - Vin de Pays de Vaucluse

    Dégusté hier soir une nouvelle bouteille du CR: Domaine des Tours, millésime 2012....Bouteille remontée de la cave à l'improviste, ouverte et dégustée aussitôt.

    Malgré ce manque de préparation, le vin s'est très bien comporté et s'est livré semblable à mes souvenirs : une robe bien entendu très claire, un nez très fruité (notamment sur l'orange sanguine) et en bouche c'est diablement bon.....tellement que la bouteille a été finie à vitesse grand V à quatre....un vin parfait pour les soirées chaudes d'été (bon ok pas trop chaudes cette année, mais disons un très bon vin d'été quand même :)).

    Bien +
    Nicolas
    #2823

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    Agnès C a répondu au sujet : Domaine des Tours 2012 - Vin de Pays de Vaucluse

    Je rebondis (façon de parler) sur ce commentaire, nous avons ouvert la même bouteille samedi dernier pour des amies qui avaient amené des plats indiens. Super accord, sans préparation aucune sinon laissée au frais quelques minutes avant d'être servie.

    Agnès, brève de comptoir

    "Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
    #2824

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    LR a répondu au sujet : CR: Chateau des Tours 2010

    CR: Chateau des Tours 2010

    Robe ne présentant aucune trace d'évolution
    Nez sur les épices et l'orange sanguine
    Bouche souple, gourmande, tannins fondus, toujours sur des aromes d'orange sanguine, d'épice, surtout le clou de girofle... Longueur moyenne mais a parfaitement fait le job pour accompagner les viandes grillées au BBQ ce soir.
    Très bien.

    Ludovic
    #2825

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    rudy.B a répondu au sujet : Vin de Pays du Vaucluse Domaine des Tours 2013

    CR: Vin de Pays du Vaucluse Domaine des Tours 2013 :

    Ouverte 24h avant pour accompagner un poulet rôti aux pommes de terre.

    À l'ouverture, la veille, je trouve le vin moins expressif que les 2 autres bouteilles bues avant. Ce midi, un peu le même constat, plus de finesse et un fruit moins puissant. Autant je considérais ce vin comme un véritable OVNI de par son atypicité, autant cette fois, il se rapproche plus d'un vin traditionnel, mais tout en gardant cette aromatique si particulière.

    C'est délicieux, et la bouteille, que nous faisions découvrir à un couple d'amis, n'a pas fait un pli!oo,
    #2826

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    icna a répondu au sujet : Vin de Pays du Vaucluse blanc Domaine des Tours 2013

    Il ne me semble pas avoir lu un cr d'un Vin de Pays du Vaucluse blanc Domaine des Tours 2013 et je me demande comment elle se goute.
    Je ne suis pas spécialement fan des vins blancs du domaine mais cette année j'en ai pris un peu pour faire découvrir aux copains.
    Autant le cdr 2013 m'a agréablement surpris, autant le vdp a montré une bouteille plus que limite. Il y avait du sucre un coté rond mais aussi oxydatif qui m'ont fait partir sur une mauvaise bouteille. A la deuxièmre mauvaise bouteille (pas imbuvable cependant) je me pose la question si c'est un problème de lot ou carrément un raté sur cette cuvée. Des retours?

    Quentin
    #2827

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    david84 a répondu au sujet : CR: Château des Tours rouge 2010 - Côtes du Rhône

    CR: Château des Tours rouge 2010 - Côtes du Rhône
    Robe cerise tirant vers le rubis, légèrement trouble.
    Nez complexe mêlant des senteurs de pivoine, de cassis, de poivre et de réglisse.
    Bouche élégante à l'attaque soyeuse avec des tanins bien intégrés.
    Trame du milieu de bouche sur le végétal mûr et les épices. Le vin prend de l'amplitude tout en gardant sa fraîcheur, et gagne en complexité en jouant sur un fond épicé rehaussé par des notes amères.
    Celles-ci s'accentuent sur une finale qui ne faiblit pas.
    Un joli moment de dégustation.

    David
    LPV Vaucluse
    #2828

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    oliv a répondu au sujet : CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2008

    CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2008



    Bouchon sans défaut.
    Robe aux atours orangés très nets, avec une légère turbidité.
    Superbe nez classique de la maison, sur le coulis de fraise, l'orange sanguine, la rose et de superbes senteurs orientales.
    Attaque douce, en limite de sucrosité pour moi, sur une matière veloutée et d'une suavité qui la rend très facile à boire.
    Les goûts sont un compromis de fraise et de réglisse épicée qui s'accorde très bien avec la côte de boeuf.
    Les tanins sont imperceptibles et la finale toute en facilité possède une dangereuse évidence gourmande car l'alcool pas forcément ressenti en bouche fait vite virer au guilleret.

    Un très joli vin.
    #2829
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    Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Château des Tours, Vacqueyras 2007

    Bu lors de cette soirée

    CR: Château des Tours, Vacqueyras, 2007
    Bouteille ouverte la veille, épaulée en fin de matinée et carafée 2 heures... Un vin assez austère qui a su se délier à l'aération !

    Flo (Frisette): (aveugle)
    La robe est grenat rubis. Le nez est sur les baies rouges, un peu de crème, avec de la volatile. En bouche, on retrouve initialement une sensation un peu chaleureuse, giboyeuse et charcutière, d'une assez grande puissance. Les tanins paraissent assez fondus. On retrouve des notes amyliques, de prune, avec un peu de végétal (rafle?), de la framboise et un peu de chlorophylle. La fraise et la réglisse arriveront dans un second temps. Cet ensemble est assez barroque et entêtant, avec une texture confortable, presque "moëlleuse". La longueur est satisfaisante, mais restant toujours sur le registre de la puissance. Pour le nez, je serais parti sur un Cornas d'Allemand, mais le tout me faisait plutôt évoquer une Grange des Pères. Je n'ai pas vu venir le Reynaud, ces marqueurs ne nous serons apparus qu'une fois la chaussette levée... comme avec le 2004 Très Bien (16/20), mais à attendre.

    Cédric: (pas d'aveugle)
    Nez séduisant, expressif... supportant pour moi ( facile à dire, je sais ce que c'est :whistle: ) les marqueurs "Reynaud" avec ces beaux fruits rouges compotés, et cette touche floral/pot pourri avec un alcool entêtant mais séduisant sur la liqueur de framboise.
    Bouche longiligne, fruitée, tendue, sur une belle finesse de tannin, avec une pointe d'alcool si intégrée qu'elle semble porter le vin. C'est puissant, et baroque malgré tout. Petite fermeté en milieu de bouche mais la finale s'étire sans encombre.

    Très Bien / Excellent

    Slts Cédric
    LPV Grand Forez
    #2830

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    fontcluse a répondu au sujet : CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, réserve 2013

    CR: CHÂTEAU DES TOURS "RÉSERVE 2013" COTES DU RHONE
    La couleur : translucide rouge rosé léger, il me parais plus clair que 2011 et 2012.
    Le nez : la fraise, l'encens, c'est fruité l'on reconnais la patte.
    En bouche : en premier, la fraise cueillie mure, puis vient la confiture de fraises à l'alcool. C'est gourmand, la trame principale est sur la fraise, qui se décline de plusieurs manières, elle est accompagné d'épices, d'une pointe minérale et plein de petites choses superbes qui en font pour moi un vin complexe.
    La finale est sur les épices et de légers tanins amers au goût cendré, longueur moyenne qui se grandira avec un peu de garde.
    Note 16.8/20
    #2831

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    mgtusi a répondu au sujet : Château des Tours, Côtes du Rhône, réserve 2013

    fontcluse écrit: .
    Note 16.8/20


    B)

    Michel
    #2832

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    rudy.B a répondu au sujet : VdP du Vaucluse Domaine des Tours 2013 - E. Reynaud

    CR: VdP du Vaucluse Domaine des Tours 2013 - E. Reynaud

    Bouteille ouverte 24h à l'avance.

    Comme d'hab, je goute un fond de verre à l'ouverture: le côté orange/amer domine le reste, l'alcool ressort, mais on est toujours sur ce profil si atypique que j'adore.

    Trouvant que les 24h d'aération atténuent ce côté orange/amer pour faire ressortir le fruit (fraise, les épices), je m'attendais donc à un vin à l'aromatique plus équilibrée le lendemain. Malheureusement, même si le nez est toujours aussi superbe, ce fut la bouteille la moins bonne bue sur ce millésime. Si les autres étaient juste excellentes, celle-ci n'était pas destinée aux néophytes qui, au-delà de découvrir un vin si atypique, auraient dû s'accommoder d'une acidité importante et d'une puissance écrasant un peu trop les arômes. Et pour cause, je faisais découvrir ce vin à un "non-initié" des vins de monsieur Reynaud, et il n'a pas vraiment accroché. Madame m'a aussi confirmé qu'elle avait moins apprécié cette bouteille que ses petites soeurs dégustées précédemment.

    Du coup, je me demande si cette perte d'équilibre ne serait pas due au vin qui, éventuellement, serait en train de se refermer...:?
    Quelqu'un aurait-il fait un constat en ce sens dernièrement?
    #2833

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Château des Tours, Côtes du Rhône, réserve 2013

    mgtusi écrit:

    fontcluse écrit: .
    Note 16.8/20


    B)


    Dommage de rater 17 de si peu... :(

    jlj
    #2834

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    fontcluse a répondu au sujet : Château des Tours, Côtes du Rhône, réserve 2013

    16.8 oui, je suis d'accord avec toi Michel, mais je trouvais que 17, c'était trop et 16.5 pas assez.:D
    #2835
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mgtusi

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    mgtusi a répondu au sujet : CR: Château des Tours, Côtes du Rhône rouge 2012

    CR: Château des Tours, Côtes du Rhône rouge 2012

    Bouteille débouchée vendredi soir et terminée samedi soir.
    Cette bouteille m'a déçu par rapport à mes expériences précédentes.
    L'alcool ressortait principalement, l'aromatique était téléphonée et la fraîcheur inexistante.
    Je soupçonne le temps bizarre qui règne en ce moment sur la région parisienne (chaud et humide) de jouer en défaveur de ce type de vin.

    Michel
    #2836

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    ols a répondu au sujet : Château des Tours, Côtes du Rhône rouge 2012

    mgtusi écrit: CR: Château des Tours, Côtes du Rhône rouge 2012


    Je soupçonne le temps bizarre qui règne en ce moment sur la région parisienne (chaud et humide) de jouer en défaveur de ce type de vin.


    Quand les cieux si mettent ... :D
    Pourvu que ça ne vienne pas d'plus haut :whistle:
    #2837

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    mgtusi a répondu au sujet : Château des Tours, Côtes du Rhône rouge 2012

    Pas pire que la lune :)

    Michel
    #2838

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    rudy.B a répondu au sujet : VdP du Vaucluse Domaine des Tours 2013 - E. Reynaud

    La moitié de bouteille restante a été bue ce midi. Même constat qu'hier: aromatique en déclin. Ce n'est pas mauvais, mais ce n'est pas excellent comme ça l'a été quelques mois auparavant.

    Il ne m'en reste qu'une que je voulais ouvrir d'ici la fin de l'année. Je pense qu'elle va aller au fond de la cave pour l'instant.
    #2839

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Château des Tours - Côtes du Rhône Rouge 2012

    CR: Château des Tours - Côtes du Rhône Rouge 2012

    Beaucoup plus de plaisir avec cette bouteille comparée à la dernière dégustée.

    Température de service importance car trop frais, c'est mutique, et trop tempéré, le vin glisse moins bien.
    Débouchée une dizaine d'heures avant dégustation. Le dernier verre fut le plus apprécié.

    Très joli !

    Antoine (passionné tout court ).
    #2840

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    jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Château des Tours, Vacqueyras 2009

    Tiré de la soirée Lutèce - Vin & Centrale nucléaire



    CR: Château des Tours, Vacqueyras 2009
    Matthieu : Nez classique Reynaud, fondu sur la fraise, presque en surmaturité dans un second temps. Bouche décevante, de l’acidité et un côté terreux à nouveau.
    JC : Robe rouge légère orangé Nez sur les fruits confits, discret Bouche un peu déséquilibrée sur l'acidité, des tanins un peu terreux. 40 min + tard le vin s'améliore dans le verre mais c'est toujours pas ça. 11
    JD : nez de fruits candy, prune noire, chocolat, bouche sucrée, fruitée, alcooleuse, pas sur-puissante comme pourrait le laisser penser le nez, le vin offre beaucoup de présence, avec le soyeux d'un vieux rivesaltes. Belle finale chocolatée

    JD - Lutèce
    #2841

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    lefouduvin a répondu au sujet : CR: Château des Tours - Côtes du Rhône Rouge 2012

    CR: Château des Tours - Côtes du Rhône Rouge 2012

    ouvert la veille et bu un verre aussitot,il etait sans interet.un cotes du rhone quelconque,un peu lourd,alcooleux.(note:9)
    le lendemain,on touchait le sublime.fraise ecrasée,kirsh.la patte reynaud etait là,bien presente.c est incroyable qu un vin puisse changer comme cà.le vigneron le dit toujours,mais,pour un cotes du rhone de 5 ans,on ne prend pas autant de précaution que pour un grand cru.(note:17)
    #2842

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    Raisin breton a répondu au sujet : CR: Château des Tours, Réserve, Côtes du Rhône 2010

    CR: Château des Tours, Réserve, Côtes du Rhône 2010

    Œil : robe d’un rubis bien translucide, disque légèrement orangé.

    Nez : intensément parfumé, sur la fraise écrasée, la rose, le cou de girofle, la coriandre fraîche, le laurier… Superbe et complexe.

    Bouche : attaque d’une grande finesse, milieu dense, concentré, au toucher soyeux. Mais en finale, les tanins et l’alcool dominent largement le fruit et emportent vite la bataille. Du coup, le plaisir est nettement diminué, tellement qu’il nous faudra trois jours pour finir la bouteille, alors que nous étions nombreux.

    J’ai quand même envie de dire Très Bien pour ce nez superbe et le début de bouche, mais à mon goût cela manque d’équilibre et je ne sais pas si le temps pourra arranger ça.

    JB
    "Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
    #2843
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    tht a répondu au sujet : CR: Domaine des Tours 2011

    CR: Domaine des Tours 2011
    Ouvert sans preparation particulière sur un repas Viêt.
    La robe est claire, un peu trouble. Ca n'a pas empêché la séduction immédiate ! Nez super expressif, une sorte de bombe de fraise, de fruits, d'épices. Très digeste et suave, la bouteille n'a pas fait un pli ...

    Thien
    #2844

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    Nathenri a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2013

    CR:
    Bonjour à tous.


    Rhône - IGP Vin de Pays de Vaucluse - Domaine des Tours - «Vin du Pays de Vaucluse 2013» - 13,5% - Grenache + Counoise + Syrah + Cinsault + Merlot.

    Bouteille bue ce midi, pour accompagner le repas, épaulée 4 heures, et servie légèrement rafraîchie aux alentours de 14/15°c.

    Bouchon : Belle qualité. Long, souple, sans défaut apparent et légèrement marqué sur le disque. Pas de dépôt dans la bouteille.

    Œil : La couleur est traditionnelle de la cuvée. Couleur rouge-rosé, tirant sur le grenadine à l’eau. Des reflets légèrement rosés, presque bruns, sont présents. Bords du disque rose-clair. Belles larmes grasses, épaisses et larges.

    Nez : Présent d’entrée sur des notes de fruits rouges écrasés (fraises-framboise), de fleurs séchées, de pot pourri avec un côté floral également présent. On ne peut pas se tromper, c’est du Reynaud.

    Bouche : Très belle matière à la fois très fruitée (fruits rouges), légèrement épicée, pot pourri, fleurs séchées et légères épices. Le côté fraises écrasées revient sans cesse avec un côté «charnu» du fruit. Belle longueur, assez fraîche et fruitée.

    En résumé, un millésime 2013 qui ressemble assez à l’image du Domaine des Tours «traditionnel».

    Nathenri.
    #2845
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    rudy.B a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2013

    Ton CR est plutôt rassurant vis-à-vis de ma dernière bouteille qui n'a pas voulu "s'ouvrir" malgré une aération (bouteille ouverte) de 24h.(tu)

    J'avais caché mon dernier flacon au fond de ma cave pour la faire vieillir pour voir ce que ça donnerait, mais je vais peut-être la boire d'ici la fin de l'année du coup.
    #2846

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    Nathenri a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2013

    Pour ma part, pas de problème même avec juste une ouverture 2 heures avant de la boire. Le vin était ouvert et excellent.

    Nathenri
    #2847

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    Nicoco a répondu au sujet : CR: Domaine des Tours 2010

    A mon tour de contribuer á ajouter ma modeste pierre á l’édifice en dégustant une bouteille du
    CR: Domaine des Tours millesime 2010. Bouteille ouverte á l’improviste, comme ça pour voir.

    La robe est jolie sur le rouge très clair, de plus en plus clair sur les bords.

    Le nez est très agréable et entêtant sur le pruneau, le reglisse, la (fameuse) fraise écrasée et la (non moins fameuse) orange sanguine.

    La bouche est très plaisante :dans un premier temps le vin se révèle amer, puis le fruit monte progressivement en bouche pour terminer sur une touche de réglisse. La trame est lisse, légère et perdure en bouche de longs instants. Je me dis que j’aurais dû ouvrir la bouteille un peu plus longtemps à l’avance, mais ça reste super bon. A comparer avec un Chateau du même millésime, prochainement.

    Bien ++
    Nicolas
    #2848

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    joel a répondu au sujet : CR: Domaine des Tours 2010

    CR: Domaine des Tours 2010

    Robe rubis claire. Nez sur la cerise et fraise écrasée. La bouche est sur un registre un peu différent, assez épicée, sur la cerise, pamplemousse et orange sanguine. Je trouve que le vin a perdu un peu en gourmandise depuis sa sortie, mais évolue tout de même très bien.

    Cordialement,
    Joel
    LPV Nice
    #2849

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    PhilB a répondu au sujet : Domaine des Tours 2010

    J'apprécie moins ce millésime 2010 en Domaine et Chateau des Tours.
    L'alcool me semble un peu plus présent, le vin est moins équilibré , moins harmonieux que
    d'autres millésimes dégustés dernièrement ( 2011 , 2012), et ce surtout sur le Chateau.
    Le vin est loin d'être mauvais mais je me sens moins" transporté " par 2010.....
    2012 ouvert à plusieurs reprises est absolument irrésistible et très fin.
    Ma dernière bouteille du Domaine 2011 ouverte il y a peu s'est révélée la meilleure,
    vraiment un petit grand vin ! quel plaisir ! :-)

    Philippe.

    Ph.Bertrand.
    #2850

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