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Réponse de tonioaja sur le sujet Re: Domaine de Pécoula

Attention quand même à rester objectif et impartial sur vos interventions, les commentaires orientés trop positivement sont mal vus

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de Pécoula Monbazillac 2006

Domaine de Pécoula Monbazillac 2006
Magnifique robe jaune paille clair, brillante.

Le nez est sur le citron confit et la mangue principalement, bel exotisme.

En bouche, de la soie, jolie retour sur mangue et miel, la finale est assez longue et n'est pas écoeurante. Petite acidité qui chatouille en fin de bouche bien agréable.

Un joli rapport Prix/ plaisir.

PS : Désolé pour le post type "télégrame" mais il se fait tard et j'ai peur d"oublier ...

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de Pécoula 1999

Dégustée Ici

LPV Lyon 3

Domaine de Pécoula 1999
Robe assez évoluée d'un bel ambre sombre.
Le nez est vraiment expressif, sur la pâte de coing, l'écorce d'orange confite, le miel et le raisin de Corinthe. Beau nez.
En bouche, c'est concentré, mais pas pâtaud, salivant et une finale acidulée très salvatrice.
Très bien +

Je me rendrai au domaine dès que mes finances viniques se porteront mieux !

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de Pécoula Monbazillac 2009

Domaine de Pécoula Monbazillac 2009
La robe est jaune clair aux reflets verts.

Au nez, on retrouve le citron frais, la mangue et un léger rôti assez surprenant.

En bouche, c'est assez riche, je dirais dans les 120g/l de résiduels. Mais cela reste digeste avec une belle finale sur le citron.

Attention si vous associez ce vin à un dessert, de préférence sur les fruits frais et à l'acidité présente. (groseilles, citron, fraises et framoises ...).

Rapport qualité prix intéressant.

Bien +

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine de Pécoula, Monbazillac "Prestige" 2001

Un très bon moment de gastronomie avec un Monbazillac "Prestige" 2001 du domaine de Pécoula sur un plateau de fromage époisses / fourme d'Ambert / Livarot de chez Mons.
Superbe complexité dans ce vin qui lui permet de varier les effets selon le fromage, fait ressortir son côté champignon/truffe avec la fourme, plus lavande sur le livarot et parfait sur l'époisses, avec un côté fruité/crémeux irrésistible.
Un millésime avec moins de liqueur que le 99 il me semble mais riche et puissant tout de même.

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JB

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Réponse de oberlin sur le sujet CR:Domaine de Pécoula-Monbazillac 2009

Domaine de Pécoula - Monbazillac 2009

Robe : couleur jaune assez soutenue, limpide

Nez : sur les oranges confites, assez intense sans être entêtant, c'est plutôt engageant!

En bouche, on reste sur l'orange confite et la mangue. C'est frais (malgré une richesse indéniable) et très agréable à mon palais bien que je ne sois pas un grand adepte des liquoreux.

Ce vin a été bien apprécié pour lui même à l'apéritif.

Marc

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Réponse de Frisette sur le sujet CR:Domaine de Pécoula, Monbazillac Prestige 2001

Domaine de Pécoula, Monbazillac Prestige 2001

Bu ici

Cédric42120:
Montbazillac Domaine de pécoula - cuvée prestige -2001
[size=x-small]- pas d'aveugle, ouvert en dernière minute -[/size]
Nez séduisant et complexe sur les fruits confits (exotique, fruits blancs) , les fruits secs (abricot, raisin)...
Bouche généreuse, confite aux sucres bien présents mais fondus. Une liqueur que j'ai aimé siroter et que j'ai trouvé beaucoup plus aboutie que celle bu en juillet.
Très Bien

Frisette:
Vin 9: Le dernier, ouvert au débotté, est jaune doré. Le nez est complexe, sur l'orange amère, le safran, les épices. En bouche, l'attaque est confiturée, il possède une belle liqueur. On retrouve l'orange amère, avec un joli rôti, des plantes médicinales, du menthol...Au final, on a un bel équilibre entre acidité / alcool / sucre. Il est simplement dommage qu'il ne soit pas un peu plus long en bouche, même s'il est déjà assez complexe. C'est pour moi un riesling en SGN sur 2007 (il me fait penser à un Jean Marc Bernhard), que je note Bien à Très Bien (15,5 / 20), pour ce Monbazillac, cuvée Prestige du domaine de Pécoula en 2001.

Jean-Bernard:
Monbazillac Domaine de Pécoula - cuvée prestige -2001
On retrouve un liquoreux confortable du sud-ouest.
Complexe, avec ses notes médicinales.
Bon, suis fatigué.

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de Pécoula - Monbazillac 2007.

Dégustée Ici : LPV Toulouse II

Domaine de Pécoula - Monbazillac 2007.

Toujours véritablement conquis par ce domaine qui propose des liquoreux aux rapports qualité/ remarquables.
Ce 2007 se présente sous une magnifique robe jaune paille, avec beaucoup de liqueur apparentes avec des larmes longues et lentes.
Le nez explose de mangue, ananas avec une fine touche de pamplemousse rose et un léger fumé.
La bouche est grasse, huileuse et tapisse le palais en rappelant la mangue et l'exotisme.
Le rôti et le botrytis sont bien plus présent en bouche qu'au nez, avec cette sensation de mâche comme si l'on croquait les raisins en sur-maturité
et qui laissent une sensation presque comme des tannins.
L'équilibre et très bien et l'on sent que cette bouteille a un bel avenir !
Super.

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de Kam-ille sur le sujet CR:Domaine de Pécoula, Monbazillac Prestige 2001

Montbazillac Domaine de pécoula - cuvée prestige -2001

Une robe or dorée soutenue qui annonce un vin riche. Le nez est avenant sur la confiture d'orange, les herbes, une pointe de pétrole, les fruits exotiques. C'est expressif et flatteur. La bouche offre d'entrée un sirop concentré et soyeux et se ponctue sur un équilibre agréable non dénué de fraicheur. Un équilibre sur le sucre et le gras mais le tout est bien enrobé et ne tombe pas dans la lourdeur.

Un beau qui aura fait l'unanimité par sa gourmandise bien que manquant de peps et de longueur pour en faire l'égal des meilleurs sauternes/barsac. 8€ les 50cl acheté dans un commerce de bouche.

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Réponse de oberlin sur le sujet CR:Domaine de Pécoula, Monbazillac Harmonie 2007

Domaine de Pécoula, Monbazillac Harmonie 2007

Robe magnifique, or, brillante, limpide.
Nez sur le miel, la mangue et l'ananas. En bouche c'est très très riche, le vin est gras avec des aromes hyper confit de fruits exotiques et de vanille, puissant avec une belle longueur.
Ce vin donne l'impression d'en avoir encore sous la pédale pour un bon moment.

C'est bon, mais c'est quand même à réserver aux "bec à sucre".

Cdt

Marc

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Réponse de oberlin sur le sujet CR:MONBAZILLAC 1999 - domaine de Pécoula

MONBAZILLAC 1999 - domaine de Pécoula

(pas à l'aveugle pour moi)
Robre ambrée, couleur profonde limpide, très belle.

Au nez, le vin est très prometteur, on se délecte déjà le museau avec l'abricot, le coing, les fruits exotiques, les fruits confits.

En bouche, alors là, on est quand même vraimement sur un équilibre porté vers le sucre. L'arômatique sur les fruits confits, l'encaustique, est magnifique, mais le vin doit quand même porter une dose de sucre énorme. La longueur est immense.
C'est vraiment bon, très typé Monbazillac mais tout de même assez peu digeste ; il manque peut être un peu d'acidité pour le rendre encore plus sympatique et pour se resservir sans être lassé par le sucre. Par contre ce vin ne montre aucun signe de fatigue.

Cdt
Marc

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de Pécoula – Monbazillac 2011.

Dégusté ICI

Domaine de Pécoula – Monbazillac 2011.
img15.hostingpics.ne...
Ouvert au débotté mais je suis certain que l’aération lui aurait été bénéfique.
La robe donne le ton d’entrée de jeu. Epaisse et dense, d’un jaune éclatant.
Le nez est vraiment fidèle aux Monbazillac de Pécoula. La mangue explose littéralement, suivie par les notes épicées et l’ananas frais, avec de fines notes de pamplemousse rose en arrière-plan.
La bouche est concentrée, très épicée, sur le poivre blanc, et l’exotisme de la bouche revient, et se prolonge sur le bout de la langue grâce à cette fine acidité.
Du plaisir simple pour un très beau rapport qualité/prix/plaisir
Dans les 8€ au domaine si mes souvenirs sont bons.

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de Pécoula - Monbazillac Cuvée Prestige 2001

Domaine de Pécoula - Monbazillac Cuvée Prestige 2001

Bouteille ouverte au débotté pour terminer en beauté une dégustation à ma cave.

La couleur tire sur le vieil or, viscosité importante.
Le nez est très parfumé d'entrée de jeu. Des notes de coing, d'abricot sec, ainsi que des touches vanilles caramélisées et un fond de noix de coco et de chocolat blanc.

Le côté sirupeux se retrouve en bouche avec une amplitude considérable, grande douceur avec les marqueurs du nez. Caramel vanillé et boisé élégant, enrobés par un côté salin/iodété qui étiré le vin et le rend digeste.

Une très belle bouteille qui devait à l'époque se vendre dans les 12€.

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de Damien72 sur le sujet Domaine de Pécoula

Domaine de la Pécoula Monbazillac 1989

Achat d’une caisse aux enchères
A l’époque , il n’y avait qu’une seule cuvée. ( il me semble )
Jolie Robe évoluée mais engageante.
Nez plutôt discret sur la confiture d abricot , l’encaustique léger .
L’attaque est très agréable sur une belle fraicheur sucrée .
Le sucre est encore bien présent . Les arômes d’orange amère sont présent en fin de bouche . La longueur est correct .
Un liquoreux à point . Il manque un peu de complexité mais je garde la moitié du flacon pour surveiller son évolution. Le dernier verre relance mon intérêt . Le vin gagne en complexité. A 12 euros le flacon c’est une belle opération.
Encore une fois ...Merci LPV
BON voire TRÈS BON

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Damien

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine de Pécoula

Damien72 écrit: Domaine de la Pécoula Montbazillac 1989

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine de Pécoula - Monbazillac 1999

Dégustée ICI

Domaine de Pécoula- Monbazillac 1999 - 50cl.
Ouverte comme joker en fin d'apero.
Robe sombre, évoluée.
Nez intense, complexe, sur le safran, l’exotisme confit, mangue, et abricot sec.
La bouche impose sa grande concentration et certains collègues ont un peu de mal avec la richesse de ce vin. J’avoue que c’est ma passion pour les liquoreux qui me fait l’aimer encore malgré les années. Ça tapisse la bouche et malgré la belle acidité, il est vrai qu’il restait encore un fond à 13 personnes . …
Je mets quand même très bien car c’est beau, faut pas déconner.

Domaine Pécoula - Monbazillac Cuvée Millénaire 2006
Robe plus sombre que le Plageoles.
Nez safrané, plus confit, et moins frais. Abricot sec et botrytis présents.
Bouche tapissant mais bel équilibre. Finale douce amère avec botrytis présent et safran, pointe exotique.
Tb et Super rapport qualité-prix

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Antoine. Passionné tout court

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