Campo Eliseo - Toro - 2006
Un 100 % tinta de toro, variante du tempranillo.
Robe d'un grenat très sombre aux reflets tuilés.
Nez très engageant, sur des arômes cacaotés, de fruits noirs compotés et de garrigue.
La bouche est à l'avenant, dotée d'une belle matière fruitée, sur un fruité secondaire, et riche (15,5 ° !), d'un gros volume et d'une bonne fraîcheur inattendue mais bienvenue. Ce n'est pas par les arômes qu'on l'aperçoit mais par l'acidité bien présente qui rend l'ensemble harmonieux, pour peu que l'on ne soit pas doté d'un pdf. Les petits tanins sont bien affinés et la finale élancée et sapide.
Il doit bien avoir pas mal de bois dans ce vin (réalisé sous la houlette de François Lurton, Michel et Dany Rolland) mais je n'ai pas ressenti d'élevage flagrant. Ma chère et tendre a beaucoup aimé, et moi aussi !
Très Bien
Par rapport au 2005 bu et commenté ci-dessus, sans doute un peu plus de fraîcheur.
Jean-Loup