Complément d'information sur le domaine Alice Hartmann, lors de mon passage pour le week-end de l'Open Riesling.
Le domaine propose une cuvée Scharzhofberg, hors le Scharzhofberg c'est en Allemagne bien que Alice Hartmann se situe au Luxembourg il n'y a que la Moselle qui sépare le domaine de l'Allemagne, il dispose de vignes notamment dans le Scharzhofberg et Trittenheimer Apotheke.
Alors, maintenant je me pose la question suivante, Scharzhofberg pour Scharzhofberg n'est t'il pas plus intéressant de le prendre chez un producteur allemand ?
J'ai demandé à la personne en charge, mais Scharzhofberg, c'est le coin de Van Volxem, c'est en Allemagne et loin d'ici ?
Voici la réponse, nous avons deux méthodes différentes de vinification !!!
Le vin est produit en Allemagne et stocké ici, nous n'avons pas le droit de déplacer les grappes pour faire la vendange ici et ce n'est pas si loin que cela, donc c'est une vinification luxembourgeoise de raisin allemand sur un sol allemand, mais surement avec des ouvriers allemands.
Donc nous avons un domaine luxembourgeois, qui cultive des vignes en Allemagne produit les vins en Allemagne et vend au Luxembourg.
Je n'ai pas dit que l'ensemble des vins sont produits en Allemagne uniquement certaines cuvées.
J'ai eu l'occasion de gouter la fameuse cuvée : Crémant « Hartmann Grande Cuvée 59€ », « Hartmann Brut 14,90€ » & « Hartmann Brut Rosé 19,50€ »
Hartmann Grande Cuvée
C'est tout simplement incroyablement bon, malheureusement nous avons commencé notre dégustation avec cette cuvée et elle a tout simplement détruit la dégustation des 2 vins suivants, j'ai regretté qu'il n'y ai pas eu une suggestion d'ordre de dégustation, car la grande cuvée est franchement exceptionnelle, parfums puissants, un crémant avec un parfum de riesling, boisée c'est franchement surprenant, mais très très bon, seul hic le tarif, 59€.
A la base nous voulions prendre du Hartmann brut rosé, finalement nous n'en avons pas pris, nous avons trouvé le Hartmann brut plus intéressant, par contre le brut Prestige est problématique, sublime, une véritable référence pour le domaine, un vin reconnu au niveau international, mais alors le prix est réellement un frein, j'ai tourné le problème autrement, nous avons eu l'occasion de boire du Dom Perignon, c'est certain, ce n'est pas la même produit, pas la même catégorie, mais nous avions pris beaucoup de plaisir avec du Dom Pérignon, mais absolument pas le même tarif, hors nous sommes devant un produit assez exceptionnel et qui procure autant de plaisir, je ne sais pas si mon raisonnement vaut son pesant d'or, mais il m'a aidé à prendre une décision lors de la commande.
Affaire close, 3 bouteilles en commande pour la grande cuvée, 6 pour le brut et 2 pour le Riesling Trittenheimer Apotheke.