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Toute l'année (sauf le 25 décembre et le 1er janvier), de 10h à 19h (dernière visite à 18h30 / 18h15 de novembre à avril).

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Voilà, je m'intéresse à cette maison qui vend du Vintage 2000 à un prix bien plus abordable que d'autres marques (disons raisonnable)...

Mais voilà, je ne vois que bien peu de commentaires sur ce producteur (y compris sur le lien qu'à donné Yves aujourd'hui.

Pourtant, il n'est pas vendu en supermarché... N'a t il pas la qualité qu'on peut en attendre ?

J'ajouterais qu'ils mettent de jolies photos dans les revues ...

François

bouhi a écrit:

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> Voilà, je m'intéresse à cette maison qui vend du
> vintage 2000 à un prix bien plus abordable que
> d'autres marques (disons raisonnable)...
>
> Mais voilà, je ne vois que bien peu de
> commentaires sur ce producteur (y compris sur le
> lien qu'à donné Yves aujourd'hui.
>
> Pourtant, il n'est pas vendu en supermarché... N'a
> t il pas la qualité qu'on peut en attendre ?
>
> J'ajouterais qu'ils mettent de jolies photos dans
> les revues ...
>
> François

François,
je vois que personne ne s'y colle, alors je vais vous transmettre ce que j'ai pu constater ou lire.
Burmester, pour James Suckling fait partie du dernier quart des bons portos, pour ce qui concerne les vintages. Sans déformer sa pensée, je pense qu'il le met loin, et il ne doit pas être le seul, des pointures (Taylor, Fonseca, Graham etc) de l'appellation. Ce qui explique son prix, et vice-versa d'ailleurs. Le 1985 a l'air d'être le meilleur réussi à ce jour, mais le livre que je possède est trop ancien pour répertorier les millésimes récents (1991, 1994 et 2000).

Par ailleurs, pour ce qui concerne le WA, Burmester est rarement mentionné par Parker ou Rovani. Le 2003 n'est pas mentionné, le 2000 est noté 88, Taylor 98+, Fonseca 95+, pas mentionné en 1997 ni en 1994, ni en 92 et 91.
Maintenant, personnellement, j'ai jamais goûté, donc… 

Cordialement.

Hervé

Hervé,

Merci.

J'avais pris connaissance des notes pour Fonseca, Taylor, Ramos, Graham's et les autres sur le millésime 2000, mais Burmester n'y figurait pas...

Avec 88, contre plus de 95 pour les très grands, je comprends la différence de prix !

Maintenant, pour moins de 40 euros, on a un porto du millésime 2000 qui doit être supérieur aux autres d'un millésime moins grand.

François

Dans de très grand millésimes il y a de très belles réussites. Pour amateur de grande voire très grandes bouteilles sans chercher la meilleue bouteille.
Pas sur un registre de grande densité juste un bel équilibre.

Robert,

2000 est elle réellement une très grande année ou juste une année surmédiatisée ?

François

En fait ça dépend des domaines et ce que l'on recherche.
Quinta do vesuvio très très bon
Taylors très bon mais pas le grand taylors manque de droiture, mais un vrai plaisir
Graham très très bon
Burmester très bon rapport qualité prix à l'époque
Churchill très très bon
Nieport Idem

PORTO BURMESTER RESERVA Colheita 1982 (mise en 92) : 17,5/20 - 18/2/06
Remarquable porto, de style tawny, à la patine d'antiquaire. Finesse, complexité et surtout aucun feu dérangeant !
J'adore ce type de porto.

vintage 2000 note 6/7 max8

vintage 1997 note 6/7

vintage 1995 note 6
vintage 1992 note 5/6
vintage 1991 note 6
vintage 1989 note 5

bonnes annees ,85,80,77,70,63

LBV 1998 note 6/7
LBV 1997 note 5/6

Part contre un trés bon vintage 2000
et pas chere c'est Porto Poças ,Note: 7

Que malheureusement je n’ai pas réussi a trouvé en suisse
n'y au Portugal

Bue lors de de cette superbe soirée

Burmester – Porto LBV 1992

Robe claire, rouge grenat
Nez expressif, floral et de fruits noirs
La bouche est très fruitée (mûre +++, framboise), bouche glycérinée qui laisse présager d’un VDN ou Porto. La longueur est énorme, le vin très puissant et top. Il n’en fallait pas moi pour succéder au Puffeney.

Ce dernier dimanche,on fête l'anniversaire de mon épouse avec les fils et leurs compagnes.
En fin de repas,sur le dessert (chocolat-framboise) je suggère une association avec un Burmester – Porto Colheita 1985, ayant acheté une caisse de 85 et une de 89 il y a une bonne dizaine d'années à leur intention.
Mon aîné s'empresse de "sacrifier" pour l'occasion sa première bouteille; l'occasion est trop belle.

La robe est d'un brun très clair et, du fait que la bouteille vient juste d'être redressée, de nombreuses petites particules flottent au départ, ne nuisant en rien à la dégustation.
Le nez est bien agréable sur le fruit, pointe d'alcool bien entendu - 20°- et les fruits secs.
La bouche est en finesse et d'une magnifique fraîcheur sur l'amande, le cacao, avec des notes d'orange.
Très belle longueur et belle bouteille sur ce très bon "Versailles" version Ducobu!

Question aux spécialistes: combien de temps peut-on garder cette bouteille ouverte sans que cela nuise à la qualité du vin?

jlj

Ce Porto Colheita de Burmester1989 est encore en bonne forme.

La robe ne présente pas trop de signes d'évolution.
Sur les fruits secs, tant dattes, raisins que noix, amandes ou noisettes, la bouche est aussi portée par un côté fruité ( fruits noirs et pruneaux) puis du chocolat et du caramel.
Cela n'est pas trop riche malgré tout car c'est bien équilibré par une une belle fraîcheur, une petite trame acide; c'est bien rond, tout en douceur et volupté...
C'est assez différent du 85; pour vraiment comparer, il faudrait ouvrir les deux en parallèle...

jlj

Bu ce weekend ce Burmester – Porto Colheita 1955 au nez hyper gourmand; un nez "pâtissier", de fruits secs et d'épices.
Très belle fraîcheur en bouche, très longue finale épicée.
Un beau moment!

Burmester porto vintage 2003

Bouteille bue dimanche en famille au goûter (divers friandises).
Le nez est plaisant sur la cerise noire ; belle matière en bouche avec toujours la cerise, la finale manque un peu de longueur.

Vin qui doit avoir atteint son apogée mais très loin du déclin.

Agréable.

Burmester - Quinta do Arnozelo - Porto vintage 2009



Robe magnifique, brillante, sur un grenat profond au contour pourpre.
Nez d'une élégance rare, sur des fruits noirs et rouges légèrement compoté, basculant tour a tour vers un trait de noisette, de figue, de cassis frais, de cerise noire... Bigre quel nez !!
Bouche gracile a l'équilibre subliminal, d'une parfaite évidence. Ampleur, largeur, gras, finesse de trame couronnent une sapidité pénétrante sur du fruits secs mêlés au rouges et noirs caroubés, un mince fil de figue, l'ensemble appuyé par une ligne finement acidulée sans un accroc. 20° d'alcool et une impression de finesse et de légèreté. Un vin d'une rémanence indescriptible tant il est juste.
Final interminable !
Un vin grandiose au potentiel extraordinaire.
Sublime !!

Burmester - Porto Colheita 2003



Jolie robe ambrée cuivrée parfaitement uniforme.
Nez gracile sur les épices douces, de fruits rouges a l'alcool, de peau d'orange poivrée avec une pointe de cannelle en bâton.
Bouche sur une attaque grasse, presque glycérinée. Rapidement la magie opère, le vin tapisse le palais de saveurs confites; cerise, abricot, figue.
Le milieu de bouche se dissémine autour du trame sucrée de vieille marmelade.
Final tranché sur un sucré poivré assez peu commun.
Très bon

Petites interrogations pour savoir quoi associer à cette bouteille sur un repas complet… Je vois bien quelques idées pour une entrée et évidemment la part fromage et sucré, mais sur un plat je suis plus hésitant...

Tout seul me semble la meilleure option.

D'accord avec Michel.
Je ne vois pas ce vin accompagner un poisson ou une viande. A la rigueur, à la limite du bout du bout, je tenterais l'essai avec un homard à l'armoricaine. Juste un petit verre à porto, histoire de s'assurer que cela ne fonctionne pas.
A défaut, prépare une belle sélection de chocolats noirs de noble origine. Je pense que cela peut valoir le coup de se fendre d'un beau billet chez un chocolatier. Les caractéristiques intrinsèques des cacaos devraient être exacerbées tout en sublimant ce vin que j'espère prometteur.

Maintenant qu'est-ce exactement ? Un tawny ? Quelle est la date de mise en bouteille ?
Si c'est un porto lamda, je crains fort qu'il n'y ait plus grand monde dans la bouteille.

Je suis d'accord avec les intervenants précédents: un tel vin se boit pour lui-même en le partageant avec d'autres passionnés.

Bonne dégustation.

Gilles

mgtusi écrit: Maintenant qu'est-ce exactement ? Un tawny ? Quelle est la date de mise en bouteille ?
Si c'est un porto lamda, je crains fort qu'il n'y ait plus grand monde dans la bouteille.

A 1390 euros j'espère qu'il y a quand même encore un peu de plaisir à en tirer...
Ce n'est pas difficile à trouver apparemment.

jlj

Les prix chez Garrafeira c'est n'importe quoi. Avec ce porto reserve (c'est quoi ?) on paie quoi ? La rareté ou la qualité ?

Burmester LBV 2011

Bouchon bar top liège imbibé au tiers.

Couleur pourpre à reflets bruns.

Le nez en force et en fruit, vernis.

La bouche suit, fruits rouges, fruits noirs, traits de chocolat à la menthe, végétal plutôt que lacté, vif et frais en jeunesse.
L'alcool se fait moins lourd à l'aération, épaisseur plus aimable. Le vieillissement est-il sans incidence pour les vins millésimés LBV, mais j'en viens quand même à croire que quelques années de garde ont amené cette bouteille à son meilleur équilibre, notamment pour le ressenti de l'alcool face au fruit.
Pour accompagner des noix, des amandes, fromages chaource et morbier, chocolats et poires.
Excellent

DaGau écrit: '' Le vieillissement est-il sans incidence pour les vins millésimés LBV, mais j'en viens quand même à croire que quelques années de garde ont amené cette bouteille à son meilleur équilibre, notamment pour le ressenti de l'alcool face au fruit. ''

Non non le vieillissement en bouteille n'est pas sans incidence sur les LBV, simplement ils nécessitent moins de garde que les vintages.
Ce sont les portos à élevage en milieu oxydatif (tawny, colheita) qui ne vieillissent quasiment plus en bouteille.

Burmester Late Bottled Vintage 2003

Bouteille ouverte ce soir pour le digestif.

Magnifique nez sur la cerise, le vin montre une jolie robe vermillon.

C'est très jeune et très frais, grosse buvabilité malgré les 20° affiché.

J'adore autant que j'avais aimé le vintage 2003 de la même maison.