Cercle PLVLYON2, soirée n°18.
[size=x-large]Piccoli Francesi nel Nord Italia ( "Picole Française en Italie du Nord" ) [/size]
Ou plus exactement en Italie centro-septentrionale pour les puristes.
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J’ai la chance d’avoir une bonne partie de ma belle-famille issue d’Italie.
Double culture, ouverture d’esprit, exubérance, culturisme italo-vinique, etc. : je vous vois m’imaginer au mieux…
Et ben non ! C’est plutôt l’inverse !
Je dois effectivement avouer ma parfaite méconnaissance des vins transalpins, et si je maîtrise
assez correctement la langue de l’Italienne, pour ce qui est de la parler… C’est une autre histoire !
(cf la traduction hasardeuse du titre de cette dégustation !)
Cependant, l’avantage indéniable de l’Italien par rapport au Français, c’est qu’il suffit
la plupart du temps de mettre un a ou un o en fin de mot pour être compris.
(Pas taper Raphaël, pas taper…)
On tente l’expériença ?
C’esto Juliano qui conduit !
C’est Parto !
Les vinos ont été bus à l’aveugla et par pairos.
[size=large]Bricco Quaglia, Moscato d’Asti, 2013 [/size]
Couleur très pâlo, peu de bulles.
Nez très muscaté, fleuras blanches, joli.
En bouche c’est bien sucro, à la fois fin et expressif… Expressif dans la concentration, fin par les arômes précis perçus.
On a l’impression de croquer du raisino bien mûr.
C’est persistant.
Bien+ car un peu trop sucré à mon goût.
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[size=large]Col Vetoraz, Valdobbiadene, Prosecco Superiore, 2013[/size]
Couleur très pâlo, bulles fines assez peu nombreuses.
Nez un peu beurré, minéral.
La bouche paraît peu sucrée après le Moscato mais il doit y en avoir pas mal quand même.
En bouche du fruit jaune apparaît aussi.
Beaucoup d’amertume en finale.
Pas fan
Moyen+
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[size=large]Vigne Surrau, Vermentino di Gallura, Sciala, 2013[/size]
Couleur claire.
Nez peu marqué, plutôt fleuro, avec de l’amande et une touche verta.
La bouche attaque sur le pétardo.
La matière procure des sensations bizarros, comme un déphasage.
Il y a là aussi une sacrée amertuma et du caractère !
Ca chauffe un peu en finale.
Pas fan non plus.
Moyen+.
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[size=large]Fasoli Gino, Borgoletto, Soave, 2013[/size]
Couleur claire avec quelques reflets orangés.
Nez peu marqué, plus fruité que le Vermentino.
En bouche on ressent un peu de SR, du fruit surmuro.
C’est concentré avec une grosse acidité.
Jolie persistance sur le raisina sec.
Bien
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[size=large]Cascina Corte, Bardenol, Vino Rosso, 2011 [/size]
Barbera, Nebbiolo, Dolcetto
Couleur grenat foncé, disque violacé.
Le nez est marqué par la volatila.
La bouche est tannique au premier abord, je retrouve cette volatile et j’ai du mal à passer outre ce côté détergento.
Un peu de groseille acidulée tout de même.
Moyen
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[size=large]G.D. Vajra, Dolcetto d’Alba, Barolo, 2012[/size]
Couleur grenat violacé assez translucide.
Nez sur les fruitos noiros, la vanille, un peu musqué.
En bouche les tannins sont veloutés avec une belle acidité.
Beaucoup de fruitos noiros, c’est long.
Bien : simple mais plaisant
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[size=large]Agricoltori del Geografico, Brunello di Montalcino, 2005 [/size]
La couleur est translucide et le disque montre une certaine évolution.
Joli nez avec des notes de pruneau, de feuille, de cerise.
Joli toucher de bouche, très fino, et joli équilibre global.
On retrouve les sensations du nez avec un boisé présent mais bien fondu. Ca a dû être sacrément boisé en jeunesse.
Jolie et longue finale qui tourne au tabac.
Un joli vin donc tout en finesse et harmonie, le vino de la soirée pour moi.
Très Bien
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[size=large]La Spinetta, Barbera d’Asti, Ca’ Di Pian, 2010 [/size]
La couleur est très sombre.
Le nez est concentré avec des fruits noirs en confitura.
La bouche est veloutée, assagie par des SR et une touche vanillée.
Joli fruit que je trouve mélangé à une fleur type pivoina ou géranium, pas mal d’épices.
Belle persistance ici aussi.
Très Bien
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[size=large]Marchese Antinori, Chianti Classico Riserva, 2006 [/size]
Couleur foncée.
Nez sur la ronce, le chocolato, la vanille et les épices.
Encore un joli toucher de bouche ici.
Le boisé est un peu présent mais le fruit prend le dessus.
C’est équilibré et très longo.
Très Bien, je l’attendrais personnellement encore 3 ans facile.
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[size=large]Vigna Cappella di S. Stephano, Barolo, Rocche Dei Manzoni, 2005 [/size]
On reprend le Cascina Corte et on fait le même : pas mal de volatile qui couvre tout pour moi….
Avec en plus cette fois des tannins extrêmement secos.
Moyen
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[size=large]Domaine Jules Desjourney, L’Interdit (Fleurie 2008) [/size]
Mais qu’est-ce qu’il vient faire là ce Bojo ? Ouarf, c’est juste Chris qui s’est gouré de 2 mois ! Faudra qu’il trouve une autre idée pour septembre !
Couleur grenat translucide assez vive.
Le nez est fin, dur d’en dire plus, petits fruits rouges clairs sans doute.
En bouche ça pèta bien le fruit, c’est léger et ça glisse bien.
Bien+ mais effet de séquence à son désavantage malgré les tentatives de rinçages de nos bouches.
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[size=large]Farnese, Don Camillo, Sangiovese, Terre di Chieti, 2011[/size]
Couleur violet sombre.
Le nez m’évoque le sirop de cassis. On y trouve aussi de la mentha et un côté champignono de Paris frais.
En bouche, la matière est assez étonnante avec un côté traçante, comme un trait d’acidité mais qui ne prend pas toute la place.
C’est plein de fruits noirs concentrés (myrtille), de chocolato.
Un vin costaud mais rendu facile à boire par un peu de sucres résiduels.
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Et bien voilà une jolie dégustation avec des vins globalement accessible et plaisants.
Merci beaucoup à Julien qui a organisé cette soirée et a tenté de nous distiller ses connaissances
Et à Olivier Paget de
l’Âme Sœur de nous avoir accueilli ce 9 juillet.
Mais attention, ça fait deux mois de suite sans véritable vin de dessert, je vais porter plainte moi !
Mon top de la soirée :
1- Le Brunello
2- Le Chianti
3- Le Sangiovese
Les picolli Francesi ont cependanto trouvo une
solution miracle contro la chute de la toura de Pise :
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Voilo. Je souhaitais finiro ce CR par la blaguos du jour by Ptiben :
« Tu connais la blague de la nana qui rentre dans une pharmacie et qui demande une petite compresse ? »
(là j’ai pas mis l’assent, c’est lui qui parle)
Vivemento la prochaina !
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Petit rappel, le mois prochain, nous proposons aux LPViens qui le souhaitent
de venir nous rejoindre pour un pique-nique le 20 août.
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