Je confirme - ce vin était une surprise tant sa fougue et sa jeunesse sont encore présentes ! Je lui ai trouvé un petit manque de matière et de gnac, pensant même avoir un Merlot sudiste devant moi. Clinet 2008 a accentué cette perception car lui avait cette tension et cette dentelle qui faisait défaut au Cadus. Belle doublette que tout oppose, si ce n'est leur réunion sur la même table conviviale et amicale !
la jeunesse de la robe d'un vin de près de 20 ans n'est pas si étonnante sur un Côt.
Côt et Tannat possèdent cette capacité à traverser les âges sans prendre de rides.