Sanford Winery & Vineyards wine tasting Santa Babara
2012 La Rinconada Vineyard Sta Rita Hills Chardonnay Sanford
Tres beau nez florale, avec des notes de citron et de pêche. En bouche, on trouve du volume avec une belle tension qui donne de la pureté et une grande longueur. On entrevoit des notes beurrées et épicées venant de l’élevage. Le volume tapisse la bouche et quelques beaux amers apparaissent en fin de bouche. J'aime beaucoup cette bouteille.
2010 La Entrada Sta Rita Hills Chardonnay Sanford
Le nez est fermé au premier abord. Il faut aérer le vin pour entrevoir des arômes de fruits blancs, pêche, poire Williams avec quelques notes épicées. La bouche est d'une grande pureté avec un beau volume. Apres, une montée en température des notes florales apparaissent qui donnent encore plus d’élégance à cette bouteille. Tres bien.
2012 Santa Rita Hills Pinot Noir Sanford
Ce premier Pinot Noir que je goute de Sanford est enthousiasmant avec un superbe nez complexe tres pinot noir sur la cerise et des épices. J'aime vraiment beaucoup ce bouquet développé par cette bouteille. La bouche présente un beau volume, les arômes rappelle le bouquet observé précédemment. La longueur est cependant moyenne. La bouche est plus simple. Bien.
2012 La Rinconada Vineyard Sta Rita Hills Pinot Noir Sanford
Ce Pinot Noir est plus sur les fruits noirs et des épices, plus concentré que le précèdent. La bouche est soyeuse, avec du volume et présente une belle tension qui étire le vin pour donner une belle longueur. De légers tanins apparaissent en fin de bouche. Le vin demande un peu de temps pour être complètement en place et donner toute son harmonie. Bien+
2012 Sanford & Benedict Vineyard Sta Rita Hills Pinot Noir Sanford
Vignoble historique de Santa Rita Hills
On trouve encore un tres beau nez sur cette bouteille. Ce nez complexe est sur la griotte, les épices avec des notes florales. En bouche, le touché est soyeux, avec un beau volume, et présente une belle tension qui équilibre et donne de l’élégance à cette bouteille. Belle longueur. Tres bien.
2012 Loma Alta Vineyard Sta Rita Hills Pinot Noir Sanford
Encore un tres beau Pinot avec un bouquet complexe sur la Cerise et les épices avec des notes florales. En bouche, c'est l’élégance qui marque, autour d'une belle structure qui présente une belle tension et du volume. Superbe.
2011 Sanford & Benedict Vineyard Sta Rita Hills Founders Vines Pinot Noir Sanford
Waooh quel vin! Un superbe Pinot Noir de Sanford du terroir historique de Santa Rita Hills Sanford & Benedict seletion des foundateurs du vignoble (meilleurs terroirs), année 2011. Une bouteille qui n'a rien à envier aux grands Bourgogne! Lez nez est complexe, respire l’élégance malgré une puissance certaine.
Mais c'est en bouche que cette bouteille se distingue par sa puissance, son élégance et son équilibre digne des grands Pinot. Magnifique!
La confirmation ici que l'on peut trouver des grands Pinot Noir en CA.
Didier