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Norman Hardie Winery

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Norman Hardie Winery a été créé par nicH

Norman Hardie Winery

1152 Greer Rd Wellington
Ontario K0K 3L0 Canada
Tél (613) 399-5297
claude (at) normanhardie.com



www.normanhardie.com





Une 'winery' que je voulais essayer depuis un moment, au vu des commentaires élogieux de certains blogueurs ( Jamie Goode par exemple).
Les cépages phare du domaine sont le Pinot noir et le Chardonnay. Les prix se situent en haut de la fourchette, surtout pour ces 2 cépages. Il fait néanmoins un Cabernet Franc un peu plus bon marché, idéal pour s'essayer à ce domaine.



CR: Norman Hardie, County Cabernet Franc, 2012

Capsule à vis. Alcool 10.8% $25

Robe rouge, rose sur les bords. Couleur relativement peu soutenue que l'on pourrait presque prendre pour un pinot noir.
Nez ouvert, élégant, qui cabernote ;) C'est très floral (rose), sur le fruit rouge (cerise, arbouse) et les épices douces (cannelle). A l'aveugle, j'aurais surement dit pinot noir.
Bouche demi corps, sur la cerise et l'arbouse, emmenée par une bonne acidité. C'est fin et élégant. La finale est très longue (rétro) sur l'arbouse (c'est assez net, et c'est la première fois que je tombe sur cette arôme dans un vin).
Bref, coup de coeur pour ce vin atypique, qui me conforte dans l'idée que le cabernet franc est le cépage rouge le mieux adapté au climat local . Très bien.

Nicolas
16 Jan 2014 03:40 #1

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Réponse de nicH sur le sujet Norman Hardie, Riesling, 2012



Norman Hardie, Riesling, 2012

VQA Ontario. Capsule à vis. Alcool 10.2%. $21

Robe or pâle. Nez peu ouvert sur le fruit blanc, le raisin sec.
La bouche est tres agréable. Beaucoup d'énergie de l'entrée à la finale avec une acidité (acidulé, tel un laser) qui envahit le palais, équilibré par quelques sucres résiduels. L'aromatique est un peu simple sur la pomme granny, le raisin blanc. De jolies notes amères et d'agrumes viennent compléter le tableau après une bonne aération.
Un vin certes un peu simple mais qui apporte du plaisir, et c'est ce qu'on lui demande. Bien+

Nicolas
28 Jan 2014 04:42 #2

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Réponse de Raisin breton sur le sujet CR: Norman Hardie, Pinot Noir Niagara 2011

Bu lors de cette dégustation.

CR:Norman Hardie, Pinot Noir Niagara 2011
Nez moyennement intense, nettement plus fin et fleuri que les précédents, avec une touche lardée. La bouche est du même ordre, de la fraîcheur, de la structure, des épices, un petit côté cendré, longueur moyenne. J’aime.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
24 Mai 2017 17:31 #3

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