Sur un sol argilo calcaire, avec une densité moyenne de 4000 pieds à l'écart, les cépages bordelais sont la colonne vertébrale de ce domaine. Sur les vingt hectares, le merlot en représente 9 et le cabernet, trois. Syrah, grenache et Carignan en représentent 8 à eux trois.

Le domaine est conduit en lutte de raisonnée. La cuvée tradition ainsi que la cuvée de syrah sont élevées en barriques.

La cuvée Limbardié tradition a par le passé défrayé la chronique en brillant lors de concours. Mais ce vin, n'est-il qu'un vin de de concours ? Ne l'achetons-nous que pour avoir la satisfaction de posséder un vin capable de rivaliser avec les meilleur merlot de la planète ? N'est-il pas un argument facile pour ceux, qui comme moi, pensent que souvent que le prix de certaines bouteilles est ridicule ?Cela serait vraiment trop réducteur. Cette cuvée, c'est d'abord du vin, du vrai bon vin. Je sais qu'il est finalement de bon ton de tirer sur le merlot, en criant sa facilité, sa prise de bois parfois tapageuse, sa rondeur et son velouté excessifs, flatteur, enjôleur et parfois comme le disent certains, putassier ; personnellement, je prends parti et je clame que j'aime!