San Leonardo fut le choc d’une rencontre totalement hors du commun avec un homme et avec ses vins. On rappelle souvent cette phrase : « le vin doit avoir la gueule de l’endroit et les tripes de celui qui l’a fait ». Pour San Leonardo, c’est un peu vrai et cela le devient encore plus si l’on inverse cette sentence. Ce peut-il qu’il y ait des vins qui ressemblent plus que celui-ci à son géniteur ? Un seul mot alors vient à l’esprit quand on le goûte : « aristocratique ». Le révolutionnaire que je suis aurait pourtant pu avoir du retrait … Mais le Marquis Carlo Gurrieri Gonzaga a su garder de cet adjectif ce qu’il y avait de plus beau, j’ai failli écrire « de plus noble » et cultive cette aristocratie dans le moindre de ses gestes et de ses mots, jusque dans son vin.
